{"id":846,"date":"2007-01-17T09:45:14","date_gmt":"2007-01-17T08:45:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/?p=846"},"modified":"2007-01-16T23:47:46","modified_gmt":"2007-01-16T22:47:46","slug":"wonach-schmeckt-der-wein-aromarader-helfen-beim-verkosten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=846","title":{"rendered":"Wonach schmeckt der Wein? Aromar\u00e4der helfen beim Verkosten"},"content":{"rendered":"<p><strong>Tipp f\u00fcr Weintrinker.<\/strong> Weine bestechen durch ihre enorme geschmackliche Vielfalt. Der Mensch ist zwar in der Lage, die vielen hundert Aromen des Weines wahrzunehmen, oftmals fehlen ihm aber die Worte. Um nicht sprachlos zu bleiben, hat das Deutsche Weininstitut (DWI) zwei Aromar\u00e4der gestaltet &#8211; eines f\u00fcr Wei\u00df- und eines f\u00fcr Rotwein.<\/p>\n<p>\u00c2\u00a0<\/p>\n<p><!--more-->Die beiden Aromar\u00e4der bringen die Nuancen, die im deutschen Wein riech- und schmeckbar sind, auf den Punkt. Daf\u00fcr benennen sie Geschmacksrichtungen, die vom gelben Pfirsich \u00fcber Jasmin bis zu Karamell reichen. Au\u00dferdem werden die typischen Aromaprofile der wichtigsten deutschen Rebsorten beschrieben. So findet man beispielsweise im Riesling h\u00e4ufig Duftnoten, die an Weinbergspfirsich, Apfel, Grapefruit, Rosenbl\u00fcte, Honig und frisches Gras erinnern k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>\u00c2\u00a0<\/p>\n<p>Die Aromar\u00e4der k\u00f6nnen sowohl bei der privaten Weinprobe als auch bei der professionellen Verkostung helfen. N\u00fctzlich sind sie zudem bei der optimalen Abstimmung von Wein und Speisen. Die Aromar\u00e4der k\u00f6nnen gegen eine Geb\u00fchr von 3 Euro beim Deutschen Weininstitut, Postfach 2828, 55018 Mainz oder im Internet unter <a href=\"http:\/\/www.deutscheweine.de\" target=\"_blank\">www.deutscheweine.de<\/a> bestellt werden .(ddp)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Tipp f\u00fcr Weintrinker. Weine bestechen durch ihre enorme geschmackliche Vielfalt. Der Mensch ist zwar in der Lage, die vielen hundert Aromen des Weines wahrzunehmen, oftmals fehlen ihm aber die Worte. Um nicht sprachlos zu bleiben, hat das Deutsche Weininstitut (DWI) zwei Aromar\u00e4der gestaltet &#8211; eines f\u00fcr Wei\u00df- und eines f\u00fcr Rotwein. \u00c2\u00a0<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,37],"tags":[],"class_list":["post-846","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-startseite","category-essen-und-trinken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=846"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/846\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}