In der Umweltbildungsst\u00e4tte Oberelsbach findet am 30. Januar erstmals ein Kochkurs f\u00fcr Rh\u00f6ner Gastronomen und Hoteliers statt. Auf dem Speiseplan stehen ausschlie\u00dflich regionale Bioprodukte. Der Kochkurs ist gratis. Neben dem gemeinsamen Kochen steht der Erfahrungsaustausch im Vordergrund.<\/p>\n
Gemeinsam mit den K\u00f6chen aus der Region zeigen Landwirte, Brenner und Brauer, wie ihre Qualit\u00e4tserzeugnisse die Speisekarten bereichern k\u00f6nnen. Organisiert wird die Veranstaltung von der Umweltbildungsst\u00e4tte Oberelsbach unterst\u00fctzt von der \u00d6ko-Modellregion Rh\u00f6n-Grabfeld und der Dachmarke Rh\u00f6n.<\/p>\n
Die Teilnehmer kochen ein Rh\u00f6ner Men\u00fc unter dem Motto \u201eRegional \u2013 Fair \u2013 Bio\u201c. F\u00fcr den Kontakt- und Erfahrungsaustausch ist bei der anschlie\u00dfenden Verkostung reichlich Zeit. Als Gast wird Thomas K\u00f6nig, K\u00fcchenleiter Dorint Hotel Bad Br\u00fcckenau, einen Impulsvortrag halten und die Teilnehmer zu mehr Mut bei der Speisekartengestaltung motivieren.<\/p>\n
Die Teilnahme ist f\u00fcr die Rh\u00f6ner Fachleute gratis. Einige Pl\u00e4tze sind noch frei. Anmeldung unter Tel. 09774 858 055-0, oberelsbach@rhoeniversum.de. Ein Flyer mit Einzelheiten ist unter www.rhoeniversum.de abrufbar. Ebenso gibt es Informationen auf Facebook.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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