{"id":53861,"date":"2010-03-10T05:13:39","date_gmt":"2010-03-10T04:13:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/?p=53861"},"modified":"2010-03-10T09:13:48","modified_gmt":"2010-03-10T08:13:48","slug":"dachmarken-familie-waechst-weiter-auszeichnung-fuer-zwoelf-betriebe-aus-der-gesamten-rhoen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=53861","title":{"rendered":"Dachmarken-Familie w\u00e4chst weiter – Auszeichnung f\u00fcr zw\u00f6lf Betriebe aus der gesamten Rh\u00f6n"},"content":{"rendered":"

\"100309_Auszeichnung\"<\/a>Fulda.<\/strong> Zw\u00f6lf Unternehmen aus verschiedenen Branchen erhielten jetzt die Anerkennung als offizieller Partnerbetrieb der Dachmarke Rh\u00f6n in Form des Biosiegels Rh\u00f6n oder des Qualit\u00e4tszeichens Rh\u00f6n. Au\u00dferdem konnte ein Teil der Gastronomiebetriebe unter ihnen die Zusatzauszeichnung mit den Silberdisteln in Empfang nehmen, die einen hohen regionalen Wareneinsatz in der K\u00fcche symbolisieren.<\/p>\n

\u201eSie alle haben sich einem Auswahlprozess und damit einer Qualit\u00e4tssicherung unterzogen, und das ist ein ganz wichtiger Punkt, wenn wir von der Dachmarke Rh\u00f6n sprechen\u201c, sagte der Vorsitzende des L\u00e4nder \u00fcbergreifenden Vereins Dachmarke Rh\u00f6n e.V., Fuldas Landrat Bernd Woide. Die Dachmarke Rh\u00f6n, betonte er, lebe jedoch nicht von einem Landrat oder dem Ersten Vorsitzenden, sondern von den Nutzern der einzelnen Marken. \u201eInzwischen gibt es \u00fcber 200 Markennutzer, aber es m\u00fcssen noch mehr werden, denn die Dachmarke Rh\u00f6n ist das Leitprojekt f\u00fcr die gesamte Rh\u00f6n\u201c, meinte Woide.<\/p>\n

Mit der Auszeichnung von Betrieben \u2013 gleich welcher der 14 Branchen, f\u00fcr die inzwischen Kriterien definiert sind \u2013 sei stets ein Anwachsen der Dachmarken-Familie verbunden, sagte die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der Dachmarke Rh\u00f6n GmbH, Barbara Vay. \u201eIch bin froh, dass es nun auch erstmals in Hessen gelungen ist, eine Zusatzzertifizierung f\u00fcr den Erwerb der Silberdisteln bei den Gastronomiebetrieben der Dachmarke Rh\u00f6n durchzuf\u00fchren. Es wurde in Hessen auch lange erwartet, endlich diese zus\u00e4tzliche Auszeichnung analog zu Bayern und Th\u00fcringen zu bekommen\u201c, hob Vay hervor.<\/p>\n

Mit dem Qualit\u00e4tszeichen Rh\u00f6n wurden die Metzgerei Gutermuth in Bischofsheim (Bayern), f\u00fcr seine Speiseeisherstellung der Landwirtschaftliche Betrieb Vogel in Dipperz und das Schullandheim \u201eVilla Phantasia\u201c in Oberstoppel (beide Hessen) ausgezeichnet. Das Biosiegel Rh\u00f6n erhielten die Kelterei Th\u00fcSa S\u00fcdth\u00fcringer Fruchtsaft und Spirituosen GmbH Meiningen mit Sitz in Ritschenhausen (Th\u00fcringen) f\u00fcr ihre Fruchtsaftproduktion, die Imkerei G\u00fctlein in Bad K\u00f6nigshofen (Bayern) und der Landwirtschaftsbetrieb Rausch H+R GbR in Ostheim (Bayern).<\/p>\n

Mit jeweils drei Silberdisteln wurden der Gasthof Florenberg in K\u00fcnzell, die Dorfstube \u201eZur Sonne\u201c in Hilders, das Restaurant \u201ePeterchens Mondfahrt\u201c auf der Wasserkuppe (alle Bayern) sowie die Weinstube \u201eWeinh\u00e4usle\u201c in Hammelburg, die Drei-Tannen-Alm in Bischofsheim und das Hotel und Gasthof N\u00f6th in Hammelburg (alle Bayern) ausgezeichnet.<\/p>\n

\u201eWir wollen die Rh\u00f6n kulinarisch und touristisch voranbringen, deshalb haben wir uns der Dachmarke Rh\u00f6n angeschlossen\u201c, sagte Andreas Rau vom Restaurant \u201ePeterchens Mondfahrt\u201c auf der Wasserkuppe. Synergieeffekte unter den einzelnen regionalen Produzenten erhofft sich Peter Plewe vom Bioland-Weingut Plewe und der dazugeh\u00f6rigen Weinstube \u201eWeinh\u00e4usle\u201c in Hammelburg durch seine Mitgliedschaft in der Dachmarke Rh\u00f6n.<\/p>\n

\u201eEs gibt viele ortsnahe Produzenten, die manchmal noch etwas schwer zu finden, aber mit Sicherheit eine Bereicherung f\u00fcr die Region sind\u201c, meinte der Bio-Winzer. Die Th\u00fcSa S\u00fcdth\u00fcringer Fruchtsaft und Spirituosen GmbH Meiningen mit Sitz in Ritschenhausen beliefert fast alle gro\u00dfen Handelsketten mit ihren Produkten. \u201eMit unserem Bio-Siegel auf den Flaschen wollen wir die Rh\u00f6n nach au\u00dfen tragen, um sie bekannter zu machen\u201c, betonte Seniorchef Rudolf W\u00e4chter.<\/p>\n

\u201eWeil wir selbst gerne Gutes essen, wollen wir auch f\u00fcr unsere G\u00e4ste eine gute K\u00fcche bieten, und dabei helfen uns die Produkte aus der Region\u201c, sagte Elisabeth Spath vom Hotel & Gasthof N\u00f6th in Hammelburg. Der Gastronomiebetrieb konnte sich von zwei auf nun drei Silberdisteln verbessern.<\/p>\n

Foto: Carsten Kallenbach<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fulda. Zw\u00f6lf Unternehmen aus verschiedenen Branchen erhielten jetzt die Anerkennung als offizieller Partnerbetrieb der Dachmarke Rh\u00f6n in Form des Biosiegels Rh\u00f6n oder des Qualit\u00e4tszeichens Rh\u00f6n. Au\u00dferdem konnte ein Teil der Gastronomiebetriebe unter ihnen die Zusatzauszeichnung mit den Silberdisteln in Empfang nehmen, die einen hohen regionalen Wareneinsatz in der K\u00fcche symbolisieren.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,44],"tags":[],"class_list":["post-53861","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-startseite","category-kultur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=53861"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53861\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53939,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53861\/revisions\/53939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=53861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=53861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=53861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}