Die \u00d6ko-Modellregion Landkreis Fulda bietet f\u00fcr interessierte K\u00f6chinnen und K\u00f6che, Betreiber von Gastst\u00e4tten, Kantinen, Mensen und sonstige Au\u00dfer-Haus-Verpfleger ein Seminar an. Unter dem Motto \u201eKeine Angst vorm Bio-Zertifikat! Wie mit Bio starten?\u201c informiert die \u00d6ko-Modellregion \u00fcber die ersten Schritte der Einf\u00fchrung von Bio-Produkten.<\/p>\n
Immer mehr Menschen kaufen Bio-Produkte und verwenden sie in der heimischen K\u00fcche. Die Beliebtheit von Bio w\u00e4chst stetig. Mittlerweile haben sie einen festen Platz im Lebensmit-telhandel. Die Nachfrage nach Bio in der Gastronomie, Kantinen, Mensen und Kindertages-st\u00e4tten steigt. Bio-Lebensmittel sind gesund, hochwertig, geschmackvoll \u2013 einfach gut.
\nHinter Bio-Produkten stehen eine nachhaltige, ressourcenschonende und tierfreundliche Landwirtschaft und eie schonende nat\u00fcrliche Weiterverarbeitung, die die Bev\u00f6lkerung immer mehr Wert sch\u00e4tzt. Viele Verbraucher die heute Essen gehen, wollen Bio und Regional \u2013 ein besonderes Geschmackerlebnis und ein St\u00fcck Heimat, Identifikation, Landschaft, Natur \u00e2\u20ac\u00a6.<\/p>\n
Mit Bio-Lebensmitteln punkten \u2013 Chancen und Mehrwert f\u00fcr Ihre K\u00fcche<\/p>\n
Was zeichnet biologisch erzeugte Lebensmittel aus und wie erfolgt die Kontrolle und Kenn-zeichnung? Welche Ma\u00dfnahmen sind f\u00fcr die schrittweise Einf\u00fchrung von regionalen Bio-Produkten in meinem Betrieb notwendig? Was ist f\u00fcr eine nachhaltige Umsetzung zu beach-ten? Welche Produkte passen in meine K\u00fcche? Welche Zertifizierung ist f\u00fcr meinen Betrieb die richtige?<\/p>\n
Antworten auf diese und weitere Fragen erhalten interessierte K\u00f6chinnen und K\u00f6che, Betrei-ber von Gastst\u00e4tten, Kantinen, Mensen und sonstige Au\u00dfer-Haus-Verpfleger beim Seminar \u201eKeine Angst vorm Bio-Zertifikat! Wie mit Bio starten?\u201c am Mittwoch, 29. M\u00e4rz 2017, ab 10.00 Uhr im Treffpunkt Bioland, Sturmiusstra\u00dfe 5, in 36037 Fulda<\/p>\n
Referenten:
\n\u00e2\u20ac\u00a2\tMit Bio-Lebensmitteln punkten \u2013 Chancen und Mehrwerte f\u00fcr Ihre K\u00fcche und Nach-haltigkeits-Check f\u00fcr Ihre Speisekarte: Eva-Maria Huber vom Bioland Verband berich-tet \u00fcber die Einf\u00fchrung von Bio-Produkten in den Betrieb
\n\u00e2\u20ac\u00a2\tBio-Zertifizierung in der Gastronomie: Carina Frick von der GfRS in G\u00f6ttingen erkl\u00e4rt die Jahres- und Eventzertifizierung, deren Ablauf und was alles zu beachten ist.
\n\u00e2\u20ac\u00a2
\nAnmeldungen zur Veranstaltung werden erbeten bis zum 27. M\u00e4rz 2017 per Fax an: 0661\/6006-750 oder per Email an: Landkreis Fulda, Simone M\u00fcller:
\nsimone.mueller@landkreis-fulda.de.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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