\u201eOb im Norden, S\u00fcden, Osten, Westen \u2013 beim Rh\u00f6ner Charme schmeckt es am besten\u201c \u2013 getreu diesem Motto hatte das Team um die \u201eGastlichen Vier\u201c den mittlerweile 15. Rh\u00f6ner Charme Schlemmerabend im Landgashof Rh\u00f6nblick in Wissels ausgerichtet. Mit von der Partie waren Mitarbeiter des J\u00e4gerheims, der Kneshecke, des Rh\u00f6nblicks und des Landgasthofs Reith, die rund 120 G\u00e4ste begr\u00fc\u00dfen konnten.<\/p>\n
In guter Manier bot das Team aus K\u00f6chen und Servicekr\u00e4ften den G\u00e4sten ein 6-G\u00e4nge-Men\u00fc, das sich wie eine Reise um die Welt liest: Gef\u00fcllte Bourbonbrust mit Texas Roll, Minestrone, Lachsfilet mit Rote-Beete-Sud, Krimsekt und Apfel-Sorbet, Rumpsteak Stroganoff mit Piroggi und ein vielf\u00e4ltiges Dessert-Buffet lie\u00dfen die Herzen der Feinschmecker h\u00f6her schlagen. Zum wiederholten Male stellten die K\u00fcchen-Profis in eindrucksvoller Weise unter Beweis, wie gut sich Rh\u00f6ner Produkte mit Lebensmitteln aus der ganzen Welt kombinieren lassen. Als Moderator des Abends stellte Kneshecken-Chef Michael Glas die \u201eGemeinschaftsproduktion\u201c der Rh\u00f6ner Charme-Kollegen dar: \u201eIn jedem Jahr h\u00e4lt diese sch\u00f6ne Veranstaltung zahlreiche Herausforderungen f\u00fcr uns bereit: Auf der einen Seite steht die Kreation und Zubereitung eines Men\u00fcs, das unsere regionalen Produkte mit internationalen Spezialit\u00e4ten verbindet, im Fokus. Auf der anderen Seite soll der Service f\u00fcr unsere G\u00e4ste so angenehm wie m\u00f6glich sein. Wir helfen uns gegenseitig, halten uns den R\u00fccken frei \u2013 das ist nur in einem Team zu schaffen, das sich hundertprozentig aufeinander verlassen kann.\u201c Ganz ohne Frage wissen die Teilnehmer des Events diesen Service und die Arbeitsweise der Gastronomen zu sch\u00e4tzen, denn rund 70 Prozent der G\u00e4ste sind Stammg\u00e4ste \u2013 von den Gastgebern humorvoll als \u201eWiederholungst\u00e4ter\u201c bezeichnet. Wer selbst einmal ein au\u00dfergew\u00f6hnliches 6-G\u00e4nge-Men\u00fc in besonderer Atmosph\u00e4re erleben m\u00f6chte, muss sich noch etwas gedulden, denn der n\u00e4chste Schlemmerabend findet erst im Fr\u00fchjahr 2018 im Landgasthof Reith in K\u00fcnzell statt.<\/p>\n
BU1: Begeisterten die G\u00e4ste: die Veranstalter des Schlemmerabends.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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