{"id":57179,"date":"2010-04-15T04:38:50","date_gmt":"2010-04-15T02:38:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/?p=57179"},"modified":"2010-04-15T08:39:08","modified_gmt":"2010-04-15T06:39:08","slug":"galeria-kaufhof-fulda-praesentiert-kulinarische-vielfalt-suedafrikas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=57179","title":{"rendered":"Galeria Kaufhof Fulda pr\u00e4sentiert kulinarische Vielfalt S\u00fcdafrikas"},"content":{"rendered":"<p><strong>Fulda. <\/strong>Die Galeria Kaufhof Fulda pr\u00e4sentiert vom 14. bis 24. April 2010 ihren Kunden kulinarische Spezialit\u00e4ten aus S\u00fcdafrika. Europ\u00e4ische Traditionen, schwarzafrikanische Exotik und indisch-malaische Raffinesse verschmelzen in den lukullischen K\u00f6stlichkeiten vom Kap. Unter dem Motto \u201eWillkommen am Kap\u201c werden in der Lebensmittelabteilung Galeria Gourmet der Galeria Kaufhof Fulda rund 200 Genuss-Highlights angeboten: Wein, Fisch, Fleisch, Wurstwaren, Fr\u00fcchte, Gew\u00fcrze, Saucen sowie Konfit\u00fcren, Tee und Kaffee. Mit dabei sind u.a. die Kirschpaprika Peppadew, das Kingklipfilet als Fischspezialit\u00e4t, Zulu Saucen, Macadamia &#8211; die K\u00f6nigin der N\u00fcsse oder der Savanna Dry Premium Cider, den man gut gek\u00fchlt mit einem Spalt Zitrone im Flaschenhals genie\u00dft. <!--more--><\/p>\n<p><strong>Feinste Weine<\/strong><\/p>\n<p>\u201eDas Land am Kap der guten Hoffnung z\u00e4hlt weltweit zu den ersten Adressen feinster Weinproduktion. Ein speziell aufgelegter \u00e2\u20ac\u0161Weinguide\u00e2\u20ac\u2122 nimmt unsere Kunden mit auf eine Weinsafari quer durch S\u00fcdafrika\u201c, sagt Filialgesch\u00e4ftsf\u00fchrer Hartmut\u00c2\u00a0 Abel. Anbaugebiete wie Franschhoek, Constantia, Coastal Region oder Stellenbosch laden ein, ihre sch\u00f6nsten Trauben zu genie\u00dfen \u2013 f\u00fcr die ganz pers\u00f6nliche Weinprobe zu Hause.<\/p>\n<p>An der K\u00fcste, wo der kalte Atlantik und der w\u00e4rmere Indische Ozean sich vereinen, sind die Fischgr\u00fcnde besonders reichhaltig. Freuen d\u00fcrfen sich die Kunden auf Frischfisch, wie Red Snapper oder Kingklipfilet. Gew\u00fcrzt u.a. mit Kalahari-Salz, gewonnen aus einem nat\u00fcrlichen Salzsee und getrocknet unter der hei\u00dfen W\u00fcstensonne.<\/p>\n<p><strong>Leckeres Wild<\/strong><\/p>\n<p>Besonders k\u00f6stlich sind auch die vielen Wildgerichte, wie zum Beispiel Steaks vom Springbock oder Antilopengulasch. Geeignet f\u00fcr Braai &#8211; also Grillen auf Afrikaans &#8211; sind auch Steaks oder Bratw\u00fcrste vom Strau\u00df sowie zartes Roastbeef. Wasserb\u00fcffel-Ringsalami, Strau\u00dfenkochschinken und Antilopenrohschinken lassen ebenfalls die Zunge schnalzen.<\/p>\n<p>Die sehr bek\u00f6mmliche K\u00fcche S\u00fcdafrikas, die die Kunden direkt in den Filialen verkosten k\u00f6nnen, kennt mannigfaltige Gesichter. Die geschmackvollen, teilweise raffiniert gew\u00fcrzten Speisen, zu denen u.a. Curry-Eint\u00f6pfe, Chutneys und Pickles geh\u00f6ren, sind entstanden unter dem Einfluss burischer, englischer, indischer und malaiischer Einwanderer. Das Nationalgetr\u00e4nk S\u00fcdafrikas ist Rooibos (Rotbusch)-Tee, der eigentlich gar kein Tee ist, sondern eher wie ein isotonischer Drink wirkt. Gewonnen wird er aus dem Rooibos-Strauch, der zur Familie der Schmetterlingsgew\u00e4chse geh\u00f6rt.<\/p>\n<p><strong>Kultur pur<\/strong><\/p>\n<p>\u201eAbgerundet wird die S\u00fcdafrika-Aktion in der Galeria Kaufhof Fulda durch t\u00e4gliche Weinverkostungen der bekanntesten Weing\u00fcter S\u00fcdafrikas, sowie landestypisches Kunsthandwerk\u201c, freut sich Filialgesch\u00e4ftsf\u00fchrer Hartmut Abel. In der afrikanischen Kultur verk\u00f6rpern Masken die Ahnen, Geister oder andere Wesen. Sie gelten als Schutz gegen b\u00f6se Kr\u00e4fte und Krankheiten. In der Maskenausstellung finden die Kunden eine Auswahl an Holzmasken, die in Handarbeit hergestellt wurden.<\/p>\n<p>Die S\u00fcdafrika-Aktion ist ebenfalls mit einem gro\u00dfen bundesweiten Gewinnspiel verbunden. Der Hauptpreis ist eine 8-t\u00e4gige Flugreise f\u00fcr zwei Personen zum \u201eKap der guten Weine\u201c im Gesamtwert von 5.000 Euro, u.a. mit pers\u00f6nlichen F\u00fchrungen in Premium-Weing\u00fctern der Region.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Fulda. Die Galeria Kaufhof Fulda pr\u00e4sentiert vom 14. bis 24. April 2010 ihren Kunden kulinarische Spezialit\u00e4ten aus S\u00fcdafrika. Europ\u00e4ische Traditionen, schwarzafrikanische Exotik und indisch-malaische Raffinesse verschmelzen in den lukullischen K\u00f6stlichkeiten vom Kap. 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