{"id":42416,"date":"2009-10-20T05:12:32","date_gmt":"2009-10-20T03:12:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/?p=42416"},"modified":"2009-10-19T16:07:54","modified_gmt":"2009-10-19T14:07:54","slug":"klinikum-fulda-praesentierte-sich-mit-schmackhaftem-essen-und-informativem-vortrag-in-der-orangerie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=42416","title":{"rendered":"Klinikum Fulda pr\u00e4sentierte sich mit schmackhaftem Essen und informativem Vortrag in der Orangerie"},"content":{"rendered":"

\"091019_Lafer\"<\/a>Fulda. <\/strong>Die von der IPO (International Pr\u00e4vention Organisation) und der Interessengemeinschaft f\u00fcr gesunde Lebensmittel (IG-F\u00fcr) organisierte Veranstaltung, lockte viele Besucher am vergangenen Wochenende in die Orangerie, um sich \u00fcber gesunde Ern\u00e4hrung zu informieren. Die Veranstaltung stand unter dem Motto \u201eVolkskrankheiten kann man essen und trinken \u2013 Aber Gesundheit auch!\u201c. Das Klinikum Fulda hat sich als einer der Kooperationspartner der Veranstaltung an dem abwechslungsreichen Programm mit verschiedenen Aktionen beteiligt.<\/p>\n

Im Rahmen der zahlreichen angebotenen\u00c2\u00a0 Vortr\u00e4ge sprach Prof. Dr. Daniel Jaspersen, Direktor der Medizinischen Klinik II (Gastroenterologie), \u00fcber das Thema \u201eBewegung macht fit und h\u00e4lt gesund\u201c. Er erl\u00e4uterte den Zusammenhang von \u00dcbergewicht und mangelnder Bewegung. \u201e\u00dcbergewicht galt fr\u00fcher als ein Wohlstandssymbol \u2013 dies ist heute nicht mehr der Fall\u201c, so Prof. Jaspersen.<\/p>\n

\"091019_Lafer2\"<\/a>Anschlie\u00dfend erl\u00e4uterte er einige ern\u00e4hrungsabh\u00e4ngige Erkrankungen, wie z.B. Diabetes, Herzkreislauferkrankungen, Gicht sowie Krebs. Mit k\u00f6rperlichen Aktivit\u00e4ten k\u00f6nne das Krebsrisiko gesenkt werden. Als Vorbeugung gegen diese Krankheiten empfiehlt er Ausdauersport, wie Joggen, Nordic Walking oder Schwimmen. Regelm\u00e4\u00dfiger Sport bedeute, sich \u201ebesser f\u00fchlen, besser aussehen, besser belastbar\u00c2\u00a0 und ges\u00fcnder sein\u201c, so Prof. Jaspersen.<\/p>\n

Die Besucher konnten sich nicht\u00c2\u00a0 nur \u00fcber gesunde Ern\u00e4hrung anhand von Vortr\u00e4gen informieren, sondern sch auch gleich vor Ort verk\u00f6stigen. Zur Mittagszeit haben, Bruno D\u00fcchs (K\u00fcchenchef des Klinikums Fulda) sowie der Verein der K\u00f6che Fulda und Tegut Bankett, unter der Leitung von Johann Lafer, verschiedene gesunde Menues gekocht, so dass sich die Besucher von dem schmackhaften gesunden Essen selbst \u00fcberzeugen konnten. Bruno D\u00fcchs und sein Team bereiteten Hasenr\u00fcckenfilet im Steinpilz\u2013Wirsingmantel an Wachholder Jus mit Pflaumen-Semmelterrine sowie eine Variation von Zucchini und Aubergine im Parmesan-Ei-Mantel mit Paprika-Gorgonzolaschaum und Ebly zu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fulda. Die von der IPO (International Pr\u00e4vention Organisation) und der Interessengemeinschaft f\u00fcr gesunde Lebensmittel (IG-F\u00fcr) organisierte Veranstaltung, lockte viele Besucher am vergangenen Wochenende in die Orangerie, um sich \u00fcber gesunde Ern\u00e4hrung zu informieren. Die Veranstaltung stand unter dem Motto \u201eVolkskrankheiten kann man essen und trinken \u2013 Aber Gesundheit auch!\u201c. Das Klinikum Fulda hat sich als …<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,37],"tags":[],"class_list":["post-42416","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-startseite","category-essen-und-trinken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=42416"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42441,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42416\/revisions\/42441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=42416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=42416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=42416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}