{"id":90025,"date":"2011-08-31T00:12:11","date_gmt":"2011-08-31T00:12:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=90025"},"modified":"2011-08-31T06:38:56","modified_gmt":"2011-08-31T06:38:56","slug":"polit-besuch-in-der-kelterei-der-rhon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=90025","title":{"rendered":"Polit-Besuch in der \u201eKelterei der Rh\u00f6n\u201c"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/110830_Kelterei.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-90026\" title=\"110830_Kelterei\" src=\"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/110830_Kelterei-265x176.jpg\" alt=\"\" width=\"265\" height=\"176\" srcset=\"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/110830_Kelterei-265x176.jpg 265w, https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/110830_Kelterei.jpg 592w\" sizes=\"(max-width: 265px) 100vw, 265px\" \/><\/a>Rh\u00f6n\/Flieden. <\/strong>Hoher Besuch hatte sich in der Kelterei ELM in Flieden angek\u00fcndigt: Ursula Heinen-Esser, Staatssekret\u00e4rin im Bundesumweltministerium und MdB Michael Brand kehrten nach einer Infotour durch das Biosph\u00e4renreservat Rh\u00f6n zu einer Betriebsbesichtigung ein.<strong> <\/strong>Begleitet von Michael Geier (Verwaltungsleiter Biosph\u00e4renreservat) standen auf der Tour durch die Rh\u00f6n zun\u00e4chst Rh\u00f6nschaf und Co. auf dem Themenplan, in Flieden informierten die Politiker sich dann \u00fcber den weiteren Werdegang des Rh\u00f6napfels. Seit Mitte der 90er Jahre kooperiert Harald Elm, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der gleichnamigen Kelterei, mit der Rh\u00f6ner Apfelinitiative e.V. (RAI) und hat so zur Sicherung der Streuobstbest\u00e4nde in der Region beigetragen: \u201eSchutz durch Nutzung\u201c, nennt Elm das Konzept, denn nur wenn f\u00fcr die heimischen \u00c4pfel ein fairer Preis erzielt werden kann, lohnt es sich f\u00fcr die Besitzer der landschaftspr\u00e4genden Streuobstwiesen, ihre Best\u00e4nde zu hegen, zu pflegen und nat\u00fcrlich auch zu beernten.<!--more--><\/p>\n<p>\u201e2500 Tonnen Bio-\u00c4pfel wurden so im Rekordjahr 2008 an die Annahmestellen der RAI gebracht, und schlie\u00dflich in unserer Kelterei zu Direktsaft verarbeitet\u201c, erkl\u00e4rt der Kelterei-Chef. Mehrere Millionen Liter Saft lagern so am Standort Flieden sowie im ehemaligen \u201eEden\u201c-Werk in H\u00fcnfeld, das von Elm mitgenutzt wird. \u201eWir brauchen diese hohen Lagerkapazit\u00e4ten, um Schwankungen bei den Erntemengen auszugleichen\u201c, so Elm. Durch die sogenannte Alternanz tragen Apfelb\u00e4ume in der Regel nur alle zwei Jahre voll. Auch von einem weiteren Konzept zeigten sich die Politiker beeindruckt: Die Obstbauern erhalten f\u00fcr ihre \u00c4pfel Gutscheine, die sie bei der Lebensmittelkette Tegut und verschiedenen anderen Aktionspartnern einl\u00f6sen k\u00f6nnen. Tegut wiederum kauft mit den Gutscheinen Saft bei Elm \u2013 ein geschlossener, regionaler Kreislauf.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Rh\u00f6n\/Flieden. 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