Was der Herbst an Fr\u00fcchten, (Erd-)\u00c4pfeln und Wein in die Rh\u00f6n bringt, k\u00f6nnen Besucher des Herbstmarktes in der Fuldaer Innenstadt am kommenden Wochenende (15.\/16. Oktober) entdecken und schmecken.<\/p>\n
Anl\u00e4sslich des 25-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4ums des Biosph\u00e4renreservates Rh\u00f6n (BRR) laden die hessische Verwaltungsstelle sowie die Dachmarke Rh\u00f6n an beiden Tagen ab 14.30 Uhr zur Rh\u00f6ner Erlebnismeile auf dem Jesuitenplatz (N\u00e4he Universit\u00e4tsplatz) ein. \u201eWir wollen zeigen, was die Rh\u00f6n in 25 Jahren attraktiv gemacht hat\u201c, k\u00fcndigt Verwaltungsstellenleiter Torsten Raab an. Er hoffe, dass die Leute nicht nur zum Shoppen, sondern auch zum Schlendern in die Innenstadt kommen werden. Vor allem f\u00fcr Familien mit Kindern lohne sich ein Stopp am Info-Stand des BRR mit der Ausstellung \u00fcber Projekte der vergangenen 25 Jahre.<\/p>\n
Denn am Samstag stellt Michael Kirse mit seinem Rh\u00f6ner Umweltmobil RUMpel sein vielseitiges Umweltbildungsangebot f\u00fcr Kindergarten- und Schulkinder vor. W\u00e4hrend er pr\u00e4parierte Tiere an Bord hat, bringt am Sonntag Falkner Michael Schanze seinen lebenden Rotmilan Lucia mit nach Fulda. Dieser soll Interesse an dem l\u00e4nder\u00fcbergreifenden Rotmilan-Projekt des BRR wecken.<\/p>\n
Das Rotmilan-Projekt ist eines von zehn Naturprojekten, welche die Firma Rh\u00f6nSprudel mit einer Spende in H\u00f6he von insgesamt 10 000 Euro f\u00f6rdert und im Rahmen eines Gewinnspiels dazu aufgerufen hat, f\u00fcr ein Lieblingsprojekt zu stimmen. Der Anteil der Stimmen entscheidet dann \u00fcber die Verteilung des Spendenbetrags.<\/p>\n
Au\u00dfer Rh\u00f6nSprudel kann man f\u00fcnf weitere der insgesamt mehr als 200 Mitgliedsbetriebe der Dachmarke Rh\u00f6n auf der Erlebnismeile kennenlernen: Wie sie Rh\u00f6ner Obst zu leckeren Fruchtaufstrichen, Sirup und Lik\u00f6ren verarbeitet haben, zeigt der \u201eRh\u00f6ner Fruchtgenuss\u201c, die Caritas-Werkst\u00e4tten Schloss Haselstein. Die leckeren Aufstriche k\u00f6nnen gleich auf einer Scheibe frischem\u00c2\u00a0 Holzofenbrot des Bio-Hofs Gensler aus Poppenhausen gekostet werden. Christof Gensler h\u00e4lt auch seine extra f\u00fcr das BRR-Jubil\u00e4um kreierten Rh\u00f6n-Kracher zum Probieren bereit. Zudem kocht sein Team Bio-Rindfleisch mit Kartoffeln und Safranso\u00dfe f\u00fcr die Besucher und serviert Rindsw\u00fcrstchen, Kaffee und Rh\u00f6ner Blechkuchen.<\/p>\n
Unverarbeitete Kartoffeln zum Mitnehmen f\u00fcr Zuhause bietet Familie Zentgraf aus dem Hilderser Ortsteil Batten an. \u201eDie Sorten Belana, Soraya, Granola und Bitta werden wir auf jeden Fall dabeihaben\u201c, k\u00fcndigt Landwirt Matthias Zentgraf an. Die \u00d6lm\u00fchle Rehberg aus Hofbieber verkauft ihre naturbelassenen\u00c2\u00a0 Rapsspeise\u00f6le, die ausschlie\u00dflich aus Rapssaat heimischen Anbaus kalt gepresst wurden.<\/p>\n
Das typische \u201eHerbstprodukt\u201c Wein, beziehungsweise Federwei\u00dfer, stammt aus dem s\u00fcdlichsten Teil der Rh\u00f6n. In Hammelburg liegt das Privat Weingut Schloss Saaleck. Doch die Verbindung nach Fulda ist f\u00fcr die Franken seit 777 geschichtlich belegt: Damals wurden die Hammelburger Weinberge laut einer Schenkungsurkunde dem Kloster Fulda vermacht. \u201eWir rechnen mit einem gro\u00dfen Durst der Fuldaer\u201c, scherzt Weinbau-Ingenieurin Ulrike Lange. Immerhin h\u00e4tte das Kloster Fulda 1772 in 41 Tagen 3200 Liter Wein verbraucht, von denen allein drei Liter am Tag auf des F\u00fcrstbischofs Kappe gegangen seien. \u00e2\u20ac\u00a8\u00e2\u20ac\u00a8\u00dcbrigens feiert auch Familie Lange in diesem Jahr ein kleines Jubil\u00e4um: Seit f\u00fcnf Jahren bewirtschaften Ulrike und Thomas Lange das 18 Hektar gro\u00dfe Weingut, das sie von Anfang an auf \u00f6kologischen Anbau umstellten und als Partnerbetrieb der Dachmarke Rh\u00f6n zertifizieren lie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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