{"id":8581,"date":"2008-04-07T00:42:57","date_gmt":"2008-04-06T22:42:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/?p=8581"},"modified":"2008-04-07T00:42:08","modified_gmt":"2008-04-06T22:42:08","slug":"sunset-curry-oeffnet-seine-pforten-nicht-nur-fuer-currywurstfans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=8581","title":{"rendered":"Sunset Curry \u00f6ffnet seine Pforten \u2013 nicht nur f\u00fcr Currywurstfans"},"content":{"rendered":"

Fulda.<\/strong> Im Fuldaer Nachtleben hat sich in letzter Zeit einiges getan. Dass dennoch Platz f\u00fcr neue Ideen ist, wollen Ulrich Knittel und Mario Rathgeber mit ihrer Bar Sunset Curry beweisen. Am Samstagabend haben sie die Er\u00f6ffnung ihrer \u201enoblen Currywurst-Bude\u201c in der Fuldaer Friedrichstrasse gefeiert.<\/p>\n

Fotos (9) und Text:<\/strong> Angela Kredig<\/p>\n

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\u201eWir wollen keine Bar im klassischen Sinne f\u00fchren, sondern sehen das Sunset Curry als einen Treffpunkt, an dem exquisite Curryw\u00fcrste und Cocktails den Rahmen f\u00fcr gem\u00fctliche Abende bilden\u201c, erl\u00e4utert Inhaber Ulrich Knittel das Konzept. Rund 70 geladene G\u00e4ste konnten sich bereits am Samstagabend von der im Sunset Curry herrschenden Gem\u00fctlichkeit \u00fcberzeugen und sich bei Sekt, Cocktails und Currywurst umschauen. Auf durchweg positive Resonanz stie\u00dfen dabei die eigens f\u00fcr die Bar kreierten Bratw\u00fcrste.<\/p>\n

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Um den gehobenen Anspr\u00fcchen der G\u00e4ste gerecht werden zu k\u00f6nnen, hat der Inhaber und Metzgermeister Ulrich Knittel viele Stunden in der K\u00fcche verbracht, um eigene Bratwurstrezepte f\u00fcr das Sunset Curry zu herzustellen. Parallel zu der neuen Kreation wurden die verschiedenen hausgemachten Currysaucen, die ab Montag im Sunset Curry bestellt werden k\u00f6nnen, serviert. Das Angebot reichte somit von der klassischen Currywurst \u00fcber die extra scharfe Variante bis hin zu einer Gourmetwurst mit Blattspinat, Schinken und Gorgonzola.<\/p>\n

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\u201eWenn einem Kunden der Sinn nach etwas ganz Besonderem steht, dann kann er unsere Neuheit im Fuldaer Raum probieren: eine Currywurst, die mit Blattgold belegt ist\u201c, beschreibt Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Mario Rathgeber ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Element der Speisekarte. Au\u00dfergew\u00f6hnlich ist auch der Currybrunnen, den man im Sunset Curry bestellen kann. Er \u00e4hnelt einem Schokoladenbrunnen, nur dass man statt in Schokolade im Ketchup oder in verschiedenen So\u00dfen schwelgen kann.<\/p>\n

F\u00fcr diese besonderen Geschmackserlebnisse stehen den G\u00e4sten im Freien etwa 60 Pl\u00e4tze und in der Bar rund 30 Pl\u00e4tze zur Verf\u00fcgung. Neben den Curryw\u00fcrsten sollen in der Bar, so hofft der Inhaber, \u201eGem\u00fctlichkeit und die M\u00f6glichkeit, bei einem Cocktail oder Glas Wein in angenehmer Atmosph\u00e4re Zeit miteinander zu verbringen\u201c, im Vordergrund stehen. (Angela Kredig)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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