Die Rh\u00f6nSprudel Genussakademie startet am Mittwoch, 23. November, mit einem Branchenforum \u201eChef\u00e2\u20ac\u2122s unter sich\u201c in ihre neue Saison. Es beginnt um 10 Uhr im Gasthof \u201eHaunetal\u201c in Petersberg-Steinau. Insgesamt werden im Winterhalbjahr 2016\/2017 f\u00fcnf verschiedene Veranstaltungen f\u00fcr die einheimische Gastronomie angeboten.<\/p>\n
Die Rh\u00f6nSprudel Genussakademie ist eine Gemeinschaftsinitiative des MineralBrunnen Rh\u00f6nSprudel und der Dachmarke Rh\u00f6n. Sie versteht sich als Qualit\u00e4tsoffensive f\u00fcr die regionale Gastronomie und Hotellerie.<\/p>\n
Das Branchenforum am Mittwoch in Petersberg-Steinau geht der Frage nach, wie Gastgeber das Image der Rh\u00f6n f\u00fcr sich nutzen und was sie selbst dazu beitragen k\u00f6nnen. Dazu ist dieses Mal Sternekoch Bernhard Reiser aus W\u00fcrzburg eingeladen, dem Glaubw\u00fcrdigkeit und Ehrlichkeit oberste Maxime sind. Teil des Branchenforums ist auch eine Verkostung ausgew\u00e4hlter regionaler Produkte.<\/p>\n
Wie man das Erlebnis Gasthaus in Szene setzen kann, steht am 25. Januar 2017 im Gasthaus \u201eZum Biber\u201c in Motten-Speicherz auf dem Programm. Der Gast von heute strebt nach Neuem, nach st\u00e4ndiger Abwechslung und m\u00f6chte aus dem Alltag ausbrechen. Das Erz\u00e4hlen von Geschichten bietet die Chance, sich als Gastgeber inhaltlich und wirtschaftlich sicher aufzustellen und sich von der Konkurrenz zu unterscheiden.<\/p>\n
Grillen ist der neue Gastro-Trend, und dieser wird in einem Seminar der Rh\u00f6nSprudel Genussakademie am 28. M\u00e4rz 2017 im Grillrestaurant \u201eKneshecke\u201c in Dipperz-D\u00f6rmbach beleuchtet. Gesundes und variantenreiches Grillen mit regionalen Produkten, biologisch wertvollen Waren und vegetarischen Komponenten \u2013 das ist das Idealbild der genussvollen Ern\u00e4hrung zahlreicher G\u00e4ste. Pfiffige Gastronomen nutzen bereits diese Chance und bieten besondere Angebote wie etwa thematische Kochevents oder Grillwochen an.<\/p>\n
Ein weiteres Seminar widmet sich dem Thema \u201eDie Kulinarik einer Region erlebbar machen\u201c und wird voraussichtlich auch im M\u00e4rz stattfinden. Dieses Seminar richtet seinen Fokus auf Kooperationsm\u00f6glichkeiten in einer Region. Bei einer kulinarischen Tagesfahrt lernt man an vier Hotspots einen erfolgreichen Zusammenschluss von Direktvermarktern wie Schafhirten, K\u00e4seproduzenten oder Schnapsbrennern und Gastronomen kennen und entdeckt eine Region von der k\u00f6stlichsten Seite.<\/p>\n
Mehr Informationen zu den neuen Seminaren der Rh\u00f6nSprudel Genussakademie gibt es auch im Internet unter www.rhoensprudel-genussakadamie.de.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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