Pferdefleisch in der Lasagne! Wer erinnert sich nicht an den europaweiten Skandal vor vier Jahren, als in verschiedenen L\u00e4ndern als Rindfleischprodukte deklarierte Lebensmittel gefunden wurden, die stattdessen jedoch Pferdefleisch, teilweise auch Schweinefleisch enthielten. Feststellen kann man so etwas nur mit hochwissenschaftlichen Methoden, die zwar f\u00fcr den Hausgebrauch ungeeignet sind, an denen sich vor wenigen Tagen aber die zwei amtierenden Bio-LKs der Alexander-von-Humboldt-Schule ausprobieren konnten. M\u00f6glich machte dies Science Bridge, eine Organisation, die anspruchsvolle molekulargenetische Experimente in die Schule bringt. Schon zum wiederholten Mal profitierten die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler von dieser sehr praxisorientierten Art des experimentellen Arbeitens. War es bisher haupts\u00e4chlich der genetische Fingerabdruck, an dem die vorhergehenden Jahrg\u00e4nge forschten, ging es nun um die Qualit\u00e4tskontrolle von Lebensmitteln: Ist wirklich das drin, was draufsteht? Studierende der Universit\u00e4t Kassel betreuen die Workshops von Science Bridge, erkl\u00e4ren viele Dinge und plaudern auch ein wenig aus dem N\u00e4hk\u00e4stchen. So wird f\u00fcr die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler Wissenschaft erfahr- und begreifbar.<\/p>\n
Mit jeder Menge Equipment waren die Mentoren aus Kassel am vergangenen Dienstag in Lauterbach angereist. Pipetten, Reaktionsgef\u00e4\u00dfe, M\u00f6rser, Inkubatoren, Heizbl\u00f6cke, eine Zentrifuge und \u2013 das Highlight unter den Ger\u00e4tschaften \u2013 eine PCR-Maschine. Dieser Thermo-Cycler erm\u00f6glicht die einst sehr zeitaufwendige Durchf\u00fchrung der Polymerasekettenreaktion (PCR), eine Kopiermethode f\u00fcr DNA-St\u00fccke, die wiederum erforderlich ist, um die DNA einzelner Zellen zu bestimmen.
\nDie jungen Wissenschaftler der AvH fingen im wahrsten Sinne des Wortes ganz klein an: Nach einer Einf\u00fchrung in das Thema und einem Vertrautmachen mit dem Handwerkszeug, bekamen sie in kleinen Forschergruppen winzige Fleischst\u00fccke, die sie m\u00f6rsern mussten \u2013 der erste Schritt zur Isolierung der DNA. F\u00fcr all das hatten sie eigens ihr doch schon einige Zeit zur\u00fcckliegendes Wissen aus dem Genetikkurs aufgefrischt und waren erstaunt, wie praxisnah dieses sehr theoretisch erworbene Wissen doch sein kann. Und genau darum geht es, wie die beiden Fachlehrer Frank Schmidt und Marc Spiegel erkl\u00e4rten: \u201eUnsere Schule ist f\u00fcr den anspruchsvollen Biologieunterricht in der Regel gut ausgestattet, ein solches Equipment aber, das so kostenintensiv ist und nur einmal pro Kurs verwendet werden k\u00f6nnte, haben wir nat\u00fcrlich nicht in unserer Sammlung.\u201c Umso besser, dass mit der Kooperation mit der Universit\u00e4t Kassel ein Partner gewonnen werden konnte, der den Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern dennoch Forschung auf Hochschulniveau bieten kann. Damit dieser Kontakt in Zukunft noch intensiviert wird, ist die Alexander-von-Humboldt-Schule seit diesem Jahr auch Mitglied bei Science Bridge und profitiert damit von weiteren Angeboten der Wissenschaftler.<\/p>\n
Nach verschiedensten Vorbereitungen \u2013 m\u00f6rsern, Beimischung verschiedener L\u00f6sungen, abk\u00fchlen und warten \u2013 war es soweit: die Reaktionsgef\u00e4\u00dfe, von den Fachleuten \u201eEppi\u201c genannt, kamen in die Zentrifuge. Am Boden des Eppis bleibt nach diesem Prozess ein \u201eDNA-Pellet\u201c zur\u00fcck, das erw\u00e4rmt und somit getrocknet wird. Danach entsteht in Verbindung mit Primern und diversen Fl\u00fcssigkeiten das PCR-Reaktionsgemisch, das nun in speziellen kleinen R\u00f6hren, den PCR-Tubes, in die PCR-Maschine kommt. Hier durchl\u00e4uft das Untersuchungsobjekt 35 Zyklen, an deren Ende eine Vervielf\u00e4ltigung der DNA steht. Diese wiederum wird nun mittels einer Gelelektrophorese sichtbar gemacht und kann so ausgewertet werden.<\/p>\n
Einen ganzen Tag lang waren die BIO-LKler und die Mentoren von Science Bridge damit besch\u00e4ftigt, denn obwohl die PCR-Maschine den Prozess vereinfacht hat, sind viele einzelne Schritte erforderlich, und selbstverst\u00e4ndlich wurde zwischendurch auch viel erkl\u00e4rt, denn die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler zeigten sich sehr interessiert sowohl an dem Inhalt des Experiments als auch am praxisnahen Arbeiten. \u201eEs ist wirklich spannend zu sehen, wie etwas funktioniert, \u00fcber das man vorher nur mal eine Seite lang im Bio-Buch gelesen hat\u201c, so eine Meinung aus dem Kurs. F\u00fcr die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler war es die erste Erfahrung an solchen Ger\u00e4ten, eine gro\u00dfartige Gelegenheit also, ihren naturwissenschaftlichen Horizont zu erweitern. \u201eDamit passt dieses Experiment nat\u00fcrlich auch genau in das MINT-Konzept unserer Schule\u201c, betont Frank Schmidt. <\/p>\n
All das unterstreichen auch die Mentoren Alexandra Fachinger, Marina Birkenstock, Katharina Regett und Bogdan Lyunarskyy: \u201eDie Methoden bleiben in der Darstellung der Fachliteratur h\u00e4ufig abstrakt\u201c, so Regett, \u201eunsere Experimente bringen Leben in die Wissenschaft.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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