Die gesamte Wertsch\u00f6pfungskette vom Landwirt, \u00fcber den Produzenten und Lebensmittelhandel bis hin zum Kunden war Thema auf dem ersten gemeinsamen Treffen unter der Flagge von Demeter, zu dem tegut\u00e2\u20ac\u00a6. am 21. Februar eingeladen hatte. \u201eWir freuen uns, dass so viele Demeter-Landwirte und Produzenten, so kurz nach der Biofach, die Zeit gefunden haben nach Fulda zu kommen\u201c, begr\u00fc\u00dft Thomas Gutberlet die rund 80 Teilnehmer. Der tegut\u00e2\u20ac\u00a6 Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer hatte gemeinsam mit dem Demeter e.V. Vorstand Klemens Fischer die Entwicklungen im Bio-Sektor als Anlass genommen \u00fcber die zuk\u00fcnftigen Herausforderungen und das Potential der bereits seit \u00fcber 35 Jahren bestehenden Zusammenarbeit zu sprechen.<\/p>\n
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Hohe Dynamik im Bio-Sektor<\/strong><\/p>\n Demeter als Premium-Bio entwickele sich auch bei tegut\u00e2\u20ac\u00a6besonders gut und das trotzt der sich immer st\u00e4rker breit machenden Bio-Ausrichtung der Discounter. \u201eDiscount-Bio hat Auswirkungen auch auf das mittlere Bio-Preissegment, dem wollen wir bei Demeter entgegenwirken. Wir wollen mit Stolz zeigen, dass Demeter mehr ist und zurecht als echtes Premium-Bio bezeichnet werden kann\u201c, so Klemens Fischer. Und daf\u00fcr sei dieses in Deutschland einzigartige Format, an dem \u201ealle an einem Tisch sitzen\u201c, pr\u00e4destiniert, unterstreicht Robert Schweininger. Das Gesch\u00e4ftsleitungsmitglied und Chef-Eink\u00e4ufer bei tegut\u00e2\u20ac\u00a6 wei\u00df, dass immer mehr Kunden offen sind f\u00fcr Bio: \u201eWir k\u00f6nnen gemeinsam den Kunden ein Angebot f\u00fcr ganzheitliche Gesundheit bieten und gleichzeitig durch langj\u00e4hrige Partnerschaften Verantwortung f\u00fcr Boden und Natur \u00fcbernehmen\u201c. Der aktuellste Beweis sei das bisher in Deutschland einzigartige, ganzj\u00e4hrige Angebot von Demeter-Bio-Bananen bei tegut\u00e2\u20ac\u00a6 Trotz Monokultur, k\u00f6nne man Dank der Demeter-Anbaurichtlinien Bodenauslaugung verhindern. tegut\u00e2\u20ac\u00a6 m\u00f6chte in den kommenden Jahren bis zu 30% des Umsatzes durch Bio-Produkte erwirtschaften.<\/p>\n <\/p>\n Impulsvortrag von Sina Trinkwalder zeigt: Was z\u00e4hlt ist die Lust am \u201eKochen und Kauen\u201c<\/strong><\/p>\n In Workshops wurden Fragen der gemeinsamen Weiterentwicklung, greifbarer Transparenz f\u00fcr den Kunden, aber auch \u201eWas will der Kunde in der Zukunft?\u201c besprochen. Wichtige Impulse kamen von Sina Trinkwalder. Die deutsche Solzialunternehmerin der \u00f6kosozialen Textilfirma manomama machte klar, \u201edass der Kunde schon heute alles genau dann am besten von einem H\u00e4ndler bekommen m\u00f6chte, wann und wo er es will\u201c. Landwirte, Produzenten und Handel m\u00fcssten \u201eden Menschen wieder die Lust am Kochen und Kauen\u201c n\u00e4her bringen. Dem Trend Ern\u00e4hrung und Zubereitung aus der Hand zu geben, k\u00f6nne man nur entgegentreten, wenn man nicht in Einzell\u00f6sungen denke. Ein Garant f\u00fcr zukunftstr\u00e4chtige L\u00f6sungen sei, sich und dem Kunden auf Augenh\u00f6he zu begegnen und deutlich zu machen, dass Ern\u00e4hrung und Lebensmittel die Grundlage und Mittel zum Leben seien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die gesamte Wertsch\u00f6pfungskette vom Landwirt, \u00fcber den Produzenten und Lebensmittelhandel bis hin zum Kunden war Thema auf dem ersten gemeinsamen Treffen unter der Flagge von Demeter, zu dem tegut\u00e2\u20ac\u00a6. am 21. Februar eingeladen hatte. \u201eWir freuen uns, dass so viele Demeter-Landwirte und Produzenten, so kurz nach der Biofach, die Zeit gefunden haben nach Fulda zu …<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":172128,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-172127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-startseite"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/172127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=172127"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/172127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":172129,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/172127\/revisions\/172129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/172128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=172127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=172127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=172127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}