Im Auftrag der Point-Alpha-Gemeinde Rasdorf \u00fcbergaben im Treffpunkt Via Regia Matthias Weller und Michael Bohn die Goldmedaillen an die Gewinner der Fachjury- und Publikumsbewertung beim 1. Rh\u00f6ner Schinken- und Destillationsmarkt.<\/p>\n
Unter der Schirmherrschaft von Wolfgang Gutberlet, \u00d6komanager des Jahres 2005, hatte die Point-Alpha-Gemeinde in Kooperation mit dem Biosph\u00e4renreservat Rh\u00f6n, dem Rh\u00f6ner Wurstmarkt in Ostheim und dem Brot- und Biermarkt in Poppenhausen einen \u201eDrei-L\u00e4nder-Region Rh\u00f6n\u201c-Markt etabliert. Es gebe in der bayrischen, hessischen und th\u00fcringischen Rh\u00f6n\u00c2\u00a0 viele gute Hersteller. In Rasdorf habe der Schwerpunkt auf der Pr\u00e4sentation von Rh\u00f6ner Schinken- und Destillationsprodukten gelegen, so Organisationsverantwortlicher Matthias Weller. Insgesamt h\u00e4tten 14 ausgesuchte Metzgereien und neun Destillerien, mit \u00f6kologischem und regionalem Schwerpunkt, Genuss vom Feinsten geboten. (die H\u00fcnfelder Zeitung berichtete dar\u00fcber). Mehr als 5000 Besucherinnen und Besucher konnten die dargebotenen Spezialit\u00e4ten verkosten und kaufen. Die Premium-Schinken-Jury mit Andreas Diegelmann, Dr. Silvia Kleinhenz, Anton Koob, Christian Wenzel und Martin Wei\u00dfm\u00fcller bewerteten 29 Schinken und vergaben 10 Gold-, 4 Silber- und 7 Bronzemedaillen. Die Edelbrand-Jury mit Franziska Bischof, Michael Bohn, Kai M\u00f6ller, Florian Susemichel, und Elmar Zuspann bewerteten 18 Destillate und vergaben 9-mal Gold, 3-mal Silber und 3-mal Bronze. Neben den Fachleuten war das Publikum aufgefordert, seine Bewertung abzugeben. Aus den Voten haben Thomas Mende und Marie-Luise van Thiel in einem komplexen Verfahren die Besten der Goldmedaillengewinner beider Kategorien herausgefiltert. Gewinner mit mehr als 450 Punkten und einer erheblichen Distanz zum n\u00e4chstfolgenden, waren Lothar K\u00fcmpel, Wickers und Christoph Budenz, Rasdorf mit ihren Rinderschinken sowie bei den Edelbr\u00e4nden Franziska Bischof, Warthmannsroth mit \u201eLolita \u2013 Die Sauerkirsche\u201c und das Brennerteam Gottfried Ickler, Nina Lang, Florian Susemichel von der Schlitzer Destillerie mit dem \u201eAlten Himbeerbrand\u201c. Sie erhielten die Auszeichnung \u201eGoldmedaille Genussmarkt 2019 Rh\u00f6n\u201c. Der n\u00e4chste Markt in Rasdorf wird im Jahr 2021 stattfinden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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