\u00dcber 500 G\u00e4ste kamen dieser Tage in das Hotel & Gasthaus \u201eRh\u00f6ner Botschaft\u201c nach Hilders, um Highlights regionaler Kulinarik zu genie\u00dfen. K\u00fcchenchef Bj\u00f6rn Leist hatte nach dem gro\u00dfen Zuspruch im vergangenen Jahr erneut zur \u201eESS-mESS\u201c eingeladen \u2013 einer Aktion, die auch von zahlreichen Partnerbetrieben der Dachmarke Rh\u00f6n unterst\u00fctzt wurde.<\/p>\n
Die regionalen Produzenten pr\u00e4sentierten au\u00dfergew\u00f6hnliche sowie genussvolle Lebensmittel und Getr\u00e4nke, Schmuck sowie Lifestyle-Accessoires. \u201eWer immer noch nicht erkannt hat, welche herausragenden Sch\u00e4tze und Superlative die Rh\u00f6n zu bieten hat, dem wollen wir sie im Rahmen unserer ,ESS-mESS\u00e2\u20ac\u02dc als ein Genussgipfel zwischen rustikal und besonders anspruchsvoll vor Augen f\u00fchren\u201c, sagte Bj\u00f6rn Leist, der das Hotel mit seinen zwei Restaurants in dritter Generation gemeinsam mit Lebensgef\u00e4hrtin Michelle Bremer f\u00fchrt. Mit der \u201eESS-mESS\u201c m\u00f6chte Leist in erster Linie beweisen, dass die Rh\u00f6n nicht nur landschaftlich, sondern auch kulinarisch ein wahres Juwel ist. Gleichzeitig fasziniert Bj\u00f6rn Leist, dessen Hotel auch Partnerbetrieb der Dachmarke Rh\u00f6n ist, der Netzwerkgedanke, einmal im Jahr Genie\u00dfer, Stammg\u00e4ste, Freunde der Rh\u00f6n und Zulieferer aus allen Bereichen der Gen\u00fcsse zusammenzubringen.
\nAn den insgesamt 40 St\u00e4nden, die sich auf drei Etagen verteilten, fanden die Besucher auch einen Info-Stand der Dachmarke Rh\u00f6n und als weitere Partnerbetriebe die Hochstift-Brauerei Fulda, den MineralBrunnen Rh\u00f6nSprudel, den Bioland-Hof R\u00f6nshausen und das Hotel-Restaurant-Caf\u00e9 \u201ePeterchens Mondfahrt\u201c auf der Wasserkuppe. Neben der Verkostung der Getr\u00e4nke boten K\u00fcchenchefin Yvonne Kollmann und Koch Uwe Thee von \u201ePeterchens Mondfahrt\u201c zum Probieren kulinarische Leckereien wie Schweinefilet auf Pastinakenp\u00fcree mit Champignonrahmschaum und gepoppter Schweinschwarte oder auch Forellenr\u00f6llchen im Speckmantel auf S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree mit Meerrettichschaum an.
\nAufgrund der gro\u00dfen Besucherresonanz auch bei der 2. \u201eESS-mESS\u201c sowie der gr\u00f6\u00dferen Ausstellerzahl haben Bj\u00f6rn Leist und sein Team im Jahresproramm 2017 das 3. Event dieser Art bereits f\u00fcr Sonntag, 26. November 2017, fest eingeplant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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