Nicht nur zu Ostern sind vielen Menschen Herkunft und Haltungsform bei Eiern wichtig. Auch das K\u00fckenschreddern wollen viele nicht unterst\u00fctzen. Woher die Eier kommen und wie die Hennen gehalten wurden, ist jedoch erst auf den zweiten Blick oder auch gar nicht zu erkennen. \u201eDas ist f\u00fcr Verbraucher unbefriedigend\u201c, meint Wiebke Franz von der Verbraucherzentrale Hessen. \u201eDie EU-weite Kennzeichnungspflicht von Herkunft und Haltungsform bei rohen Eiern muss auch f\u00fcr verarbeitete Eier gelten und auf den ersten Blick erkennbar sein\u201c, fordert Franz.<\/p>\n\n\n\n
BRUDER HAHN DARF LEBEN
M\u00e4nnliche K\u00fcken von Legehennen legen weder Eier noch lohnt sich die Mast. Daher werden in Deutschland jedes Jahr rund 50 Millionen m\u00e4nnliche K\u00fcken direkt nach dem Schl\u00fcpfen get\u00f6tet. Wer das nicht unterst\u00fctzen will, kann Eier von Initiativen kaufen, die die m\u00e4nnlichen K\u00fcken aufziehen. Ob \u201eBruderk\u00fcken-Initiative\u201c, \u201eBruder Herz\u201c oder \u201eHaehnlein\u201c, das Prinzip ist \u00fcberall gleich: Der Eier-Preis beinhaltet einen Aufschlag, der in die Aufzucht der Legehennen-Br\u00fcder flie\u00dft. Dadurch bleibt das Fleisch der H\u00e4hne bezahlbar.<\/p>\n\n\n\n
HERKUNFT \u2013 NUR DER STEMPELCODE AUF DEM EI Z\u00c4HLT
Bei rohen Eiern verr\u00e4t nur der gestempelte Code, z. B. 0-DE-061234, auf der Schale, woher die Ware kommt. Die erste Ziffer nennt die Haltungsform. Dabei zeigt \u201e0\u201c \u00f6kologische Erzeugung, \u201e1\u201c Freilandhaltung, \u201e2\u201c Bodenhaltung und \u201e3\u201c K\u00e4fig(Kleingruppen-)haltung an. Nach dem L\u00e4nderk\u00fcrzel \u2013 DE steht f\u00fcr Deutschland \u2013 folgen zwei Ziffern f\u00fcr das Bundesland, zum Beispiel\u00c2\u00a0 “06” f\u00fcr Hessen, und danach Betriebs- und Stallnummer. Kennzeichnet der Anbieter das Herkunftsland nicht freiwillig durch einen zus\u00e4tzlichen Hinweis wie \u201eEier aus Deutschland\u201c auf dem Karton, m\u00fcssen K\u00e4ufer den Karton \u00f6ffnen und auf die Eier schauen.<\/p>\n\n\n\n
NICHT T\u00c4USCHEN LASSEN
In der Packstelle werden Eier sortiert und verpackt. Eier aus den Niederlanden werden h\u00e4ufig in Deutschland verpackt, so dass Verbraucher die Packstellennummer auf dem Eierkarton mit dem L\u00e4nderk\u00fcrzel DE\u00e2\u20ac\u00a6 f\u00fcr einen Herkunftshinweis halten. Hierf\u00fcr ist aber alleine der Stempel auf dem Ei ma\u00dfgeblich. Angaben auf dem Karton wie \u201eBauer Herbert\u201c oder \u201eEierhof M\u00fcller\u201c stehen ebenfalls nicht zwangsl\u00e4ufig f\u00fcr den Betrieb, in dem die Eier gelegt wurden.<\/p>\n\n\n\n
Nicht nur zu Ostern sind vielen Menschen Herkunft und Haltungsform bei Eiern wichtig. Auch das K\u00fckenschreddern wollen viele nicht unterst\u00fctzen. Woher die Eier kommen und wie die Hennen gehalten wurden, ist jedoch erst auf den zweiten Blick oder auch gar nicht zu erkennen. \u201eDas ist f\u00fcr Verbraucher unbefriedigend\u201c, meint Wiebke Franz von der Verbraucherzentrale Hessen. …<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-179563","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-startseite"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/179563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=179563"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/179563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":179564,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/179563\/revisions\/179564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=179563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=179563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=179563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
BLACKBOX: GEF\u00c4RBTE UND VERARBEITETE EIER
W\u00e4hrend bei rohen verpackten Eiern die Angabe von Herkunft und Haltungsform Pflicht ist, darf sie bei verzehrsfertigen gef\u00e4rbten Eiern ebenso wie bei Eiern in Kuchen oder Nudeln fehlen. Die K\u00e4ufer m\u00fcssen hier mit Eiern aus K\u00e4fighaltung und aus dem Ausland rechnen. Einzig Bio-Eier sind \u00fcber die Bio-Kennzeichnung immer zu erkennen. Bei bunten verpackten Eiern k\u00f6nnen K\u00e4ufer, die K\u00e4fig-Eier meiden m\u00f6chten, auf das KAT-Siegel achten. Das vergibt der Verein f\u00fcr kontrollierte alternative Tierhaltungsformen e. V. (KAT) ausschlie\u00dflich f\u00fcr Eier aus Boden, Freiland- oder Biohaltung.
\u00c2\u00a0
\u00dcber die Verbraucherzentrale Hessen:Die Verbraucherzentrale Hessen bietet unabh\u00e4ngige und werbefreie Beratung f\u00fcr Verbraucher in allen Lebenslagen, von A wie Altersvorsorge bis Z wie Zahnzusatzversicherung. Unsere Kompetenz basiert auf der Erfahrung von j\u00e4hrlich ca. 100.000 Kontakten mit Verbrauchern in Hessen.<\/em>
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