{"id":92381,"date":"2011-11-05T00:12:47","date_gmt":"2011-11-05T00:12:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=92381"},"modified":"2011-11-05T07:52:25","modified_gmt":"2011-11-05T07:52:25","slug":"von-der-armenkuche-zur-rhoner-kultkuche-auftakt-fur-die-rhonsprudel-genussakademie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=92381","title":{"rendered":"Von der Armenk\u00fcche zur Rh\u00f6ner Kultk\u00fcche &#8211; Auftakt f\u00fcr die \u201eRh\u00f6nSprudel-Genussakademie\u201c"},"content":{"rendered":"<p><strong>Rh\u00f6n. <\/strong>Am Dienstag, 8. November, findet in Ebersburg-Weyhers ein Seminar statt, das sich an alle Gastronomen der Region wendet und unter dem Motto \u201eVon der Armenk\u00fcche zur Rh\u00f6ner Kultk\u00fcche\u201c steht. Dieses Seminar ist zugleich der Auftakt f\u00fcr die \u201eRh\u00f6nSprudel-Genussakademie\u201c, eine neue Kooperation zwischen dem Mineralbrunnen Rh\u00f6nsprudel und der Dachmarke Rh\u00f6n. Mit der Rh\u00f6nSprudel-Genussakademie wurde ein Projekt ins Leben gerufen, das sich speziell an die regionale Gastronomie der Rh\u00f6n richtet. Gemeinsam mit verschiedenen Partnern soll die Kulinarik der Rh\u00f6n gef\u00f6rdert, neu entdeckt und genussvoll f\u00fcr G\u00e4ste erlebbar werden. Das Seminar \u201eVon der Armenk\u00fcche zur Rh\u00f6ner Kultk\u00fcche\u201c beginnt am 8. November um 9.30 Uhr direkt bei Rh\u00f6nSprudel in Ebersburg-Weyhers, Weikardshof 2, und wird bis gegen 17 Uhr dauern. Anmeldungen k\u00f6nnen erfolgen bei Martina Kl\u00fcber-Wibelitz vom B\u00fcro Antsanvia in Schleid unter der Telefonnummer (03 69 67) 7 52 94.<!--more--><\/p>\n<p>Zwei Referenten werden zum Auftaktseminar der Rh\u00f6nSprudel-Genussakademie mit den Spezialthemen Essen und Trinken Impulse f\u00fcr die t\u00e4gliche Arbeit in der Gastronomie liefern. Alfred Most \u2013 ein echtes Rh\u00f6ner Urgestein, ist Herausgeber und Autor zahlreicher B\u00fccher wie \u201eSteh auf und gehe deinen eigenen Weg\u201c, \u201eWildfr\u00fcchte\u201c oder \u201eVon Aubergine bis Zuckermais\u201c. Er versteht die traditionelle Rh\u00f6ner K\u00fcche als Teil der regionalen Identit\u00e4t und des kulturellen Reichtums der Rh\u00f6n. Er hat umfangreiche Erfahrungen im Gastgewerbe und unterrichtete Jahrzehnte lang in der Gastronomie und K\u00fcche.<\/p>\n<p>Arno Steguweit ist ein Fachmann mit bester Restauranterfahrung. Seine Stationen waren unter anderem die Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach, das Weingut Dr. Heger, als Sommelier im Hotel Adlon Berlin, das Restaurant Fischers Fritz, das Hotel The Regent Berlin sowie als Restaurantleiter und Sommelier im S\u00f6l\u00c2\u00b4ring Hof auf Sylt. Das Seminarangebot wird gef\u00f6rdert vom MineralBrunnen Rh\u00f6nSprudel. Aufgrund dieser Unterst\u00fctzung k\u00f6nnen hochwertige und zugleich preisg\u00fcnstige Fortbildungskurse angeboten werden. Das aktuelle Seminar kostet 45 Euro zuz\u00fcglich Mehrwertsteuer und beinhaltet alle Seminarunterlagen, Getr\u00e4nke und Snacks.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Rh\u00f6n. Am Dienstag, 8. November, findet in Ebersburg-Weyhers ein Seminar statt, das sich an alle Gastronomen der Region wendet und unter dem Motto \u201eVon der Armenk\u00fcche zur Rh\u00f6ner Kultk\u00fcche\u201c steht. 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