{"id":92137,"date":"2011-10-30T00:14:30","date_gmt":"2011-10-30T00:14:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=92137"},"modified":"2011-10-30T08:05:20","modified_gmt":"2011-10-30T08:05:20","slug":"cafe-restaurant-ideal-mit-neuen-betreibern-ob-zu-besuch-bei-inhaberteam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=92137","title":{"rendered":"Caf\u00e9 \u2013 Restaurant \u201eIdeal\u201c mit neuen Betreibern – OB M\u00f6ller zu Besuch bei Inhaberteam"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Fulda.<\/strong> Gut, dass manches im Caf\u00e9 \u2013 Restaurant \u201eIdeal\u201c beim \u201eAlten\u201c geblieben ist, manches aber auch neu ist. H\u00fcbsche gro\u00dfe Schwarz-Wei\u00df-Zeichnungen an den W\u00e4nden erinnern un\u00fcbersehbar mit elegant gekleideten Damen und Herren an die Anfangsjahre des 20. Jahrhunderts. Doch die Bilder \u00fcben nicht nur einen \u00e4sthetischen Reiz aus, sondern erf\u00fcllen, wie Inhaber J\u00f6rg Schneider erl\u00e4utert, eine sehr reale Funktion: Sie verbessern die Akustik im schicken Caf\u00e9. In der Vergangenheit war der Schall f\u00fcr so manchen Besucher ein Problem gewesen. Es war schlichtweg zu laut. Die gro\u00dfen Bilder als Schallschutzelemente in Verbindung mit den schweren rotfarbenen Gardinen an den Fenstern sollen Abhilfe schaffen. Denn an der H\u00f6he des Raumes sollte sich nichts \u00e4ndern. Schlie\u00dflich lebt der Raum durch sie, meint Schneider.<\/p>\n

Anziehungspunkt<\/strong><\/p>\n

In seiner Funktion als Wirtschaftsdezernent lie\u00df es sich Fuldas OB Gerhard M\u00f6ller nicht nehmen, kurz zu einem Kaffee bei Uwe Drechsler und J\u00f6rg Schneider, den neuen \u201eChefs\u201c des \u201eIdeal\u201c, vorbeizuschauen. M\u00f6ller lobte das Ambietene und Angebot des l\u00e4ngst etablierten Caf\u00e9s. Zugleich hofft er, dass es gelingt, \u201emit dem Anziehungspunkt zwischen Schloss und Uniplatz f\u00fcr Leben zu sorgen\u201c. Drechsler und Schneider sehen der Zukunft des \u201eIdeal\u201c optimistisch entgegen. Sie wollen jedermann zu akzeptablen Preisen etwas bieten. \u201eAuf unserer Karte finden Kinder, die gerne Pizza essen ebenso etwas wie Erwachsene, die einen Salat bevorzugen.\u201c Und selbstverst\u00e4ndlich bietet das Haus die allseits gesch\u00e4tzten und beliebten Kuchen. Alleine drei fest angestellte Konditoren sorgen t\u00e4glich daf\u00fcr, dass Leckeres f\u00fcr die Kuchentheke gezaubert wird.<\/p>\n

Rote Sch\u00e4lchen<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Apropos neu: Neu ist auch das kleine unauff\u00e4llige rote Sch\u00e4lchen auf jedem Tisch. Dort hinterl\u00e4sst die Servicekraft die Rechnung, deren Betrag \u2013 vielleicht auch mit einem kleinen Trinkgeld \u2013 am Platz hinterlassen werden kann. Eine \u201eSuper Idee\u201c findet Schneider, denn so muss der eilige Gast nicht lange warten. Seine bisherige Erfahrung mit dem in Fulda noch neuen Zahlungssystem: Es funktioniert ausgezeichnet. Offen ist das Idealteam bei der Zielgruppe f\u00fcr sein Caf\u00e9. Drechsler und Schneider wollen eine \u201ebunte Mischung\u201c von Besuchern ansprechen. Entsprechend breit gestaffelt \u2013 vor allem auch hinsichtlich des Preises \u2013 ist das Angebot. \u201eWir bieten Weine von 15,– Euro bis\u00c2\u00a0 150,– Euro\u201c, erl\u00e4utert Schneider und weist dezent auf die akkurat aufgereihten Champagnerk\u00fcbel an der Theke hin. Die unterschiedlichen Exemplare hat er bei Ebay ersteigert und l\u00e4sst darin jeden seiner Kunden den Wein an den Tisch bringen \u2013 egal wie teuer er auch ist. F\u00fcr den neuen Geist, der im \u201eIdeal\u201c Einzug gehalten hat, steht vielleicht das Bild des Columbusparks. Laut Schneider steht es f\u00fcr \u201eEntdeckergeist\u201c. Wer Gast des \u201eIdeal\u201c ist, soll das \u201eEssen und sich selbst entdecken k\u00f6nnen\u201c.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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