Um Jugendliche f\u00fcr die Branche zu begeistern, rollte ihnen das Gastgewerbe am 9. November den roten Teppich aus: Rund 250 Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler besuchten den Ausbildungsmarktplatz in der Eduard-Stieler-Schule.
\nZahlreiche gl\u00fcckliche Gesichter gab es bei der Siegerehrung des Sch\u00fclerwettbewerbs f\u00fcr die Hotellerie und Gastronomie \u201eHeimat\u201c.<\/p>\n
Nach einer kurzen Begr\u00fc\u00dfung f\u00fchrten Gastro-Profis Arbeitscoaches, Berufseinstiegsbegleiter, Lehrer und die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler der Bardoschule, Eduard-Stieler-Schule, Rh\u00f6nschule Gersfeld und Von-Galen-Schule durch den Vormittag. Die jungen G\u00e4ste besuchten verschiedene interaktive Stationen, in denen sie mit leckeren K\u00f6stlichkeiten wie schmackhaften Smoothies oder Fingerfood verw\u00f6hnt wurden. Unter dem Motto \u201eUnsere Heimat\u201c lernten die Besucher zudem Sehensw\u00fcrdigkeiten der Region Fulda kennen.<\/p>\n
Auf dem Ausbildungsmarktplatz im Lehrrestaurant wurden die Vielfalt der Ausbildungsberufe und \u2013betriebe sowie die Karrierem\u00f6glichkeiten in der Region pr\u00e4sentiert. Neben ihren Chefs, F\u00fchrungskr\u00e4ften und Ausbildern standen auch die Azubis Rede und Antwort. Sie verrieten den Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern auf Augenh\u00f6he, warum sie ihren Beruf gew\u00e4hlt haben, weshalb er ihnen Spa\u00df macht und welche attraktiven Chancen er bietet.<\/p>\n
Preisverleihung
\nDie f\u00fcnf Schulklassen, die am Wettbewerb \u201eHeimat\u201c teilnahmen, konnten bei Quizzen oder beim Geschmacksproben-Raten noch Punkte sammeln, bevor die Preise feierlich \u00fcbergeben wurden. In diesem Jahr traten Acht- und Neuntkl\u00e4ssler der Van-Gahlen-Schule in Eichenzell, der Rh\u00f6nschule Gersfeld, der Eduard-Stieler-Schule in Fulda sowie von zwei Klassen der Bardoschule in Fulda gegeneinander an.<\/p>\n
\u201eWir ben\u00f6tigen Nachwuchs im Gastgewerbe, um die vielen k\u00fcnftigen Veranstaltungen in unserer Region und den steigenden Tourismus bedienen zu k\u00f6nnen!\u201c, stimmte Harald Persch, stellvertretender Leiter des staatlichen Schulamts Fulda, die G\u00e4ste auf die Siegerehrung im \u00dcbungsrestaurant \u201eMarktplatz\u201c ein. \u201eDieser Wettbewerb ist ein hervorragendes Instrument gegen den Fachkr\u00e4ftemangel in
\nHotellerie und Gastronomie im Landkreis Fulda\u201c, erg\u00e4nzte Thomas Willert, Studiendirektor an der Eduard-Stieler-Schule.<\/p>\n
Die Challenge wurde bereits zum vierten Mal ausgerichtet, in diesem Jahr unter dem Motto \u201eFrankreich trifft Deutschland, Arles trifft Fulda\u201c. Landrat Bernd Woide steht dabei als Schirmherr an der Seite des Gastgewerbes. Veranstalter sind der Branchenverband DEHOGA Hessen \u2013 Kreisverband Fulda, der F\u00f6rderverein f\u00fcr Jugend und Kochkunst, der K\u00f6cheverein Fulda, die Industrie- und Handelskammer (IHK) Fulda und die Eduard-Stieler-Schule, F\u00f6rderer die Firmen Rudolf Fehrmann, Frucht Hartmann und Groma Wehner.<\/p>\n
Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern bot der Wettbewerb spannende Einblicke in die Welt der Hotellerie und Gastronomie. Kreativ und spielerisch bearbeiteten sie verschiedene Aufgaben. Das Spektrum reichte dabei vom Herrichten \u00fcber das Pr\u00e4sentieren der Speisen bis hin zur Gestaltung von originellen gastronomiespezifischen Werbemitteln.<\/p>\n
Der erste Preis ging an die Rh\u00f6nschule Gersfeld und die Von-Galen-Schule in Eichenzell. Drei dritte Preise gab es wegen Punktgleichheit f\u00fcr die Eduard-Stieler-Schule und die zwei teilnehmenden Klassen der Bardoschule.
