{"id":82211,"date":"2011-02-05T00:28:04","date_gmt":"2011-02-05T00:28:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=82211"},"modified":"2011-02-04T14:28:31","modified_gmt":"2011-02-04T14:28:31","slug":"spannende-kochwettkaempfe-an-herden-und-tischen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=82211","title":{"rendered":"Spannende Kochwettk\u00e4mpfe an Herden und Tischen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Kassel. <\/strong>Drei Teams kochen beim Erdgaspokal-Regionalfinale Kassel um den Sieg. Wer wird Regionalmeister Kassel beim 14. ERDGASPOKAL der Sch\u00fclerk\u00f6che\u00c2\u00ae? Am 8. Februar 2011 wird diese Frage ab 14 Uhr in der Elisabeth-Knipping-Schule Kassel im spannenden, zweist\u00fcndigen Kochwettkampf mit anschlie\u00dfender Pr\u00e4sentation entschieden. Dazu laden wir Sie herzlich ein! Kulinarische Wettstreiter sind die drei Mannschaften der Regierungspr\u00e4sidien Kassel und Gie\u00dfen, welche sich bereits in einer ersten Wettbewerbsrunde gegen drei weitere Teams durchgesetzt haben. Sie kommen aus der Rh\u00f6nschule Gersfeld, der Gesamtschule Kaufungen und einer privat organisierten Kochgruppe aus Kaufungen. &#8220;Gek\u00e4mpft&#8221; wird am Herd mit T\u00f6pfen, Pfannen, Kochl\u00f6ffeln, vielen gesunden Zutaten und am Tisch mit ansprechender Dekoration.<!--more--><\/p>\n<p><strong>Vorbereitung<\/strong><\/p>\n<p>Seit Schuljahresbeginn trainieren die Teenager, um ihre Drei-G\u00e4nge-Men\u00fcs \u2013 laut Wettbewerbsaufgabe bestehend aus Salat, Pasta und Creme \u2013 optimal zuzubereiten, anzurichten und am gedeckten Tisch zu pr\u00e4sentieren. Moralisch, zeitlich und finanziell unterst\u00fctzt werden sie dabei von ihren Betreuern und Patenunternehmen Gas- und Wasserversorgung Fulda GmbH und E.ON Mitte Vertrieb GmbH.<\/p>\n<p><strong>Wertung<\/strong><\/p>\n<p>Eine Fachjury vom Verband der K\u00f6che Deutschlands e. V. beurteilt Men\u00fcs und Pr\u00e4sentation nach &#8211; f\u00fcr alle Erdgaspokal-Teilnehmer &#8211; einheitlichen Kriterien. Punkte werden u.a. f\u00fcr Geschmack, Wareneinsatz, Teamarbeit, Sauberkeit sowie Men\u00fcpr\u00e4sentation verteilt.<\/p>\n<p><strong>Sieg und Preise<\/strong><\/p>\n<p>Die beste Gruppe wird Regionalmeister und ist f\u00fcr das Landesfinale Hessen qualifiziert. K\u00fcchenutensilien von AMT Alumetall-Gie\u00dftechnik GmbH, Geschirr von KAHLA\/Th\u00fcringen Porzellan GmbH sowie Gew\u00fcrze der EASY GOURMET GMBH sollen die Freude am Kochen \u00fcber den gesunden Wettbewerb hinaus erhalten.<\/p>\n<p><strong>Hintergrund<\/strong><\/p>\n<p>Seit 14 Jahren ruft der bundesweite Jugendkochwettstreit Siebent- bis Zehntkl\u00e4ssler an den Herd. Aktuell 267 Teams haben mit der Teilnahme viel \u00fcber gesunde Ern\u00e4hrung und Tischkultur gelernt sowie ein tolles Hobby, ggf. sogar den k\u00fcnftigen Beruf entdeckt.<\/p>\n<p><strong>14. ERDGASPOKAL der Sch\u00fclerk\u00f6che\u00c2\u00ae &#8211; Regionalfinale Kassel<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Wann: Dienstag, 08.02.11, 14:30 Uhr<\/li>\n<li>Wo: Elisabeth-Knipping-Schule, Mombachstra\u00dfe 14, 34127 Kassel<\/li>\n<li>Jury: Herrmann Thiel, Verband der K\u00f6che Deutschlands e. V. Ludwig Schneider, Zweigverein der K\u00f6che Fulda e. V.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kurzablauf: 14.00 Uhr: Er\u00f6ffnung und Kochbeginn<\/strong><\/p>\n<p>ca. 15.30 Uhr: Eintreffen der geladenen G\u00e4ste<br \/>\nca. 16.15 Uhr: Pr\u00e4sentation der Men\u00fcs mit anschlie\u00dfender Verkostung<br \/>\nca. 16.45 Uhr: Gru\u00dfworte, Siegerehrung, Auswertung und Verabschiedung<\/p>\n<p><strong>Teilnehmer:<\/strong><\/p>\n<p>Rh\u00f6nschule Gersfeld<\/p>\n<p>Team: Kristin Heil, Sarah Braun, Philipp Roushani, Kim Zitzmann<br \/>\nBetreuer: Gabriele Bethmann<br \/>\nPatenunternehmen: Gas- und Wasserversorgung Fulda GmbH<br \/>\nMen\u00fc: Rh\u00f6ner K\u00fcche mit mediterranem Charme<br \/>\nVorspeise: Bella Rh\u00f6nia &#8211; Sp\u00e4tsommerlicher Salat mit Anti Pasti und ofenwarmem Brot<br \/>\nHauptgang: Rh\u00f6ner Geheimtipp &#8211; Rh\u00f6ner Bandnudeln mit Blattspinat und gebratenes Filet vom Wildlachs<br \/>\nDessert: S\u00fc\u00dfe Rh\u00f6nimpressionen &#8211; Himbeer-Vanille-Creme auf karamellisierten Apfelspalten<\/p>\n<p>Die vierf\u00e4ltigen K\u00f6che, Kaufungen<\/p>\n<p>Team: Jana Kellner, Christoph Kellner, Sophia Werner, Leonie Wieland<br \/>\nBetreuer: Petra Kellner<br \/>\nPatenunternehmen: E.ON Mitte Vertrieb GmbH<br \/>\nMen\u00fc: M\u00e4rchenhafter Genuss zur Befl\u00fcgelung der Sinne<br \/>\nVorspeise: Das &#8220;h\u00e4ssliche&#8221; Entlein<br \/>\nHauptgang: Der Fischer und seine Frau<br \/>\nDessert: Schneewei\u00dfchen und Rosenrot<\/p>\n<p>Gesamtschule Kaufungen<\/p>\n<p>Team: Christoph Vogt, Tim Jakob, Florian Br\u00fcckmann, Dominik Bollendorf<br \/>\nBetreuer: Simone Br\u00fcckmann<br \/>\nPatenunternehmen: E.ON Mitte Vertrieb GmbH<br \/>\nMen\u00fc: Cook and Roll<br \/>\nVorspeise: Parmesan Roll mit knackigen Salaten und Birnen Nuss Shooter<br \/>\nHauptgang: Lachs mit Blattspinat im Lasagneblatt gerollt und s\u00fc\u00dfem Tomatenragout<br \/>\nDessert: Schokoladencanneloni mit Schmandmousse gef\u00fcllt auf Apfelkompott<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Kassel. 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