{"id":83961,"date":"2011-03-22T00:58:51","date_gmt":"2011-03-22T00:58:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=83961"},"modified":"2011-03-21T19:01:58","modified_gmt":"2011-03-21T19:01:58","slug":"studentinnen-absolvieren-soziales-praktikum-im-mango-mekka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=83961","title":{"rendered":"Studentinnen absolvieren soziales Praktikum im Mango-Mekka"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Rh\u00f6n\/S\u00fcdafrika.<\/strong> Im Sommer werden die Mangos geerntet. Sp\u00e4ter, wenn es wieder k\u00fchler wird, sind die Zitrusfr\u00fcchte reif. Wohlgemerkt in S\u00fcdafrika, nicht in der Rh\u00f6n. Ein halbes Jahr lang wollen zwei Studentinnen des Fachbereichs Ern\u00e4hrungswissenschaften der Fachhochschule Fulda die Ern\u00e4hrungsweisen der afrikanischen Landarbeiter genauer unter die Lupe nehmen. Und das Biosph\u00e4renreservat Rh\u00f6n freut sich, dass die beiden im Partnerbiosph\u00e4renreservat \u201eKruger to Canyons\u201c am Rande des weltber\u00fchmten Nationalparks forschen k\u00f6nnen. Anne Scholz aus Magdeburg und Carolin Adler aus dem th\u00fcringischen Bodenrode (Landkreis Eichsfeld) haben beide \u00d6kotrophologie an der FH Fulda studiert und obendrein das Aufbaustudium Public Health Nutrition absolviert. Letzteres befasst sich mit Fragen der Ern\u00e4hrung unter gesundheitlichen und bev\u00f6lkerungsbezogenen Aspekten.<\/p>\n

Knapp 30 Prozent der Bev\u00f6lkerung S\u00fcdafrikas sind HIV- infiziert. Hier geht es auch um die Frage, wie neben der medizinischen Versorgung auch eine gesunde, ausgewogene Ern\u00e4hrung den Betroffenen helfen kann, ihr Leben besser zu meistern. Carolin Adler hat ihre Masterarbeit schon geschrieben, Anne Scholz will selbiges in S\u00fcdafrika tun. Ende M\u00e4rz fliegen die beiden f\u00fcr ein halbes Jahr an den Rand des Kruger Nationalparks. Dort, genauer in Hoedspruit, wird Anne Scholz das Thema ihrer Masterarbeit definieren und eine Datenerhebung \u00fcber die Ern\u00e4hrung der dort lebenden und in Obstplantagen arbeitenden Bev\u00f6lkerung vornehmen. Die Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin Professor Dr. Anja Kroke von der Fachhochschule Fulda wird den beiden Praktikantinnen auch \u00fcber Tausende Kilometer Entfernung beiseite stehen und via Internet die wissenschaftliche Arbeit von Carolin Adler und Anne Scholz anleiten und begleiten.<\/p>\n

Dr. Doris Pokorny, stellvertretende Leiterin der bayerischen Verwaltungsstelle des Biosph\u00e4renreservats Rh\u00f6n, freute sich, \u00fcber die gelungene Vernetzung der Fachhochschule mit den beiden Biosph\u00e4renreservaten in der Rh\u00f6n wie in S\u00fcdafrika durch das interdisziplin\u00e4re Forschungsinstitut inter.research e.V. aus Fulda. \u201eDer Austausch mit dem Biosph\u00e4renreservat in S\u00fcdafrika wird Schritt f\u00fcr Schritt intensiver\u201c, sagte Doris Pokorny. \u201eEs bilden sich immer mehr Partnerschaften und Netzwerke heraus.\u201c<\/p>\n

Viele Tipps beim Austausch der Akteure im Managementzentrum Oberelsbach konnte Anna-Lena May aus Junkershausen (Landkreis Rh\u00f6n-Grabfeld) geben. Sie war im vergangenen Jahr f\u00fcr drei Monate in Hoedspruit und hat dort ehrenamtlich im agro-sozialen Projekt Hlokomela mitgearbeitet, zu dem neben dem Gesundheitszentrum auch ein \u00f6kologischer Kr\u00e4utergarten geh\u00f6rt. Und weil es ihr so gut in S\u00fcdafrika gefallen hat, will sie im Mai wieder dorthin reisen und f\u00fcr unbestimmte Zeit dort bleiben. \u201eIch will da einfach weitermachen und nicht auf halber Stelle stehen bleiben\u201c, sagte Anna-Lena May, die von S\u00fcdafrika schw\u00e4rmte: \u201eDas ist das Mango-Mekka!\u201c Den beiden Praktikantinnen, die das Hlokomela-Projekt ebenfalls kennenlernen werden, konnte sie schon mal erste Informationen vom Internetzugang vor Ort bis zur Malariaprophylaxe mit auf den Weg geben.<\/p>\n

Was genau das Thema der Masterarbeit von Anne Scholz sein wird, und wor\u00fcber Carolin Adler forschen wird, das wird sich erst vor Ort in S\u00fcdafrika entscheiden. Per Internet-Blog, Videotelefonie oder einfach per E-Mail soll der Kontakt zur Fachhochschule Fulda wie zum Biosph\u00e4renreservat Rh\u00f6n regelm\u00e4\u00dfig w\u00e4hrend des Praktikums gepflegt werden.<\/p>\n

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