Die Bedeutung von Qualit\u00e4t in verschiedenen Kontexten begreifen: Von der Ern\u00e4hrung bis hin zur Qualit\u00e4t im Denken. Diesen Ansatz verfolgt die W-E-G mit der neuen Vortragsreihe \u201eForum:Qualit\u00e4t\u201c. Immer am letzten Donnerstag eines Monats beleuchtet ein Experte aus der Unternehmensgruppe der W-E-G den Qualit\u00e4tsbegriff aus einem anderen Blickwinkel.<\/p>\n
Bewusst und eigenst\u00e4ndig urteilen
\n\u201eIn allen Lebensbereichen vertrauen wir heute vielfach auf Kennzeichnungen, Siegel, Warnhinweise und damit auf die Meinung von Dritten, anstatt selbst zu beurteilen, was gut f\u00fcr uns ist\u201c, sagt Andreas Swoboda, Vorstandsvorsitzender der W-E-G. \u201eMit der Veranstaltungsreihe \u201eForum:Qualit\u00e4t\u201c m\u00f6chten wir dazu anregen, den Qualit\u00e4tsbegriff ganzheitlich zu betrachten, ein Verst\u00e4ndnis f\u00fcr die Qualit\u00e4t von Lebensmitteln und Lebensweisen zu entwickeln, um so Entscheidungen bewusster treffen zu k\u00f6nnen\u201c, Swoboda weiter. Im Vordergrund steht dabei die Diskussion, die durch den Vortrag des Redners fachlichen Input erf\u00e4hrt und teils durch Verkostungen, \u00dcbungen und Experimente bereichert wird.<\/p>\n
Auftakt mit Wolfgang Gutberlet
\nZum ersten Vortrag aus der Reihe \u201eForum:Qualit\u00e4t\u201c l\u00e4dt die W-E-G am Donnerstag, 31. M\u00e4rz 2016 um 19:00 Uhr in das Morgensternhaus ein. Wolfgang Gutberlet, Aufsichtsratsvorsitzender der W-E-G, gibt Impulse zum Thema \u201eErn\u00e4hrung grunds\u00e4tzlich verstehen\u201c. Er schaut auf die heute weit verbreitete Betrachtungs- und Beurteilungsweise von Lebensmitteln, die ganz vom Stoffgesichtspunkt gepr\u00e4gt ist. Was wir z\u00e4hlen, wiegen, messen k\u00f6nnen, sind eben die Stoffe: Zucker, Eiwei\u00df, Fett, Kohlenhydrate, Schadstoffe. Aber warum ern\u00e4hren wir uns dann eigentlich nicht gleich von diesen isolierten Stoffen, was ja in vieler Hinsicht einfacher w\u00e4re? Ist es nur unsere Esslust oder Essgewohnheit? Oder beinhalten Lebensmittel doch mehr? Und was passiert eigentlich bei der Verdauung? \u00dcber diese und weitere Fragen m\u00f6chte Wolfgang Gutberlet mit den G\u00e4sten in einen regen Austausch zu kommen.
\nDie Themen und Termine der Vortr\u00e4ge im \u00dcberblick<\/p>\n
Die Vortr\u00e4ge finden im Morgensternhaus im Gerloser Weg 70 in Fulda statt und beginnen jeweils um 19:00 Uhr. Der Eintritt zu allen Vortr\u00e4gen ist frei, eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
\n31. M\u00e4rz 2016: Ern\u00e4hrung grunds\u00e4tzlich verstehen \u2013 ein etwas anderer Blick auf Nahrungsentstehung und -verwandlung im Menschen
\n28.04.2016: \u00dcber Leben und Qualit\u00e4t \u2013 was Lebensmittel ausmachen
\n19.05.2016: Was kommt nach dem Geschmack? \u2013 Qualit\u00e4t bewusst wahrnehmen
\n30.06.2016: Vom Samenkorn zum Vollkornmehl – Auf der Spur des Vollkornbrots<\/p>\n
14.07.2016: Vom Vollkornmehl zum Brot – Auf der Spur des Vollkornbrots
\n25.08.206: Wie viel Lebenskraft steckt in unserem Essen? \u2013 Erkenntnisse aus der Forschung
\n29.09.2016: Arbeitest du noch oder lebst du schon? \u2013 Von der Unternehmenskultur zur Verantwortungskultur zur Gemeinschaftsbildung
\n27.10.2016: Ich denke, also bin ich \u2013 die unerkannte Kraft des Denkens
\n\u00dcber die W-E-G Stiftung & Co. KG
\nDie W-E-G Stiftung & Co. KG ist die Holding mehrerer Unternehmen und Initiativen mit Sitz in Fulda. Der Unternehmensverbund widmet sich der Produktion, Veredelung und Erforschung von Lebensmitteln mit besonderer Qualit\u00e4t, dem Wissen um Ern\u00e4hrung und gesunde Lebensweisen und damit der Entwicklungsf\u00f6rderung von Menschen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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