Um unter anderem den 1. Rh\u00f6ner Schinken- und Destillationsmarkt in Rasdorf auf Zukunft zu etablieren wurde der Verein \u201eRasdorfer GenussKultur\u201c gegr\u00fcndet. Damit soll sowohl der Markt gesichert als auch Gewebe, Tourismus und regionale Nachhaltigkeit gef\u00f6rdert werden.<\/p>\n
In Rasdorf wurde im vergangenen September zum ersten Mal rund um den Anger ein Markt mit unterschiedlichen Produkten durchgef\u00fchrt. Unter dem Slogan \u201eNatur ber\u00fchrt, Genuss verf\u00fchrt\u201c bildeten Schinken und Destillate den Schwerpunkt. Die gro\u00dfe Anzahl der Anbieter, die Pr\u00e4sentation der regionalen landwirtschaftlichen Produkte sowie die \u00e4u\u00dferst hohe Besucherzahl hat die Organisatoren bewogen ein Konzept zu erarbeiten, um den Markt zu etablieren. Um die positive Energie zu b\u00fcndeln und f\u00fcr weitere Projekte zu nutzen , trafen sich ehrenamtliche Helferinnen und Helfer, interessierte B\u00fcrger, Vertreter aus Gewerbe, Gastronomie, Vereinen und Landwirtschaft und gr\u00fcndeten den Verein \u201eRasdorfer GenussKultur\u201c. Der neue Verein hat sich die F\u00f6rderung von Regionalit\u00e4t, Nachhaltigkeit f\u00fcr Lebensmittel und deren Wertsch\u00f6pfungskette, regionale Esskultur sowie kultur-historische Spezialit\u00e4ten aus dem Lebensmittelbereich zum Ziel gesetzt. Damit sind touristische Aspekte ebenso verbunden wie die F\u00f6rderung von Gewerbetreibenden in der Point-Alpha-Gemeinde Rasdorf. Eine wichtige Aufgabe wird auch in der Aufkl\u00e4rungsarbeit gesehen. So sollen Kinder und Jugendliche im Nachhaltigkeitsdenken, durch die Auseinandersetzung mit regionalen Produkten, ihrer Entstehung, verbunden mit \u00f6kologischen Aspekten, gef\u00f6rdert werden. Als zwingend notwendige Aufgaben sieht der Verein die Zusammenarbeit mit dem Biosph\u00e4renreservat Rh\u00f6n, der Rh\u00f6n GmbH, dem Verein zur F\u00f6rderung der Heimat- und Kulturpflege Rasdorf, sonstigen ortsans\u00e4ssigen Vereinen und der Landwirtschaft. Mitglieder im Verein sind unter anderem bereits sechs Landwirte, wovon drei Bio-Landwirtschaft betreiben. Der gew\u00e4hlte Vorstand wird sich der Vorbereitung des im kommenden Jahr geplanten 2. Schinken- und Destillationsmarktes widmen sowie der Pflege von \u00f6rtlichen kulturhistorischen Spezialit\u00e4ten wie Flurg\u00f6nder und , Greebeploatz, historischen Objekten und Veranstaltungen zur F\u00f6rderung des Regionalgedankens \u201eAus der Region, f\u00fcr die Region\u201c. Ein erstes Schinkenseminar hat in Rasdorf bereits stattgefunden und eine Schinkenfibel, die beim Verein erh\u00e4ltlich ist, wurde erstellt. Weiter Seminare sollen folgen und mehrere Projektgruppen aufgebaut werden. Mitglied im Verein k\u00f6nnen private und juristische Personen werden.<\/p>\n
In den Vorstand wurden gew\u00e4hlt: Vorsitzender Matthias Weller, Stellvertreter Michael Bohn, Alfred Geistlinger, Dieter Laibach, Schriftf\u00fchrerin Monika Jansohn und Schatzmeister Tobias Budenz. Geborenes Mitglied des Vereins ist ein Vertreter der Point-Alpha-Gemeinde, zurzeit mit B\u00fcrgermeister J\u00fcrgen Hahn besetzt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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