Fulda. Am 12. Juni 2012 findet von 9.30 Uhr bis 14.30 Uhr auf dem Campus der Hochschule Fulda ein Markt der regionalen Lebensmittelproduzenten statt. Angeboten werden unter anderem Käse, Brot, Gemüse und Eis aus der Region. Es besteht auch die Möglichkeit, Produkte zu verkosten und mit den Produzenten ins Gespräch zu kommen. Im Sensorik-Labor können die Besucher außerdem ihre Wahrnehmung testen.
Veranstalter ist  das Slow Food Campus Convivium Fulda, in dem sich Studierende für einen bewussteren Konsum von Lebensmitteln engagieren. Ihr Ziel: Ernährungsbildung ohne erhobenen Zeigefinder oder strenge Regeln. „Ernährung soll Spaß machen und Menschen miteinander ins Gespräch bringen“, sagt Arthur Schulz, Mitorganisator des Marktes. „Eine gute Ernährung ist nicht nur gesund, sie ist auch ein sinnliches Erlebnis.“