Das gibt es nicht mehr \u00fcberall in Deutschland: Am diesj\u00e4hrigen Rh\u00f6ner Brot- und Biermarkt in Poppenhausen beteiligten sich 50 Anbieter und Aussteller des regionalen Lebensmittelhandwerks, allen voran nat\u00fcrlich die einheimischen B\u00e4ckerbetriebe und Brauereien. Allein die H\u00e4lfte der Marktteilnehmer ist mit ihrem Unternehmen Partnerbetrieb der Dachmarke Rh\u00f6n und bekennt sich damit zu speziellen Qualit\u00e4tskriterien und zur Region Rh\u00f6n.<\/p>\n
Zur Er\u00f6ffnung des Marktes konnte B\u00fcrgermeister Manfred Helfrich viele Ehreng\u00e4ste willkommen hei\u00dfen. Er freute sich, dass als Schirmherr des 5. Rh\u00f6ner Brot- und Biermarktes wieder Fuldas Landrat Bernd Woide gewonnen werden konnte. Auch der Staatssekret\u00e4r f\u00fcr Energieangelegenheiten Mark Weinmeister, CDU-Bundestagsabgeordneter Michael Brand, CDU-Landtagsabgeordneter Markus Meysner, Barbara Landgraf von der Rh\u00f6n GmbH und der Leiter der Hessischen Verwaltungsstelle des Biosph\u00e4renreservats Rh\u00f6n Torsten Raab waren gekommen. Selbstverst\u00e4ndlich durften auch Ulrich Klesper von der Hochstift Brauerei, die neue Poppenhausener Bierk\u00f6nigin \u201eLena III.\u201c, die Fuldaer Bierk\u00f6nigin \u201eChristina I.\u201c und das Fuldaer Wiesn-Paar 2016 Maike (Eifert) und Daniel (Mans) nicht fehlen.<\/p>\n
Der Brot- und Biermarkt sei ein Schaufenster in die Region, ein Schaufenster in die Leistungsf\u00e4higkeit regionalen rechtschaffenen Handwerks, Handels und Gastlichkeit, betonte Helfrich. Bei diesem Markt drehe sich alles um das traditionelle Brau- und Backhandwerk. Deshalb freue er sich, dass heuer zw\u00f6lf Brauereien und sechs B\u00e4ckereien mit von der Partie seien. Aber auch andere selbst erzeugte Qualit\u00e4tsprodukte, die gut zu Brot und Bier passen, w\u00fcrden das Marktangebot bereichern, versprach er den G\u00e4sten. Er dankte allen Anbietern und Ausstellern aus der hessischen, bayrischen und th\u00fcringischen Rh\u00f6n, dass sie ihre Produktvielfalt unter Beweis stellen und ihre Produkte feilbieten, um damit auch die Wertsch\u00f6pfung in der Region zu lassen. Der von der Dachmarke Rh\u00f6n und der Gemeinde Poppenhausen gemeinsam initiierte Rh\u00f6ner Brot-und Biermarkt wechsele sich im Zwei-Jahres-Rhythmus mit dem Rh\u00f6ner Wurstmarkt in Ostheim ab, sagte Helfrich.
\nLandrat Bernd Woide stellte fest, dass beim Brot- und Biermarkt Regionalit\u00e4t f\u00fcr alle G\u00e4ste aus nah und fern erfahrbar und sp\u00fcrbar werden. Mensch und Natur werden bei solchen Veranstaltungen greif- und schmeckbar, sagte der Leiter der Hessischen Verwaltungsstelle des Biosph\u00e4renreservats Rh\u00f6n, Torsten Raab. Mit dem Brot- und Biermarkt werde nicht nur Werbung f\u00fcr die sch\u00f6ne Mittelgebirgslandschaft der Rh\u00f6n, sondern auch f\u00fcr deren hochwertige regionale Qualit\u00e4tsprodukte gemacht.<\/p>\n
Barbara Landgraf, bei der Rh\u00f6n GmbH verantwortlich f\u00fcr die Dachmarke Rh\u00f6n, freute sich \u00fcber die stetig wachsende Zahl an teilnehmenden Dachmarkenbetrieben aus allen drei Bundesl\u00e4ndern, die beim Brot- und Biermarkt inzwischen fast 50 Prozent erreicht habe. \u201eHier in der Rh\u00f6n k\u00f6nnen wir den Menschen noch vor Augen f\u00fchren, wie regionale Wirtschaftskreisl\u00e4ufe funktionieren, denn bei unseren Betrieben steht Regionalit\u00e4t noch an erster Stelle \u2013 vom Landwirt \u00fcber die M\u00fchle bis hin zum B\u00e4cker oder vom Landwirt \u00fcber die M\u00e4lzerei bis zur Brauerei\u201c, sagte Landgraf.<\/p>\n
Neben den klassischen Produkten wie Brot und Bier trafen in diesem Jahr erneut exotische Kreationen wie Bier-Eis, Bierkonfit\u00fcre oder Bierschnaps auf das Interesse der Marktbesucher. Des weiteren fehlten auch Delikatessen wie eine gro\u00dfe Wurstauswahl, diverse Brotaufstriche, verschiedene K\u00e4sesorten, k\u00f6stliche Wildspezialit\u00e4ten und Rh\u00f6ner-Charme-Gerichte sowie ausgezeichnete regionale Schn\u00e4pse und Lik\u00f6re nicht. Daneben informierten die Dachmarke Rh\u00f6n und das Biosph\u00e4renreservat \u00fcber ihre Partnerbetriebe und aktuelle Projekte. Ein buntes Rahmenprogramm mit z\u00fcnftiger Blas- und Unterhaltungsmusik mit dem Musikverein \u201eC\u00e4cilia\u201c Poppenhausen, der Kapelle \u201eBrass7\u201c und dem Poppenhausener-Trio \u201ePlan B\u201c rundeten den Markt ab.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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