![\"090201_tegut_01\"](\"http:\/\/www.schoene-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/090201_tegut_01.jpg\" "\\"090201_tegut_01\\"")
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Fulda. <\/strong>Schneller fertig als eine Tiefk\u00fchlpizza! Mit Spaghetti Carbonara, kernigem Gem\u00fcserisotto und deftigen Pfannkuchen punktet man bei vielen Jugendlichen. Es muss also kein allt\u00e4gliches Fast Food sein, um junge Esser zu begeistern. Allerdings sind immer weniger in der Lage, ein leckeres Essen selbst zu kochen. Viele k\u00f6nnen es nicht, weil es ihnen niemand beigebracht hat. Das will tegut\u00e2\u20ac\u00a6 mit seiner neuen Serie \u201e3-Zutaten-Rezept<\/a>\u201c \u00e4ndern.<\/p>\n Stefan Walch kocht f\u00fcr sein Leben gern \u2013 schlie\u00dflich ist er Koch von Beruf und K\u00fcchenchef bei tegut\u00e2\u20ac\u00a6 bankett. Und doch hat er zu Hause die selben Erfahrungen gemacht wie unz\u00e4hlige andere Eltern auch. Man kann den K\u00fchlschrank noch so voll mit guten Lebensmitteln packen, der Nachwuchs macht ihn auf, sieht Gurken, Tomaten, Zucchini, Eier, Wurst, K\u00e4se und vieles mehr, schaut genervt, macht ihn wieder zu und meckert: \u201eSchon wieder nichts zu essen da.\u201c<\/p>\n <\/p>\n Anstatt sich selbst ein paar Nudeln mit einer frischen Sauce zu kochen, wird die Tiefk\u00fchltruhe aufgesucht und ein Fertiggericht in den Backofen geschoben. Eben diesen Automatismus will Walch aufbrechen: \u201eKochen ist zumeist nicht kompliziert oder langwierig \u2013 das wollen wir den Jugendlichen vermitteln.\u201c Man m\u00fcsse den jungen Erwachsenen also Rezepte bieten, die \u201emit der Tiefk\u00fchlpizza in der Zeit und in der Einfachheit ihrer Zubereitung konkurrieren k\u00f6nnen. Vielfach sogar noch schneller fertig sind.\u201c<\/p>\n Das \u201e3-Zutaten-Rezept<\/a>\u201c liegt in den tegut\u00e2\u20ac\u00a6 M\u00e4rkten aus und es kommt \u2013 abgesehen von einigen Basiszutaten wie etwa Gem\u00fcsebr\u00fche, Salz, Pfeffer, Essig, \u00d6l oder auch passierten Tomaten aus der Dose, die zur Grundausstattung einer K\u00fcche geh\u00f6ren sollten \u2013 allein mit drei Zutaten aus. Wichtig ist, meint Chefkoch Walch, dass es keine abgehobenen Speisen seien. Auch ein Rinderfilet k\u00f6nne man in zehn Minuten braten. \u201eAber daf\u00fcr kann man junge Menschen nicht recht begeistern.\u201c<\/p>\n Um die Praxistauglichkeit seiner Rezeptideen zu \u00fcberpr\u00fcfen, hat Walch eng mit seinem Sohn zusammengearbeitet. Zwar habe der \u201enoch nicht alle\u201c bisher feststehenden Essen gekocht, erl\u00e4utert der K\u00fcchenchef von tegut\u00e2\u20ac\u00a6 bankett, \u201eaber ich habe sie ihm schon alle mitgegeben\u201c. Dass junge Erwachsene heutzutage grunds\u00e4tzlich kein Interesse am Kochen haben, glaubt er nicht: \u201eDie brauchen nur einen Ansto\u00df.\u201c Dann w\u00fcrden sie pl\u00f6tzlich auch f\u00fcreinander kochen.<\/p>\n Um Unge\u00fcbten die Freude am Kochen und ein wenig mehr K\u00fcchen-Know-how praxisnah zu vermitteln, k\u00f6nnen voraussichtlich ab Mitte Februar 2009 im Internet auf der Pr\u00e4senz von www.tegut-bankett.com \u00fcberdies jeweils viermin\u00fctige Videofilme angesehen werden. K\u00fcchenk\u00fcnstler Walch zeigt dort, wie schnell ein gutes Essen zubereitet ist \u2013 und mit welchen Tipps und Tricks Kochen noch mehr Spa\u00df macht. \u201eMan muss zeigen, dass Kochen cool ist, sonst stellt sich keiner an den Herd\u201c, betont Walch.<\/p>\n