{"id":76016,"date":"2010-11-17T02:02:06","date_gmt":"2010-11-17T01:02:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=76016"},"modified":"2010-11-17T09:02:36","modified_gmt":"2010-11-17T08:02:36","slug":"schollenfilets-und-kalbsleber-schmecken-bischoefen-bischofskochbuch-mit-lieblingsrezepten-und-anekdoten-der-oberhirten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=76016","title":{"rendered":"Schollenfilets und Kalbsleber schmecken Bisch\u00f6fen &#8211; \u201eBischofskochbuch\u201c mit Lieblingsrezepten und Anekdoten der Oberhirten"},"content":{"rendered":"<p><strong>Fulda (bpf). <\/strong>Der Bischof von Fulda i\u00dft gerne Fisch, und so teilt Heinz Josef Algermissen dem geneigten Leser eines neuen, ebenso am\u00fcsanten wie informativen Buches das Rezept zur Zubereitung von \u201eSchollenfilets mit Krabben\u201c mit. Weihbischof Karlheinz Diez dagegen bevorzugt \u201eKalbsleber mit Bandnudeln\u201c, wie er in demselben Buch wissen l\u00e4\u00dft, w\u00e4hrend der Vorsitzende der Deutschen Bischofskonferenz, Erzbischof Robert Zollitsch, \u201eSauerbraten auf Rheinische Art\u201c am liebsten mag. 68 deutsche bzw. deutschsprachige Kardin\u00e4le, Bisch\u00f6fe, Weihbisch\u00f6fe und Emeriti verraten in dem im Bauer-Verlag erschienenen Buch \u201eDer Tisch ist gedeckt \u2013 was Bisch\u00f6fen schmeckt\u201c das Rezept ihrer Leibspeise.<!--more--><\/p>\n<p><strong>Pilgerreise erm\u00f6glichen<\/strong><\/p>\n<p>Mit dem Erl\u00f6s aus dem Verkauf des Buches, das nicht nur f\u00fcr katholische Kochbegeisterte gedacht ist, m\u00f6chte dessen Herausgeber, Diakon Helmuth Kn\u00f6rzer aus der Erzdi\u00f6zese K\u00f6ln, armen und bed\u00fcrftigen Jugendlichen aus der ehemaligen Sowjetunion die Pilgerreise zum Weltjugendtag 2011 in Madrid erm\u00f6glichen. Papst Benedikt XVI. hat zwar seine Leibspeise in dem Buche nicht genannt, erbittet aber allen, die dieses Vorhaben unterst\u00fctzen, von Gottes reichen Segen, wie Kn\u00f6rzer betont.<\/p>\n<p>Gew\u00fcrzt ist die au\u00dfergew\u00f6hnliche Lekt\u00fcre mit Anekdoten aus dem Leben der Oberhirten. Dazu kommen jeweils pers\u00f6nliche Tischgebete. Nat\u00fcrlich werden die deutschen Oberhirten auch mit ihren wichtigsten Lebensdaten vorgestellt; durch die Zuarbeit vieler bisch\u00f6flicher Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter finden sich in dem Kochbuch Daten, die selbst im Internet oft nicht greifbar sind. Interessant sind f\u00fcr die Leser sicher auch die Erl\u00e4uterungen zu den verschiedenen Bischofswappen und -wahlspr\u00fcchen. \u201eThesaurus in vasis fictilibus \u2013 Schatz in zerbrechlichen Gef\u00e4\u00dfen\u201c ist der Wahlspruch von Bischof Algermissen. Weihbischof Diez hat als Wappenspruch: \u201eUnum corpus et unus spiritus in Christo \u2013 Ein Leib und ein Geist in Christus.\u201c<\/p>\n<p><strong>Helmuth Kn\u00f6rzer (Hrsg.), \u201eDer Tisch ist gedeckt \u2013 Was Bisch\u00f6fen schmeckt\u201c, Bauer-Verlag, Thalhofen, ISBN 978-3-934509-97-9, 14,90 Euro.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Fulda (bpf). Der Bischof von Fulda i\u00dft gerne Fisch, und so teilt Heinz Josef Algermissen dem geneigten Leser eines neuen, ebenso am\u00fcsanten wie informativen Buches das Rezept zur Zubereitung von \u201eSchollenfilets mit Krabben\u201c mit. 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