Fulda. Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat die Herzberger Bäckerei aus Fulda mit zwei Gold-, vier Silber- und einer Bronze-Medaille ausgezeichnet. Das Unternehmen erhielt die renommierten Auszeichnungen für die überzeugende Qualität und den hohen Genusswert seiner Produkte. Experten bewerteten die Erzeugnis-Qualität in umfassenden Sensorik-Tests, die um weitere (Labor-) Untersuchungen ergänzt wurden. Insgesamt testete die DLG 1.800 Brote, Kleingebäcke und Müslis aus dem In- und Ausland, darunter auch zahlreiche regionale Spezialitäten.
“DLG-prämierte Erzeugnisse stellen Spitzenprodukte in ihren Produktbereichen dar“, unterstreicht Dr. Thomas Schmidt, Projektleiter Backwaren im DLG-Testzentrum Lebensmittel, den hohen Stellenwert der DLG-Auszeichnung. „Denn die jährlich vom DLG-Testzentrum durchgeführte Qualitätsprüfung zählt dank ihrer Fach- und Methodenkompetenz zu den strengsten Tests weltweit. Aktuelle und wissenschaftlich abgesicherte Prüfmethoden sowie produktspezifische Qualitäts standards garantieren die hohe Aussagekraft der Ergebnisse.“
Das DLG-Testzentrum ist führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln und akkreditiert nach internationalen Normen. Getestete Produkte, die die hohen DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze.