Hünfeld. Während des Hünfelder Martinsmarkts am 6. und 7. November ist auch das Stiftsgewölbe im Stiftsbezirk wieder geöffnet. Dort bietet Elmar Zuspann mit seinem Team feine Rhöner Küche in verschiedenen Variationen. Die Gastronomie ist Samstag ab 17 Uhr und Sonntag ab 11 Uhr geöffnet. Unter anderem werden Kartoffelsuppe „Hünfelder Art“, Kotelette nach „Großmutter Art“, Hähnchenbrust, Entenleber, Gänsekeule, Rumpsteaks, Reh aus dem Rhöner Land und Lammrückenfilet angeboten. Zum Dessert gibt es Rhöner Schmandcreme mit beschwipsten Schattenmorellen.
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