{"id":87365,"date":"2011-06-17T18:22:30","date_gmt":"2011-06-17T18:22:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=87365"},"modified":"2011-06-17T18:22:30","modified_gmt":"2011-06-17T18:22:30","slug":"ehec-erreger-in-nordhessen-durch-menschen-auf-lebensmittel-ubertragen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=87365","title":{"rendered":"EHEC-Erreger in Nordhessen durch Menschen auf Lebensmittel \u00fcbertragen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wiesbaden. <\/strong>Der Ausbruch von EHEC-Infektionen nach einer Feier in Niedersachsen ist auf Lebensmittel zur\u00fcckzuf\u00fchren, die durch Menschen kontaminiert waren. Das teilten das Hessische Sozialministerium und das Hessische Ministerium f\u00fcr Umwelt, Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz in einer gemeinsamen Erkl\u00e4rung in Wiesbaden mit und verwiesen auf entsprechende Laborbefunde, die seit heute vorliegen. Demnach war die Mitarbeiterin des nordhessischen Partyservices zu dem Zeitpunkt, als sie die Speisen f\u00fcr die Feier zubereitete, bereits mit dem aggressiven EHEC-Keim O 104 infiziert, zeigte aber noch keine Symptome. <!--more--><\/p>\n<p>Diese stellten sich erst einige Tage sp\u00e4ter ein. Der Erreger wurde offenbar bei der Zubereitung des Festessens auf verschiedene Lebensmittel \u00fcbertragen, wo er auch nachgewiesen werden konnte. Die Frau erkrankte schlie\u00dflich am H\u00e4molytisch-ur\u00e4mischen Syndrom (HUS), einer schweren EHEC-Verlaufsform. 20 der 65 Teilnehmer der Feier in Niedersachsen erkrankten an EHEC, 8 davon aus Hessen. Bei 3 Erkrankten entwickelte sich ein HUS (davon 2 aus Hessen).<\/p>\n<p>Aus diesem Anlass wies das Hessische Sozialministerium in der Pressemitteilung erneut darauf hin, dass in besonderer Weise auf Hygiene zu achten ist. Menschen, die an EHEC erkrankt sind oder waren, scheiden den Erreger \u00fcber den Darm aus. Dies kann auch noch der Fall sein, wenn der Durchfall abgeklungen ist. Auch Tage vor Beginn der Krankheitszeichen ist im Falle von EHEC die Ausscheidung von Keimen m\u00f6glich. Au\u00dferdem gibt es Menschen, die sich an EHEC infiziert haben und keine oder nur leichte Krankheitszeichen zeigen.<\/p>\n<p>Daher ist die Einhaltung der Basishygieneregeln wichtig, um sich selbst und andere zu sch\u00fctzen. Relevant ist vor allem die H\u00e4ndehygiene, also das gr\u00fcndliche H\u00e4ndewaschen nach dem Toilettenbesuch und vor dem Essen. Sowohl im privaten als auch im \u00f6ffentlichen Bereich sollten diese Hygienema\u00dfnahmen genauestens befolgt werden.<\/p>\n<p>Besondere Vorsichtsma\u00dfnahmen sind f\u00fcr Personen notwendig, die im Lebensmittelbereich, im Gesundheitswesen bei der Versorgung gef\u00e4hrdeter Patienten oder\u00c2\u00a0 in Gemeinschaftseinrichtungen (unter anderem Kindertagesst\u00e4tten) t\u00e4tig sind oder diese besuchen. Kranke, Genesende und deren in h\u00e4uslicher Gemeinschaft lebende Mitbewohner d\u00fcrfen laut Infektionsschutzgesetz in den genannten Bereichen erst dann wieder arbeiten oder diese besuchen, wenn dies vom zust\u00e4ndigen Gesundheitsamt als unbedenklich eingestuft wurde. Dazu m\u00fcssen Stuhlproben untersucht werden. Das genaue Vorgehen regelt das \u00f6rtlich zust\u00e4ndige Gesundheitsamt.<\/p>\n<p>Mehr Infos gibt es im Internet unter: <a href=\"http:\/\/www.hsm.hessen.de\" target=\"_blank\">www.hsm.hessen.de<\/a> (&gt;EHEC-Infektionen)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Wiesbaden. Der Ausbruch von EHEC-Infektionen nach einer Feier in Niedersachsen ist auf Lebensmittel zur\u00fcckzuf\u00fchren, die durch Menschen kontaminiert waren. 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