{"id":97691,"date":"2012-04-28T00:11:28","date_gmt":"2012-04-28T00:11:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=97691"},"modified":"2012-04-27T18:21:08","modified_gmt":"2012-04-27T18:21:08","slug":"interessengemeinschaft-fur-gesunde-lebensmittel-e-v-feiert-15-jahriges-bestehen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=97691","title":{"rendered":"Interessengemeinschaft F\u00dcR gesunde Lebensmittel e.V. feiert 15-j\u00e4hriges Bestehen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/120427_Igfuer.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-97692\" title=\"120427_Igfuer\" src=\"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/120427_Igfuer-265x175.jpg\" alt=\"\" width=\"265\" height=\"175\" srcset=\"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/120427_Igfuer-265x175.jpg 265w, https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/120427_Igfuer.jpg 369w\" sizes=\"(max-width: 265px) 100vw, 265px\" \/><\/a>Fulda. Wir m\u00fcssen ein hohes Bewusstsein entwickeln, damit Lebensmittel Mittel zum Leben bleiben &#8211; Unter diesem Motto feierte die Interessengemeinschaft F\u00dcR gesunde Lebensmittel, kurz IG F\u00dcR, am 20. und 21. April ihr 15-j\u00e4hriges Bestehen in Fulda. Im Rahmen des \u201eTag der Freude\u201c blickten \u00fcber 150 Teilnehmer aus ganz Deutschland gemeinsam auf die Erfolge der vergangenen Jahre zur\u00fcck und diskutierten \u00fcber aktuelle Trends und Hintergr\u00fcnde der Ern\u00e4hrung der Zukunft und ihrer Risiken. Im feierlichen Rahmen wurden au\u00dferdem der Bio-Pionier Wolfgang Gutberlet und der Lebensmittelkaufmann Georg Sedlmaier geehrt.<!--more--><\/p>\n<p>Der erste Tag der Konferenz stand im Zeichen der Ehrenbriefverleihung an den Unternehmer Wolfgang\u00c2\u00a0 Gutberlet von <em>tegut&#8230;gute Lebensmittel<\/em>. Der Vorreiter in Sachen Bio-Lebensmittel wurde f\u00fcr seine Verdienste in Erzeugung, Produktion und Handel von Bio-Lebensmitteln ausgezeichnet. Bereits vor \u00fcber 30 Jahren waren die ersten Bio-Lebensmittel bei <em>tegut<\/em>&#8230; erh\u00e4ltlich. Heute produziert und vertreibt <em>tegut&#8230;<\/em> zus\u00e4tzlich mit den eigenen Produktionsbetrieben <em>kff<\/em> (Kurhessische Fleischwaren) und der <em>Herzberger<\/em> Bio-B\u00e4ckerei erfolgreich Bio-Lebensmittel.<\/p>\n<p>Au\u00dferdem ist Wolfgang Gutberlet Begr\u00fcnder des Forschungsinstitut KWALIS, dessen wesentliche Aufgabe die Entwicklung von Kriterien und Beuteilungsverfahren f\u00fcr gesunde Lebensmittel ist. Georg Sedlmaier wurde mit der Gr\u00fcnder-Urkunde f\u00fcr sein Engagement und sein Wirken innerhalb der IG F\u00dcR ausgezeichnet. Seine Ideen, seine Gestaltung von Beziehungen zu Menschen in Politik, Kirche und Gesellschaft sowie seine missionarische Initiativkraft f\u00fcr die Realisierung der vielf\u00e4ltigen Aktionen der IG F\u00dcR sind die Grundlage f\u00fcr den Aufbau und die heutige Bedeutung der IG F\u00dcR. Abgerundet wurde der Festakt mit dem musikalischen Kabarett Duo \u201eFrei und Willig\u201c und einem Bio-Gala-Dinner.<\/p>\n<p>Der zweite Kongresstag bot den Teilnehmern intensiv die M\u00f6glichkeit sich \u00fcber die aktuellen Entwicklungen und die Zukunft von Ern\u00e4hrung und Lebensmitteln zu informieren. Nach einem Einstiegsvortrag von Dr. Christoph Then zum Thema \u201eSynthetische Biologie\u201c luden acht Fachreferenten mit Impulsreferaten zu den Themen \u201eAgro Gentechnik\u201c, \u00e2\u20ac\u00a8\u201eNanotechnologie\u201c, \u00e2\u20ac\u00a8\u201ePatente\u201c, \u00e2\u20ac\u00a8\u201eVegetarismus\u201c, \u201eNutzen von Einsatzm\u00f6glichkeiten effektiver Mikroorganismen\u201c und \u00e2\u20ac\u00a8\u201eLebensmittelqualit\u00e4t\u201c die Teilnehmer ein sich an Thementischen zu informieren und zu diskutieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Fulda. 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