{"id":152165,"date":"2016-06-13T20:27:38","date_gmt":"2016-06-13T18:27:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=152165"},"modified":"2016-11-08T14:12:26","modified_gmt":"2016-11-08T13:12:26","slug":"honig-aus-fulda-koestlicher-brotaufstrich-traditionelles-heilmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=152165","title":{"rendered":"Honig aus Fulda: K\u00f6stlicher Brotaufstrich & traditionelles Heilmittel"},"content":{"rendered":"

Goldgelb, s\u00fc\u00df und unglaublich verf\u00fchrerisch \u2013 Honig wird sowohl als Brotaufstrich als auch zum S\u00fc\u00dfen von Speisen genutzt. Allerdings vermag der s\u00fc\u00dfe Bl\u00fctennektar auch eine Reihe von Krankheiten und Beschwerden zu lindern. Honig ist nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern eine kleine Hausapotheke, die bei Erk\u00e4ltungen, Haut- und Verdauungsbeschwerden Wirkung zeigt. Allerdings sollte der Honig aus biologischem Anbau stammen, damit er seine Heilkraft entfalten kann. Online findet man sogar Honig aus der N\u00e4he von Fulda<\/a>. Die sechs Bienenv\u00f6lker sind im Propsteigarten Johannesberg beheimatet und sammeln flei\u00dfig Pollen und Nektar auf den angrenzenden Streuobstwiesen und der Fulda-Aue.<\/p>\n

Honig ist lecker & gesund<\/h2>\n

Honig ist eines der beliebtesten Lebensmittel, das wir nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch zum S\u00fc\u00dfen von Tees, Milch, Smoothies oder Speisen verwenden. Honig galt schon in der Antike als Heilmittel und Saft der Unsterblichkeit. L\u00e4ngst wei\u00df man die wundersame Wirkung des Bl\u00fctensaftes zu nutzen, weshalb Honig bei k\u00f6rperlichen Beschwerden wie auch als Wundauflage zum Einsatz kommt. Honig besteht nicht nur aus Zucker (80 Prozent) und Wasser (20 Prozent), sondern auch aus essenziellen Vitaminen (A, C, D, B12), Mineralstoffen (Natrium, Kalzium, Magnesium) und Spurenelementen (Eisen), die unserer Haut und unserem Verdauungssystem zugutekommen.<\/p>\n

Honig darf in keiner Hausapotheke fehlen<\/h2>\n

Honig hilft bei vielen Beschwerden, weil der Bl\u00fctensaft<\/a> eine antioxidative, antimykotische und antibakterielle Wirkung besitzt. Warme Milch mit Honig gilt auch heute noch als bew\u00e4hrtes Hausmittel bei Halsschmerzen, Husten und Erk\u00e4ltungen. Wichtigster Inhaltsstoff des Honigs ist Pinocembrin, ein Antibiotikum, das Entz\u00fcndungen lindert. Deshalb wird Honig auch mit gro\u00dfem Erfolg als Wundauflage eingesetzt, um Hauterkrankungen, insbesondere Herpes, Schuppen, Haarausfall und Juckreiz, zu lindern.<\/p>\n

Honig besitzt ein breites Wirkungsspektrum<\/h2>\n

Die heilsame Kraft von Honig<\/a> ist breit gef\u00e4chert. Honig zeigt sogar bei Magen-Darm-Beschwerden Wirkung, die mit Bauchschmerzen, \u00dcbelkeit und Durchfall einhergehen. H\u00e4ufigste Ursache sind Bakterien und Viren, die mithilfe von Honig auf nat\u00fcrliche Weise bek\u00e4mpft werden. Des Weiteren scheint der Nektar Pilzinfektionen, die durch den Hefepilz Candida albicans verursacht werden, positiv zu beeinflussen. Der Hefepilz, der bevorzugt den Magen-Darm-Trakt bef\u00e4llt, entsteht h\u00e4ufig durch eine unausgewogene Ern\u00e4hrung und ein geschw\u00e4chtes Immunsystem. Reiner Honig kann das Pilzwachstum nachweislich hemmen, sodass das nat\u00fcrliche Gleichgewicht des Verdauungssystems wiederhergestellt wird. Honig st\u00e4rkt zudem unser Immunsystem, weil der s\u00fc\u00dfe Brotaufstrich mit entz\u00fcndungshemmenden Stoffen (Inhibine), dem hitzebest\u00e4ndigen Antibiotikum Pinocembrin sowie mit Kaffees\u00e4ure ges\u00e4ttigt ist. Da viele Honigsorten mit Pestizidr\u00fcckst\u00e4nden belastet sind, sollten Kunden lieber auf ein Produkt zur\u00fcckgreifen, das aus biologischem Anbau stammt.
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\nBildrechte: Flickr Honig<\/a> Hansj\u00f6rg Scherzer<\/a> CC BY 2.0 Bestimmte Rechte vorbehalten<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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