Zum 5. Ern\u00e4hrungstag kamen mehr als 250 interessierte Besucher ins Klinikum Fulda, um sich rund um das Thema \u201eErn\u00e4hrung bei neurologischen Erkrankungen\u201c zu informieren. \u201eDie Kapazit\u00e4t des H\u00f6rsaals war fast aussch\u00f6pft\u201c, freut sich Prof. Dr. Roland Radziwill, Direktor der Apotheke und des Ern\u00e4hrungszentrums am Klinikum Fulda, \u201edies zeigt, dass das Thema Ern\u00e4hrung hochaktuell ist\u201c.<\/p>\n
Ern\u00e4hrungsm\u00e4ngel sind gerade bei Patienten mit neurologischen Erkrankungen keine Seltenheit. Um den Krankheitsverlauf sowie die Lebensqualit\u00e4t der betroffenen Patienten positiv zu beeinflussen, ist der Erhalt eines guten Ern\u00e4hrungszustandes unter Beachtung der h\u00e4ufig beeintr\u00e4chtigten Schluckfunktion besonders wichtig. Zwei Leitlinien der Deutschen Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrungsmedizin (DGEM) zur Klinischen Ern\u00e4hrung in der Neurologie und in der Geriatrie zeigen auf, wie es geht.
\nIm Rahmen der Veranstaltung des Klinikums Fulda wurde vermittelt, wie eine Mangelern\u00e4hrung fr\u00fchzeitig erkannt werden kann und praktisch vorgef\u00fchrt, was dagegen durch einfache Ma\u00dfnahmen in der K\u00fcche getan werden kann. Eine M\u00f6glichkeit stellt die Anreicherung der oralen Kost oder der Gabe von Trinknahrung dar. Ist das nicht ausreichend oder nicht m\u00f6glich, z.B. aufgrund von Schluckst\u00f6rungen, kann eine Ern\u00e4hrung \u00fcber eine Sonde oder eine parenterale Ern\u00e4hrung \u00fcberlegt werden. Ein weiteres Thema war die Umsetzung der Ern\u00e4hrungstherapie und die Diagnostik der Schluckst\u00f6rungen im Klinikum Fulda.
\nProf. Dr. Roland Radziwill ging in seinem Vortrag \u201eKlinische Ern\u00e4hrung bei neurologischen Patienten \u2013 Was sagen die Leitlinien\u201c auf die heutigen ern\u00e4hrungstherapeutischen Empfehlungen bei dieser Patientengruppe ein und zeigte die Ursachen f\u00fcr eine Mangelern\u00e4hrung auf. Anschlie\u00dfend referierten Heike Eickeler und Katharina Mehler, Logop\u00e4dinnen des Klinikums Fulda, die Ursachen, Folgen und den Umgang mit Schluckst\u00f6rungen bei neurologischen Patienten. Auch an Hand von Videomaterial verdeutlichten sie diese Problematik. <\/p>\n
Im Rahmen eines Ern\u00e4hrungsparcours konnten sich die Teilnehmer zudem \u00fcber aktuelle Themen zur enteralen Ern\u00e4hrung und der parenteralen Ern\u00e4hrung informieren. \u201eMit der Veranstaltung m\u00f6chten wir \u00c4rzten, Pflegenden, Patienten und Angeh\u00f6rigen die verschiedenen M\u00f6glichkeiten der Ern\u00e4hrungstherapie vorstellen und \u00fcber den Umgang mit Produkten und Zubeh\u00f6r im Ern\u00e4hrungsbereich informieren\u201c, erl\u00e4uterte Prof. Dr. Radziwill. <\/p>\n
Fotonachweis: Josephina Heil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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