{"id":42596,"date":"2009-10-21T05:45:30","date_gmt":"2009-10-21T03:45:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/?p=42596"},"modified":"2009-10-21T08:41:54","modified_gmt":"2009-10-21T06:41:54","slug":"erneut-ral-qualitaetssiegel-fuer-herz-jesu-kueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=42596","title":{"rendered":"Erneut RAL-Qualit\u00e4tssiegel f\u00fcr Herz-Jesu-K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/091020_RAL_Guetesiegel.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-42597\" title=\"Fotonachweis: hjk\" src=\"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/091020_RAL_Guetesiegel-265x176.jpg\" alt=\"Fotonachweis: hjk\" hspace=\"5\" width=\"265\" height=\"176\" align=\"left\" srcset=\"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/091020_RAL_Guetesiegel-265x176.jpg 265w, https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/091020_RAL_Guetesiegel.jpg 903w\" sizes=\"(max-width: 265px) 100vw, 265px\" \/><\/a><strong>Fulda. <\/strong>Die von der Firma ahr catering gemanagte Speisenversorgung des Herz-Jesu-Krankenhauses wurde von der RAL G\u00fctegemeinschaft Di\u00e4t und Vollkost e.V. zum zweiten Mal mit dem RAL-G\u00fctezeichen \u201eKompetenz richtig Essen\/Speisenvielfalt und Di\u00e4ten\u201c ausgezeichnet. Betriebsleiter Danny Schr\u00f6der und sein Team freuen sich \u00fcber die bei der Re-Zertifizierung erzielten 93 von 100 m\u00f6glichen Punkten.<!--more--><\/p>\n<p><strong>Strenges Pr\u00fcfverfahren<\/strong><\/p>\n<p>In einem strengen Pr\u00fcfverfahren wurden unter anderem die Frische der Produkte, die Angebotsvielfalt, die Ausgewogenheit des Speiseplans, die Betriebshygiene und die fachgerechte Beratung zu Di\u00e4ten unter die Lupe genommen. Mit ihren strengen Pr\u00fcfverfahren verfolgt die G\u00fctegemeinschaft Di\u00e4t und Vollkost e.V.das Ziel, ein qualitativ hochwertiges und ausgewogenes Speisenangebot zu garantieren. Bundesweit sind bereits \u00fcber 200 Kliniken mit dem RAL-Qualit\u00e4tssiegel ausgezeichnet.<\/p>\n<p>\u201eWir achten auf optimalen Wareneinsatz\u201c, best\u00e4tigt Ulrich Kahlert, Leitender Di\u00e4tassistent der ahr Catering in Oberhausen. \u201eDas hei\u00dft, erstklassige Lebensmittel werden zu vollwertigen, qualitativ und geschmacklich hochwertigen Mahlzeiten zubereitet und anschlie\u00dfend dem Gast via Rollendes Restaurant serviert.\u201c<\/p>\n<p>Betriebsleiter Danny Schr\u00f6der erg\u00e4nzt: \u201eFach -und sachgerechte Zubereitung zu den unterschiedlichsten Kostformen und Di\u00e4ten sowie Transparenz der Speisen-Inhaltsstoffe -und Allergene geh\u00f6ren ebenfalls dazu.\u201c Auf Wunsch erhalten Patienten und G\u00e4ste von den geschulten Servicemitarbeitern Informationen rund um die gesunde Ern\u00e4hrung, zu vollwertigen Men\u00fcs oder zu m\u00f6glichen Allergenen. \u201eIn Zeiten, in denen der Gast zu Recht nachfragt, ist f\u00fcr uns, als mit dem G\u00fctezeichen ausgezeichnete Klinik, ein solcher Service selbstverst\u00e4ndlich\u201c, betont Ottmar Graf, Mitglied der Krankenhausleitung, abschlie\u00dfend.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Fulda. 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