\nSonderpreise gab es f\u00fcr die Sensorikprobe, das Quiz \u00fcber die Sehensw\u00fcrdigkeiten der Region, ein Quiz am Ausbildungsmarktplatz und meisten Likes auf Facebook, f\u00fcr die eigens gedeckten Tische f\u00fcr ein franz\u00f6sisches Fr\u00fchst\u00fcck.
\nNicht zuletzt verteilten die Unternehmen \u201ePraktikumsgutscheine\u201c an die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler, die sich nach dem spannenden Tag f\u00fcr eine Ausbildung in Gastronomie und Hotellerie interessieren.<\/p>\n
Auf einen Blick<\/p>\n
Die Veranstalter
\nBranchenverband DEHOGA Hessen, Kreisverband Fulda
\nEduard-Stieler-Schule
\nIndustrie- und Handelskammer Fulda
\nK\u00f6cheverein Fulda
\nF\u00f6rderverein f\u00fcr Jugend und Kochkunst<\/p>\n
Die Aussteller
\nAgentur f\u00fcr Arbeit Bad Hersfeld – Fulda
\nHotelfachschule Fulda
\nRh\u00f6ner Charme e.V.
\nVerein der K\u00f6che Fulda e.V.<\/p>\n
B\u00e4ckerei Happ
\nBest Western H\u00fcnfeld
\nRudolf Fehrmann
\nFrucht Hartmann
\nGrillrestaurant Kneshecke
\nHotel Esperanto
\nHotel Fulda Mitte
\nMC Donalds Systemgastronomie
\nParkhotel Fulda
\nSchloss Fasanerie
\nWehner Lebensmittel.<\/p>\n
F\u00f6rderer
\nFrucht Hartmann
\nGroma Wehner
\nRudolf Fehrmann<\/p>\n
Wettbewerb \u201eHeimat\u201c
\nDer gastronomische Wettbewerb \u201eHeimat\u201c wurde 2018 bereits zum vierten Mal veranstaltet, in diesem Jahr unter dem Motto \u201eFrankreich trifft Deutschland, Arles trifft Fulda\u201c. Ziel ist es, Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler f\u00fcr eine berufliche Laufbahn in der Hotellerie und Gastronomie zu begeistern.
\nAufgabe war es, ein Programm f\u00fcr einen Sch\u00fcleraustausch mit Arles aufzustellen. Die Planung einer Party, die Gestaltung einer Speisekarte, das ansprechende Foto eines Warenkorbs sowie die Beantwortung verschiedener Fragen aus Gastronomie und Hotellerie waren weitere Aufgaben.
\nAls attraktive Preise winkten Besuche in heimischen Hotel- und Gastronomiebetrieben, Stadtf\u00fchrungen durch Fuldas Altstadt sowie leckere Snacks f\u00fcr die Schulpause.<\/p>\n
Der Vorsitzende des DEHOGA Kreisverband Fulda bedankte sich im Rahmen der Siegerehrung bei allen beteiligten, die diese Veranstaltung m\u00f6glich gemacht haben. Dies zeige, wie stark das Gastgewerbe in der Region ist. Neben zahlreichen Betriebspraktika konnte w\u00e4hrend der Veranstaltung bereits ein Ausbildungsverh\u00e4ltnis geschlossen werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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