Der Umbau der K\u00fcche im Mediana Wohnstift in der Fuldaer Friedensstra\u00dfe hat begonnen. In den kommenden 10 Wochen werden die Bewohnerinnen und Bewohner aus zwei eigens im Wirtschaftshof der Einrichtung aufgestellten K\u00fcchencontainern mit Fr\u00fchst\u00fcck und Abendessen versorgt. Die Zubereitung des Mittagessens hat der Caterer \u201eGenuss und Harmonie\u201c \u00fcbernommen.<\/p>\n
Um Stiftsdamen und -herren, Angeh\u00f6rige und Mitarbeiter auf die vor\u00fcbergehenden Einschr\u00e4nkungen vorzubereiten, hatten die Mediana Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung mit Thorsten Roch und Einrichtungsleiterin Michaela Heller zu einem Informationsabend eingeladen.<\/p>\n
\u201eDer Sanierung und dem Umbau gehen eine lange und wohl\u00fcberlegte Planungsphase voraus\u201c, erkl\u00e4rte Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Thorsten Roch. Es ginge ja nicht nur darum die K\u00fccheneinrichtung auszutauschen, sondern im Zuge der Sanierung w\u00fcrden auch neue Leitungen verlegt, W\u00e4nde versetzt, der Fu\u00dfboden ausgetauscht und die Aufteilung der K\u00fcche so optimiert, dass Abl\u00e4ufe noch reibungsloser funktionierten, so der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer. Die Ver\u00e4nderungen sollten schlie\u00dflich auch dem Team um K\u00fcchenchef Michael Staubach die Arbeit erleichtern und allen Anforderungen durch Gesundheitsamt, Feuerwehr und Bauamt, die an eine moderne Gro\u00dfk\u00fcche gestellt w\u00fcrden, gen\u00fcgen. Daf\u00fcr habe das Unternehmen einen Betrag in sechsstelliger H\u00f6he veranschlagt.\u00e2\u20ac\u00a8Dass die Bewohner im Wohnstift in den n\u00e4chsten Wochen einige Einschr\u00e4nkungen in Kauf nehmen m\u00fcssten, daf\u00fcr warb Michaela Heller um Verst\u00e4ndnis. \u201eWir sind durchaus in der Lage, Fr\u00fchst\u00fcck und Abendessen von den bereitgestellten Containern aus zu organisieren, doch bei der Zubereitung eines vollwertigen Mittagessens sind uns Grenzen gesetzt\u201c, erl\u00e4uterte die Einrichtungsleiterin die Entscheidung f\u00fcr einen Caterer. Mit \u201eGenuss und Harmonie\u201c aus Mannheim habe man einen Partner gefunden, der mit 1000 Mitarbeitern an verschiedenen Standorten \u2013 darunter auch in Fulda \u2013 mit gro\u00dfem Fachwissen und unter Verwendung regionaler Produkte seine Speisen zubereite. Fleisch, Gem\u00fcse und Backwaren w\u00fcrden frisch zubereitet. Eine Kostprobe hatte Peter Weber von \u201eGenuss und Harmonie\u201c an diesem Abend gleich mitgebracht.<\/p>\n
Auch Wohnstift-K\u00fcchenchef Michael Staubach bat um Verst\u00e4ndnis f\u00fcr die Einschr\u00e4nkungen in der Zeit des Umbaus. Nat\u00fcrlich w\u00fcrde die vor\u00fcbergehende Umstellung kleinere Unannehmlichkeiten aufwerfen, sagte Staubach, ermunterte die Bewohner aber dazu, sich an die Mitarbeiter von K\u00fcche und Verwaltung zu wenden, wenn es Probleme gebe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der Umbau der K\u00fcche im Mediana Wohnstift in der Fuldaer Friedensstra\u00dfe hat begonnen. In den kommenden 10 Wochen werden die Bewohnerinnen und Bewohner aus zwei eigens im Wirtschaftshof der Einrichtung aufgestellten K\u00fcchencontainern mit Fr\u00fchst\u00fcck und Abendessen versorgt. Die Zubereitung des Mittagessens hat der Caterer \u201eGenuss und Harmonie\u201c \u00fcbernommen. Um Stiftsdamen und -herren, Angeh\u00f6rige und Mitarbeiter …<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":167080,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-167075","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-startseite"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/167075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=167075"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/167075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":167081,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/167075\/revisions\/167081"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/167080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=167075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=167075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=167075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}