{"id":3829,"date":"2007-06-24T02:03:16","date_gmt":"2007-06-24T00:03:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/?p=3829"},"modified":"2007-06-24T02:03:16","modified_gmt":"2007-06-24T00:03:16","slug":"wohnstift-kuechenchef-ziert-fachzeitschrift","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=3829","title":{"rendered":"Wohnstift-K\u00fcchenchef ziert Fachzeitschrift"},"content":{"rendered":"<p><strong><a rel=\"lightbox[roadtrip]\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2007\/06\/070625_mediana.jpg\" title=\"070625_mediana.jpg\"><img decoding=\"async\" align=\"left\" src=\"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2007\/06\/070625_mediana.thumbnail.jpg\" hspace=\"5\" alt=\"070625_mediana.jpg\" \/><\/a>Leute.<\/strong> Markus Heimbuch, K\u00fcchenmeister und K\u00fcchenchef des Wohnstifts Mediana in Fulda, hat allen Grund zur Freude. Freundlich und sympathisch l\u00e4chelt er vom Titelblatt der Fachzeitschrift Heim + Pflege, die sich in der aktuellen Juniausgabe 2007 mit seinen Erfahrungen zum Einsatz von EDV in der Heimk\u00fcche und den M\u00f6glichkeiten eines rechnergest\u00fctzten Warenwirtschaftssystems befasst.<!--more--><\/p>\n<p>Bereits auf der Altenpflegemesse im Fr\u00fchjahr in N\u00fcrnberg berichtete der Mediana-K\u00fcchenmeister einem gro\u00dfen Fachpublikum von seinen Erkenntnissen, jetzt ist auch alles schwarz auf wei\u00df nachzulesen.<\/p>\n<p>Bereits seit gut zwei Jahren besch\u00e4ftigt sich Heimbuch intensiv mit dem Einsatz von EDV in seiner K\u00fcche. Zusammen mit seinem Kollegen Stefan Grimm, der die K\u00fcche in der Seniorenresidenz Seniana leitet, wurde Schritt f\u00fcr Schritt moderne Computertechnik bei der allt\u00e4glichen Arbeit zur Unterst\u00fctzung herangezogen.<\/p>\n<p>Ansto\u00df gab dazu der Mediana-Partner GROMA, die \u00fcber die Organisation Intergast den Kontakt zu den Entwicklern des EDV-Programms A la carte herstellte. Und dieses Programm ist derzeit dabei, die Abl\u00e4ufe in den Mediana\/Seniana-K\u00fcchen zu revolutionieren.<\/p>\n<p>So unterst\u00fctzt das Programm bei der Bestellung, gleicht Preise miteinander ab, errechnet Wareneins\u00e4tze und gibt Vorschl\u00e4ge f\u00fcr die w\u00f6chentliche Men\u00fczusammenstellung. F\u00fcr die Arbeit in einer Senioreneinrichtung ist es zudem von gro\u00dfem Vorteil, dass auch f\u00fcr jedes Gericht die Inhalts- und N\u00e4hrstoffe ausgewiesen werden k\u00f6nnen. Schlie\u00dflich fehlen auch nicht genaue Handlungsanweisungen in Sachen Hygiene und Lagerhaltung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Leute. Markus Heimbuch, K\u00fcchenmeister und K\u00fcchenchef des Wohnstifts Mediana in Fulda, hat allen Grund zur Freude. Freundlich und sympathisch l\u00e4chelt er vom Titelblatt der Fachzeitschrift Heim + Pflege, die sich in der aktuellen Juniausgabe 2007 mit seinen Erfahrungen zum Einsatz von EDV in der Heimk\u00fcche und den M\u00f6glichkeiten eines rechnergest\u00fctzten Warenwirtschaftssystems befasst.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3829","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-startseite"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3829\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}