Rhön. Eine Gruppe von ca.15 Landwirten aus der Rhön informierte sich in Sonthofen und Hindelang zu den Themen: Direktvermarktung, Käserei und Grasstrocknung. Die Exkursion wurde von der Hessischen Verwaltungsstelle des Biosphärenreservats durchgeführt und von Landwirtschaftsberaterin Janet Emig geleitet. Am ersten Tag sah die Gruppe eine Bio-Schaukäserei in Hindelang. Dort gab es Gelegenheit, Fragen zur Produktion des Käses sowie Vermarktung und Preisgestaltung zu stellen. Von da aus ging es weiter nach Agathazell zu einer Grasstrocknung. Dort konnte beobachtet werden wie frisch gemähtes Gras innerhalb einer Stunde getrocknet und zu Grascobs pelletiert wurde.
Der Betriebsleiter stand auch hier der Gruppe für alle Fragen zur Verfügung. Am zweiten Tag wurde das Programm noch durch eine Sennerei, eine Alp mit Käserei sowie ein Schlachthaus in Sonthofen mit Fleischerei und Direktvermarktung abgerundet. Auffallend war, dass viele der Projekte über Genossenschaften organisiert waren. Zum Abschluss der Fahrt waren die Landwirte der Meinung, dass sicherlich einiges auch auf die Rhön zu übertragen wäre.