{"id":39939,"date":"2009-09-25T06:10:17","date_gmt":"2009-09-25T04:10:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/?p=39939"},"modified":"2009-09-25T07:42:29","modified_gmt":"2009-09-25T05:42:29","slug":"regionale-produkte-interessant-fuer-gastronomie-grosshandel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=39939","title":{"rendered":"Regionale Produkte interessant f\u00fcr Gastronomie-Gro\u00dfhandel"},"content":{"rendered":"

\"090924_messe_fulda\"<\/a>Fulda.<\/strong> Rh\u00f6ner Produkte sind offenbar zunehmend f\u00fcr den regionalen Gastronomie-Gro\u00dfhandel interessant. Das wurde auf der Fachmesse f\u00fcr Gastronomie, Hotellerie und Gro\u00dfverbraucher GV & Gast in Fulda deutlich, die das Gro\u00dfhandelsunternehmen Wehner Groma mit Sitz in Fulda veranstaltete. Die Dachmarke Rh\u00f6n warb hier intensiv f\u00fcr regionale Produkte. Die stellvertretende Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der Dachmarke Rh\u00f6n GmbH, Hannelore Rundell, kam am Messestand mit vielen Besuchern ins Gespr\u00e4ch, darunter in erster Linie mit Gastronomen.<\/p>\n

Knapp 140 Aussteller aus ganz Deutschland und dem Ausland pr\u00e4sentierten in Fulda ihre Neuheiten und Trends. Die Dachmarke Rh\u00f6n beteiligte sich sogar als Partner der Messe. \u201eDas Gro\u00dfhandelsunternehmen Groma hatte uns vorgeschlagen, an dieser Fachmesse teilzunehmen. Groma will den bereits vorhandenen regionalen Warenanteil in seinem Sortiment erh\u00f6hen\u201c, sagt Rundell. \u201eDieses Angebot haben wir genutzt, denn auf der GV & Gast haben wir direkten Kontakt mit Gastronomen und k\u00f6nnen ihnen zeigen, dass es m\u00f6glich ist, Rh\u00f6ner Produkte bei Groma zu kaufen\u201c, erg\u00e4nzt sie. Es sei eine Tatsache, dass die Gastronomie und Hotellerie aus logistischen Gr\u00fcnden sehr gerne beim Gro\u00dfhandel einkauft; andererseits aber auch den Kundenwunsch nach Produkten mit regionaler Herkunft befriedigen m\u00f6chte. \u201eDeshalb ist die Listung Rh\u00f6ner Produkte beim regionalen Gro\u00dfhandel eine gute M\u00f6glichkeit, den Anspr\u00fcchen der Gastronomie gerecht zu werden\u201c, unterstreicht Hannelore Rundell.<\/p>\n

Zurzeit sind bereits Getr\u00e4nke der Mineralbrunnen F\u00f6rstina und Rh\u00f6nsprudel, der Will-Br\u00e4u, der Rother Br\u00e4u sowie der Peter Br\u00e4u bei Groma zu bekommen. Das Antoniusheim in Fulda liefert Kartoffeln an den Gro\u00dfh\u00e4ndler. Hinzu kommen Rh\u00f6nforellen aus Gersfeld, Frankenwein aus Hammelburg, Nudeln aus Hofbieber, Brot aus Poppenhausen, Wurstprodukte aus Gro\u00dfenl\u00fcder sowie die Getr\u00e4nkevielfalt von Bionade. Ein Teil dieser Produzenten ist bereits Partnerbetrieb der Dachmarke Rh\u00f6n. Weiteres Potential sieht Hannelore Rundell unter anderem bei Fleisch, Eiern und Br\u00e4nden aus Franken.<\/p>\n

\u201eEs ist unser Ziel, die regionale Produktvielfalt bei Groma zu erh\u00f6hen. Das w\u00fcrde es manchen Gastwirten erleichtern, die Kriterien der Dachmarke Rh\u00f6n zu erf\u00fcllen, weil sie so auf dem gewohnten Weg an ein B\u00fcndel von Produkten aus der Region herankommen, ohne bei den jeweiligen Produzenten einzeln einkaufen zu m\u00fcssen\u201c, hebt die stellvertretende Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der Dachmarke Rh\u00f6n GmbH hervor. Mit der Resonanz auf der GV & Gast ist sie sehr zufrieden: \u201eWir sind hier mit dem richtigen Klientel ins Gespr\u00e4ch gekommen \u2013 mit Gastwirten, Inhabern von Partyservices sowie Betreibern von Gro\u00dfk\u00fcchen.\u201c<\/p>\n

Einer der Besucher am Messestand der Dachmarke Rh\u00f6n war Rainer Vogel aus Masbach-Poppenlauer im Landkreis Bad Kissingen, der bereits seit 2006 mit seinem Partyservice Partnerbetrieb der Dachmarke Rh\u00f6n ist. \u201eDie Dachmarke Rh\u00f6n wird bei meinen Kunden zunehmend wahrgenommen. Sie fragen ganz gezielt danach, wo ich beispielsweise mein Fleisch her beziehe\u201c, sagt Vogel. Hoch im Kurs stehe Rindfleisch, Lamm und Wild aus der Region. Auch heimische Kartoffeln seien gefragt. \u201eFest steht nat\u00fcrlich, dass man aus der Region nicht immer alles zu jeder Zeit bekommt. Aber das muss auch nicht sein, denn zu jeder Saison gibt es eine gewisse Vielfalt, auf die man ausweichen kann.\u201c Den Weg der Dachmarke Rh\u00f6n, zunehmend regionale Produkte \u00fcber den Gastronomie-Gro\u00dfhandel zu vermarkten, begr\u00fc\u00dft der Unternehmer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fulda. Rh\u00f6ner Produkte sind offenbar zunehmend f\u00fcr den regionalen Gastronomie-Gro\u00dfhandel interessant. Das wurde auf der Fachmesse f\u00fcr Gastronomie, Hotellerie und Gro\u00dfverbraucher GV & Gast in Fulda deutlich, die das Gro\u00dfhandelsunternehmen Wehner Groma mit Sitz in Fulda veranstaltete. Die Dachmarke Rh\u00f6n warb hier intensiv f\u00fcr regionale Produkte. Die stellvertretende Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der Dachmarke Rh\u00f6n GmbH, Hannelore Rundell, …<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,29],"tags":[],"class_list":["post-39939","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-startseite","category-politik"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39939"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39939\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39948,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39939\/revisions\/39948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}