{"id":44176,"date":"2009-11-06T05:18:36","date_gmt":"2009-11-06T04:18:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/?p=44176"},"modified":"2009-11-06T07:18:46","modified_gmt":"2009-11-06T06:18:46","slug":"gruendungstreffen-eine-lebensmittelkooperative-food-coop-in-fulda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=44176","title":{"rendered":"Gr\u00fcndungstreffen eine Lebensmittelkooperative &#8211; Food Coop in Fulda"},"content":{"rendered":"<p><strong>Fulda. <\/strong>Am 20. Oktober 2009 trafen sich an die 70 Menschen in Fulda, um eine Lebensmittelkooperative, kurz als Food Coop bezeichnet, zu gr\u00fcnden. Das n\u00e4chste Treffen ist im Umweltzentrum Fulda am 10. November 2009. Es sind auch Menschen willkommen, die beim ersten Treffen nicht dabei waren und Interesse an einer Beteiligung haben. Beim Gr\u00fcndungstreffen galt es zun\u00e4chst sich hinsichtlich der individuellen Beweggr\u00fcnde auszutauschen. Also wer, wie und warum in einer Lebensmittel-Einkaufsgemeinschaft mitmachen m\u00f6chte.<!--more--><\/p>\n<p>Der Bedarf an bezahlbaren regionalen Bio-Produkten stellte sich dabei als zentrales Motiv heraus. Solch eine Gemeinschaft schien einigen Anwesenden zudem als M\u00f6glichkeit des sozialen Webens. Beginnend beim Austausch von Rezepten \u00fcber Besuche auf Bauernh\u00f6fen bis hin zur Idee, dass Interessierte bei Erzeugern Produkte selbst ernten m\u00f6chten. Die Gr\u00f6\u00dfe einer Food Coop ist ma\u00dfgeblich f\u00fcr die Preisgestaltung der Lebensmittel. Je gr\u00f6\u00dfer die Order, desto lohnender f\u00fcr K\u00e4ufer sowie Erzeuger. Der Zwischenhandel entf\u00e4llt komplett, was sich ebenfalls auf die Preise auswirkt.<\/p>\n<p>Eine Vernetzung soll zudem Anlieferungs- und Einkaufswege reduzieren. Der Transport von regionalen Produkten verk\u00fcrzt die Lieferwege von Natur aus. Hier gilt, je mehr Waren einen k\u00fcrzeren Weg nehmen, desto positiver die \u00d6kobilanz. Innerhalb der Lebensmittelkooperative haben sich Arbeitsgruppen gebildet. Eine befasst sich beispielsweise mit der Kontaktaufnahme zu Erzeugern, was positiv angelaufen ist. Etliche Angebote von Landwirten liegen vor, von A wie Apfelprodukte bis Z wie Ziegenk\u00e4se. Eine weitere Arbeitsgruppe besch\u00e4ftigt sich mit dem Aufbau eines Internetshops, in dem dieFood-Coop-Mitglieder zum Beispiel ihre Bestellungen aufgeben und sich untereinander austauschen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>In der Food Coop sollen, diejenigen, die sich aktiv in Organisation und Durchf\u00fchrung einbringen, im Verh\u00e4ltnis g\u00fcnstiger Lebensmittel erhalten, als jene, die als reine Verbraucher \u00fcber die Kooperative einkaufen. Erzeuger, die ihre Produkte \u00fcber die Food Coop vermarkten m\u00f6chten, k\u00f6nnen sich an Timo Schadt, Tel.: 06673-918463, E-Mail: food-coop@web.de wenden. Er beantwortet gerne auch Fragen von Verbrauchern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Fulda. Am 20. Oktober 2009 trafen sich an die 70 Menschen in Fulda, um eine Lebensmittelkooperative, kurz als Food Coop bezeichnet, zu gr\u00fcnden. Das n\u00e4chste Treffen ist im Umweltzentrum Fulda am 10. November 2009. Es sind auch Menschen willkommen, die beim ersten Treffen nicht dabei waren und Interesse an einer Beteiligung haben. 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