{"id":149672,"date":"2016-03-26T09:42:41","date_gmt":"2016-03-26T08:42:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=149672"},"modified":"2016-03-26T09:42:41","modified_gmt":"2016-03-26T08:42:41","slug":"einfach-mal-herzlich-willkommen-sagen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=149672","title":{"rendered":"\u201eEinfach mal \u00e2\u20ac\u0161Herzlich willkommen!\u00e2\u20ac\u02dc sagen\u201c"},"content":{"rendered":"<p>Von Stefan Falk, Gastronom aus Eisenach und Referent der DEHOGA Th\u00fcringen f\u00fcr den Bereich gastorientierte Kommunikation, im Zuge des Seminars \u201eGenusskultur im Restaurant \u2013 von Mineralwasser und Wein\u201c im Rahmen der Rh\u00f6nSprudel Genussakademie.<\/p>\n<p>\u201eAn vielen Restaurantt\u00fcren finden sich Schilder mit dem Schriftzug ,Herzlich willkommen\u00e2\u20ac\u02dc. Doch wann h\u00f6rt man schon einmal bei der Begr\u00fc\u00dfung den Satz ,Herzlich willkommen in unserem Haus\u00e2\u20ac\u02dc? Die richtige Kommunikation mit dem Gast ist ein Feld, auf dem die meisten Probleme entstehen k\u00f6nnen \u2013 und der Fehler ist schon da, wenn der Gast nicht richtig begr\u00fc\u00dft wird. Eine herzliche Begr\u00fc\u00dfung ist der erste Eindruck, den der Gast von einem Restaurant bekommt. Dazu geh\u00f6rt auch die Begleitung zum Platz, das Abnehmen der Garderobe und der Hinweis auf die Spezialit\u00e4ten des Hauses.<\/p>\n<p>\u00dcbrigens ist der letzte Eindruck genauso wichtig wie der erste. Deshalb nicht nur bei der Begr\u00fc\u00dfung l\u00e4cheln, sondern auch bei der Verabschiedung und nat\u00fcrlich auch immer zwischendurch.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Von Stefan Falk, Gastronom aus Eisenach und Referent der DEHOGA Th\u00fcringen f\u00fcr den Bereich gastorientierte Kommunikation, im Zuge des Seminars \u201eGenusskultur im Restaurant \u2013 von Mineralwasser und Wein\u201c im Rahmen der Rh\u00f6nSprudel Genussakademie. \u201eAn vielen Restaurantt\u00fcren finden sich Schilder mit dem Schriftzug ,Herzlich willkommen\u00e2\u20ac\u02dc. Doch wann h\u00f6rt man schon einmal bei der Begr\u00fc\u00dfung den Satz &hellip;<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":149677,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-149672","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-startseite"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/149672","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=149672"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/149672\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":149678,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/149672\/revisions\/149678"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/149677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=149672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=149672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=149672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}