{"id":85183,"date":"2011-04-26T00:51:52","date_gmt":"2011-04-26T00:51:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=85183"},"modified":"2011-04-26T07:52:07","modified_gmt":"2011-04-26T07:52:07","slug":"landwirtschaftliche-tagung-bei-tegut-hat-tradition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=85183","title":{"rendered":"\u201eLandwirtschaftliche Tagung\u201c bei tegut\u00e2\u20ac\u00a6 hat Tradition"},"content":{"rendered":"<p><strong>Fulda. <\/strong>Unter dem Motto \u201eGute Partner f\u00fcr gute Lebensmittel\u201c veranstaltete tegut\u00e2\u20ac\u00a6 jetzt zum 6. Mal in Folge seine landwirtschaftliche Tagung, die vor allem der Begegnung und dem Austausch zwischen Landwirten, Verarbeitern und tegut\u00e2\u20ac\u00a6 als H\u00e4ndler dient. Neben Vortr\u00e4gen, die vielf\u00e4ltige Aspekte des nachhaltigen Wirtschaftens und eine ganzheitliche Sicht von Lebensmitteln thematisierten, gab es f\u00fcr die rund 120 Teilnehmer auch spezielle Angebote des fachlichen Austauschs.<!--more--><\/p>\n<p>Gentechnikfreie Futter- und Lebensmittel, Grundwasserschutz durch \u00d6kolandbau, der Erhalt alten Kultursaatgutes, Tierschutz, Biofleischvermarktung, biologisch dynamische Zucht neuer Sorten bei Getreide, Frucht und Obst waren nur einige der Inhalte, die im Rahmen der Zusammenkunft er\u00f6rtert wurden. Er\u00f6ffnet wurde die Tagung von Thomas Gutberlet, Vorstandsvorsitzender tegut\u00e2\u20ac\u00a6, der in seiner Rede darauf aufmerksam machte, wie wichtig es sei, die Produktion von Lebensmitteln in ihrer gesamten Wertsch\u00f6pfungskette zu betrachten und zu verstehen. Er regte zudem an, sich in Zukunft wieder verst\u00e4rkt auf Pflanzen des eigenen Kulturraums zu besinnen.<\/p>\n<p>Herwart Groll, Organisator der Tagung und bei tegut\u00e2\u20ac\u00a6 unter anderem zust\u00e4ndig f\u00fcr den Dialog mit Landwirten aus \u00dcbersee, stellte das nachhaltige Engagement von tegut\u00e2\u20ac\u00a6 bei dem Projekt \u201eBanelino\u201c vor, einem Zusammenschluss von 300 Kleinbauern in der Dominikanischen Republik, der seit 2006 die tegut\u00e2\u20ac\u00a6 M\u00e4rkte mit Bio-Bananen beliefert. Wie bedeutend die F\u00f6rderung des \u00d6kolandbaus f\u00fcr die Qualit\u00e4t des Trinkwassers ist, vermittelte Axel Bauer von der Regierung Unterfranken anhand eines Pilotprojekts im unterfr\u00e4nkischen Werntal.<\/p>\n<p>Einen ganzheitlichen Blick auf die Ern\u00e4hrung warf Diplom-Oecotrophologin Manuela Hunger, die bei tegut\u00e2\u20ac\u00a6 in der Kundenbetreuung Ern\u00e4hrung arbeitet. Sie stellte heraus, dass die Vitalit\u00e4t und Qualit\u00e4t von Lebensmitteln sehr stark von der \u201eBiografie des Lebensmittels\u201c abh\u00e4ngt, vom Anbau bis zur Verarbeitung. Untermauert werde dies, so Jennifer Wohlers von der Qualit\u00e4tsforschung Kwalis, heute auch durch neue Methoden in der Lebensmittelforschung.<\/p>\n<p>Seit 2006 veranstaltet tegut\u00e2\u20ac\u00a6 diese besondere Form der Tagung einmal j\u00e4hrlich. Ihr Ziel ist es, den Kontakt und die Kommunikation mit den Landwirten zu pflegen und weiterzuentwickeln. Langj\u00e4hrige Kooperationen gibt es u.a. mit dem Rh\u00f6ner Biosph\u00e4renrind e.V., der innerhalb der letzten Jahre von neun auf 70 \u00d6ko-Betriebe anwuchs. Das zeige, so Sven Euen von der kff (kurhessische fleischwaren GmbH fulda), dass hochqualitative Bio-Produkte aus der Region auch beim Verbraucher sehr gut ankommen.<\/p>\n<p>Zum Abschluss der Tagung setzte sich Seniorchef Wolfgang Gutberlet mit dem Thema \u201eFortschritt\u201c auseinander und betonte, dass es tegut\u00e2\u20ac\u00a6 vor allem darauf ankomme, auch in Zukunft die Entwicklungsf\u00e4higkeit seiner Partner und die kooperative Zusammenarbeit zu st\u00e4rken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Fulda. Unter dem Motto \u201eGute Partner f\u00fcr gute Lebensmittel\u201c veranstaltete tegut\u00e2\u20ac\u00a6 jetzt zum 6. Mal in Folge seine landwirtschaftliche Tagung, die vor allem der Begegnung und dem Austausch zwischen Landwirten, Verarbeitern und tegut\u00e2\u20ac\u00a6 als H\u00e4ndler dient. 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