{"id":6151,"date":"2007-10-31T00:28:26","date_gmt":"2007-10-30T23:28:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/?p=6151"},"modified":"2007-10-31T00:50:36","modified_gmt":"2007-10-30T23:50:36","slug":"aus-diplomarbeit-wurde-koch-und-lesebuch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=6151","title":{"rendered":"Aus Diplomarbeit wurde Koch- und Lesebuch"},"content":{"rendered":"<p><strong><a rel=\"lightbox[roadtrip]\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2007\/10\/071030_genusswerk.jpg\" title=\"071030_genusswerk.jpg\"><img decoding=\"async\" align=\"left\" src=\"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2007\/10\/071030_genusswerk.thumbnail.jpg\" hspace=\"5\" alt=\"071030_genusswerk.jpg\" \/><\/a>Sch\u00f6nes aus der Rh\u00f6n.<\/strong> Mitte November erscheint ein besonderes Highlight f\u00fcr alle an der kulinarischen Raffinesse der Rh\u00f6n interessierten und \u00f6kologisch bewussten Verbraucher: Das Koch- und Lesebuch \u201eGenusswerk \u2013 Lebensmittel mit Charakter aus der Rh\u00f6n\u201c. Es erz\u00e4hlt auf 88 Seiten von Rh\u00f6ner Pers\u00f6nlichkeiten, die besondere Lebensmittel in echter Handarbeit im Einklang mit der Natur erzeugen und verr\u00e4t k\u00f6stliche Rezepte unter anderem\u00c2\u00a0aus deren Familienkochb\u00fcchern. <!--more--><\/p>\n<p>Was vor neun Monaten als Diplomarbeit-Projekt der Fuldaer Oecotrophologie-Studentinnen Eva-Maria Esslinger, Nadine M\u00fcller und Katrin Wunderlich begann, wurde nun mit einem Sonderpreis des von der Johannes Fehr GmbH &amp; Co. KG gestifteten F\u00f6rderpreises f\u00fcr Ern\u00e4hrungskultur der Universit\u00e4t Kassel honoriert.<\/p>\n<p>Mit diesem Preis wurde\u00c2\u00a0das Buchprojekt wegen seines Beitrages\u00c2\u00a0zur Erforschung und Verbreitung einer nachhaltigen, zukunftsweisenden Lebensmittelerzeugung und Ern\u00e4hrung ausgezeichnet. Weitere Informationen gibt es auf der Webseite der Autorinnen unter <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.genusswerk.com\">www.genusswerk.com<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Sch\u00f6nes aus der Rh\u00f6n. Mitte November erscheint ein besonderes Highlight f\u00fcr alle an der kulinarischen Raffinesse der Rh\u00f6n interessierten und \u00f6kologisch bewussten Verbraucher: Das Koch- und Lesebuch \u201eGenusswerk \u2013 Lebensmittel mit Charakter aus der Rh\u00f6n\u201c. Es erz\u00e4hlt auf 88 Seiten von Rh\u00f6ner Pers\u00f6nlichkeiten, die besondere Lebensmittel in echter Handarbeit im Einklang mit der Natur erzeugen &hellip;<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,37,44],"tags":[],"class_list":["post-6151","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-startseite","category-essen-und-trinken","category-kultur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6151"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6151\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}