Am 27. April begr\u00fc\u00dfte Thomas Gutberlet die 120 Teilnehmer des Eigenmarken-Lieferantentages im Bonifatius Haus in Fulda. Der tegut\u00e2\u20ac\u00a6 Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer freute sich in seiner Begr\u00fc\u00dfung \u00fcber die gro\u00dfe Teilnehmerzahl: \u201eWir freuen uns, auf den intensiven Austausch und den gro\u00dfen Zuspruch, der sicherlich auch mit der positiven Entwicklung von tegut\u00e2\u20ac\u00a6 zusammenh\u00e4ngt\u201c. Die ab jetzt wieder j\u00e4hrlich stattfindende Tagung dient dem gemeinsamen Austausch bzgl. lebensmittelrechtlicher und strategischer Themen: \u201eAls H\u00e4ndler sind wir Mittler zwischen den Herstellern und den Kunden. Wir wollen gemeinsam mit unseren Lieferanten die tegut\u00e2\u20ac\u00a6 Eigenmarken weiter ausbauen. Hier m\u00fcssen wir die Bed\u00fcrfnisse beider Gruppen beachten\u201c, l\u00e4sst uns das Gesch\u00e4ftsleitungsmitglied Eloy Gut wissen. Verantwortlich f\u00fcr den Einkauf wei\u00df er um Trends, gesetzliche Entwicklungen und den Abstimmungsprozess bevor eine neue Eigenmarke bspw. mit dem tegut\u00e2\u20ac\u00a6 Reinheitsversprechen im Regal steht: \u201eDer Kunde vertraut auf das, was wir weglassen und unsere Qualit\u00e4tssicherung. Dies m\u00fcssen wir auch schon in den Entstehungsprozessen sicherstellen\u201c. So habe man nun ein neues Anforderungsprofil f\u00fcr die bestehenden vier Eigenmarken erstellt, um den Lieferanten gleich in der Entwicklungsphase eine Orientierung zu geben, was bspw. ein Kleinster Preis-Artikel oder eine tegut\u00e2\u20ac\u00a6 Bio-Eigenmarke erf\u00fcllen m\u00fcsse.<\/p>\n
Vorgestellt wurde auch das nun als f\u00fcnfte Eigenmarke gef\u00fchrte konventionelle Markenfleischprogramm LandPrimus aus Rh\u00f6n und Vogelsberg. \u201eWir wollen LandPrimus nicht nur beim Schwein vorantreiben, sondern auch andere Gattungen wie Rind und Gefl\u00fcgel zuk\u00fcnftig dem Kunden unter LandPrimus anbieten\u201c, zeigt Gut auf. Denn die Kunden begr\u00fc\u00dfen das konventionelle Qualit\u00e4ts-Programm, dass f\u00fcr eine F\u00fctterung ohne Gentechnik, Einhaltung der Standards der Initiative Tierwohl und einen Antibiotika-Einsatz entsprechend dem Biostandard umsetze.<\/p>\n
Abgerundet wurde die Tagung durch weiterbildende Vortr\u00e4ge inkl. Bescheinigung f\u00fcr die Lieferanten. \u201eGesetzliche Anforderungen wie bspw. im Allergenmanagement oder die Herstellerverantwortung und Haftung sind gerade f\u00fcr kleine und regionale Anbieter eine gro\u00dfe Herausforderung\u201c, verdeutlicht Alexandra Weber. Die Leiterin des Qualit\u00e4tsmanagements lud bewusst Juristen und Fachexperten ein, um dar\u00fcber zu informieren. Das Angebot des Dialoges mit den Fachexperten aus dem Lebensmittelrecht wurde dankend angenommen und das Credo der Lieferanten fiel positiv aus: Die lebensmittelrechtlichen Vortr\u00e4ge seien neben dem Dialog das Highlight der Veranstaltung gewesen, denn nun sei man mal wieder f\u00fcr die wichtigen Herausforderungen sensibilisiert worden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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