\u201eDie momentane Preiskrise von Milch und Schweinefleisch macht deutlich, dass ein Umdenken einsetzen muss. Nicht f\u00fcr alle Betriebe bietet eine weitere \u00d6ffnung zum Weltmarkt eine wirksame L\u00f6sung in der momentanen Krise. Gerade auch f\u00fcr viele landwirtschaftlichen Betriebe in Hessen k\u00f6nnte es mittel- und langfristig der bessere Weg sein, mehrere Standbeine aufzubauen, die das wirtschaftliche \u00dcberleben auch in Krisenzeiten erleichtern.\u201c, sagte Ministerin Priska Hinz zum Start der Initiative\u00c2\u00a0 ECHT HESSISCH zur F\u00f6rderung der Vermarktung regionaler und \u00f6kologischer Lebensmittel in Hessen. Die Voraussetzungen daf\u00fcr sind gut. Denn die Anzahl der Verbraucherinnen und Verbraucher steigt, die genau das suchen: authentische, regionale und auch \u00f6kologisch erzeugte Produkte. Kunden, die genau wissen wollen, wer das Lebensmittel wie erzeugt hat, wo und wie geschlachtet und wie verarbeitet wurde.<\/p>\n
Mut machen, das ist die Devise der Aktionsgemeinschaft ECHT HESSISCH, zu der sich die Vereinigung \u00d6kologischer Landbau Hessen e.V. (V\u00d6L) mit der Vereinigung Hessischer Direktvermarkter e.V. (VHD), der Regio.Marketing GmbH und der der Marketinggesellschaft Gutes aus Hessen GmbH zusammengefunden haben. Finanziell unterst\u00fctzt durch das Hessische Landwirtschaftsministerium, werden sie in den n\u00e4chsten Jahren mit zahlreichen Projekten und Veranstaltungen Erzeuger, Verarbeiter, H\u00e4ndler, Gastronomen und Gro\u00dfk\u00fcchenleiter zusammenbringen. Sie werden Hilfestellungen f\u00fcr den Aufbau neuer Wertsch\u00f6pfungsketten geben und neue Vertriebswege f\u00fcr die Direktvermarkter erkunden und f\u00f6rdern.<\/p>\n
\u201eDie hessische Landwirtschaft ist vielf\u00e4ltig und hat heute schon unglaublich viele und hochwertige Produkte zu bieten\u201c betont Landwirtschaftsministerin Priska Hinz. \u201eWir haben manchmal aber Wissensl\u00fccken zwischen Angebot und Nachfrage, die wir schlie\u00dfen wollen.\u00c2\u00a0 Wir werden die Produzenten und Verarbeiter und dann auch den Handel zusammenbringen und die Vermarktungswege bewusst \u00fcber die alten Grenzen von \u201enur regional\u201c und \u201enur bio\u201c hinweg st\u00e4rken. Das ist unser gemeinsames Ziel\u201c, so Hinz weiter.
\nAuftaktveranstaltungen am 14. und 16. Juni 2016
\nZum Start der Aktionsgemeinschaft ECHT HESSISCH finden zwei Veranstaltungen statt: ein Direktvermarkter-Seminar zum Thema \u201eFleisch richtig kennzeichnen\u201c am 14. Juni sowie ein Regionalforum am 16. Juni, beides im Hotel zur Schmiede in Alsfeld.<\/p>\n
Das Direktvermarkter-Seminar soll Fragen rund um die richtige Kennzeichnung, vor allem in Bezug auf die Herkunft von Fleisch, beantworten. Im Mittelpunkt steht die neue Lebensmittelinformationsverordnung, die gro\u00dfe Herausforderungen an Direktvermarkter stellt. Das Regionalforum bietet Raum zur Vernetzung und Informationsaustausch. In offenen Runden gibt es Informationen zu neuen Absatzwegen und Hilfestellungen f\u00fcr alle diejenigen, die f\u00fcr ihr Anliegen noch die richtigen Partner suchen: Landwirte, die Lohnschlachter suchen oder einen guten Metzger f\u00fcr die Wurst. Metzger, die ihr Sortiment erweitern wollen und dazu noch Lieferanten suchen. Gastronomen, die auf die Speisekarte regionale Produkte setzen oder H\u00e4ndler, die ihr Angebot um Spezialit\u00e4ten erweitern m\u00f6chten.<\/p>\n
F\u00fcr alle Veranstaltungen im Rahmen der Aktionsgemeinschaft ECHT HESSISCH gilt: ganz gleich ob Biobetrieb oder konventionell wirtschaftend:\u00c2\u00a0 Diese Foren hei\u00dfen alle willkommen! Weitere Informationen finden Sie unter www.echt-hessisch.info<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201eDie momentane Preiskrise von Milch und Schweinefleisch macht deutlich, dass ein Umdenken einsetzen muss. Nicht f\u00fcr alle Betriebe bietet eine weitere \u00d6ffnung zum Weltmarkt eine wirksame L\u00f6sung in der momentanen Krise. Gerade auch f\u00fcr viele landwirtschaftlichen Betriebe in Hessen k\u00f6nnte es mittel- und langfristig der bessere Weg sein, mehrere Standbeine aufzubauen, die das wirtschaftliche \u00dcberleben …<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-152179","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-startseite"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/152179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=152179"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/152179\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":152185,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/152179\/revisions\/152185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=152179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=152179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=152179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}