Auf der trend-messe Fulda f\u00e4llt der Startschuss in die neue Grillsaison. Grillf\u00fcrst, Deutschlands gr\u00f6\u00dfter Fachhandel f\u00fcr Grillger\u00e4te und Zubeh\u00f6r, pr\u00e4sentiert in Halle 6 alles, was die Herzen rund um das Kochen auf Feuer und Glut h\u00f6her schlagen l\u00e4sst. Angegrillt wird erstmals in Deutschland auch auf Ger\u00e4ten des australischen Marktf\u00fchrers Ziegler & Brown. Innovative Grilltechnik, deren schmackhafte Ergebnisse man probiert haben muss.<\/p>\n
Von 16. bis 19. M\u00e4rz 2017 l\u00e4dt die trend-messe Fulda wieder auf das Messegel\u00e4nde Fulda Galerie ein. Eine Messe zu deren Erlebnisqualit\u00e4ten die Geschmackserlebnisse in Halle 6 z\u00e4hlen. Hier findet auf 1550 Quadratmetern die in die trend-messe integrierte Grillmesse des Bad Hersfelder Unternehmens Grillf\u00fcrst statt. Namhafte Marken wie Weber, Broil King, Napoleon, R\u00f6sle, Outdoorchef, Th\u00fcros, Landmann und Grandhall sind vertreten. Sie zeigen ihre neuesten Grill- und Zubeh\u00f6rprodukte, meistens wird zudem live gebrutzelt und gebraten. \u201eAn den Grillger\u00e4ten stehen in der Regel die K\u00f6nner der Szene\u201c, sagt Joachim Weber, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer bei Grillf\u00fcrst. \u201eSo erf\u00e4hrt man Wissenswertes \u00fcber Technik und Zubereitung und kann sich manchen Trick abschauen. Die Live-Vorf\u00fchrungen mit Verkostung sind f\u00fcr die Besucher Augen- und Gaumenschmaus zugleich. \u201c<\/p>\n
Geschmackssachen: Smoken und Dutch Oven
\nDass wahre Grillkunst mehr ist, als eine Bratwurst auf den Rost zu legen, wissen nicht zuletzt die \u201eSmoker\u201c. Beim Smoken wird das Grillgut von aromatisiertem Rauch umstr\u00f6mt. Grunds\u00e4tzlich ist das mit dem passenden Zubeh\u00f6r und geschmacksverfeinernden R\u00e4ucherh\u00f6lzern in jedem Grillger\u00e4t mit Deckel m\u00f6glich. Auf der Messe werden dar\u00fcber hinaus Grill-Loks und Pelletr\u00e4ucher\u00f6fen vorgestellt. Konstantes Raucharoma versprechen technische Hilfsmittel wie Rauchgeneratoren. Sie optimieren Raucherzeugung und Bel\u00fcftung. Wer dagegen das Spiel mit dem offenen Feuer liebt, freut sich back to the roots \u00fcber den Trend zum Dutch Oven. In diesen unkaputtbaren Gusseisent\u00f6pfen lassen sich \u00fcber offener Flamme Eint\u00f6pfe kochen. Werden gl\u00fchende Kohlen auf den Deckel gelegt, kann man den Dutch Oven auch zum Braten und Backen nutzen.<\/p>\n
Outdoorcooking mit Cowboy-Flair.<\/p>\n
Mehr als hei\u00dfe Luft: Revolution\u00e4re Grilltechnik von Ziegler & Brown<\/p>\n
Ob beim Campen in freier Natur oder im Garten daheim, drau\u00dfen zu kochen und zu genie\u00dfen, geh\u00f6rt zum modernen Lifestyle. Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse, Pizza, Obst \u2013 mit dem richtigen Zubeh\u00f6r ist die Men\u00fckarte gro\u00df. Gegrillt wird klassisch mit Holzkohle, komfortabel mit Gas oder auf umfangreichen Grillstationen, die man schon als kompakte Outdoork\u00fcchen bezeichnen kann. Auf der Grillmesse 2017 feiern au\u00dferdem Gasgrillger\u00e4te der besonderen Art Deutschlandpremiere. Grillf\u00fcrst stellt exklusiv die Turbo-Elite-Modelle des australischen Marktf\u00fchrers Ziegler & Brown vor. Revolution\u00e4re Grilltechnik mit patentierter Radiant Quarz Technology (RQT) macht die Ger\u00e4te zu innovativen Allesk\u00f6nnern. Turbo-Elite verf\u00fcgt je nach Modell \u00fcber zwei, vier oder sechs Hochleistungs-Keramikbrenner mit einer gew\u00f6lbten Abdeckung aus Quarzglas, die f\u00fcr perfekte Hitzeverteilung sorgt. Sie eignen sich sowohl f\u00fcr indirektes \u201eLow and Slow\u201c-Grillen als auch f\u00fcr das direkte Hochtemperatur-Grillen. Was letzteres bedeutet, erl\u00e4utert Weber: \u201eMit Turbo-Elite k\u00f6nnen Sie ein Steak bei extremer Hitze kurz und scharf angrillen. Anders als herk\u00f6mmliche Gasgrills, die mit Konvektion, also mit hei\u00dfer zirkulierender Luft arbeiten, setzt Ziegler und Brown dabei verst\u00e4rkt auf Infrarotstrahlung, die erst beim Auftreffen auf das Grillgut in W\u00e4rmeenergie umgesetzt wird. Es entsteht ein 800 Grad Inferno. Das Fleisch wird sofort versiegelt, es kann nicht austrocken und bleibt ungemein saftig.\u201c<\/p>\n
Appetit bekommen? Dann nichts wie hin zum Grill-Catering von Sippel-Beef. Am Stand der Traditionsmetzgerei aus Schenklengsfeld gibt es leckere Steaks und Burger, die einmal mehr unter Beweis stellen, dass es nicht nur darauf ankommt, wie man grillt, sondern auch darauf, dass Gutes auf den Grill kommt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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