Schneiden, w\u00fcrfeln, braten, backen, abschmecken \u00c2\u00a0– und zu guter Letzt gemeinsam essen: Das alles stand auf dem Programm des ersten Treffens mit unbegleiteten jugendlichen Fl\u00fcchtlingen, die auf Einladung des DEHOGA Kreisverbandes und des Verein der K\u00f6che in die Eduard-Stieler-Schule gekommen waren. Mit von der Partie war auch Gerlinde Falkowski, Abteilungsleiterin Gastronomie, die gemeinsam mit den Kollegen aus Gastronomie und Hotellerie vielf\u00e4ltige Informationen zu den spezifischen Ausbildungen und Berufen gab. \u201eWir m\u00f6chten einerseits die Ausbildungsbetriebe \u00fcber die Besch\u00e4ftigung von Fl\u00fcchtlingen informieren und gleichzeitig den Jugendlichen die vielf\u00e4ltigen Berufe und Zukunftsaussichten der Branche n\u00e4herbringen.\u201c erkl\u00e4rt Steffen Ackermann, Vorsitzender des Hotel- und Gastst\u00e4ttenverbandes Fulda. Dazu wurden Vertreter von 15 Betrieben aus der Region und 25 unbegleitete minderj\u00e4hrige Fl\u00fcchtlinge eingeladen. Beim gemeinsamen Kochen unter Federf\u00fchrung von Stefan Faulstich als Vorsitzenden des Vereins der K\u00f6che Fulda und beim nachfolgenden Service unter Leitung von Mohammad Asef wurde eines auf jeden Fall deutlich: \u201eDie Angst vor der sprachlichen H\u00fcrde ist erst einmal genommen, jetzt liegt es an den Jugendlichen und den Betrieben vor Ort, Chancen f\u00fcr beide Seiten zu nutzen\u201c, so Ackermann.\u00c2\u00a0 <\/p>\n
BU: Interessante Erfahrungen f\u00fcr beide Seiten: Stefan Faulstich, Mohammad Asef, J\u00f6rg Wehner, Gerlinde Falkowski und Steffen Ackermann (v.l.) mit den jugendlichen Fl\u00fcchtlingen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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