Auch der 4. Ern\u00e4hrungstag des Klinikums Fulda war wieder ein voller Erfolg: Mehr als 150 Besucher informierten sich zum Thema \u201eErn\u00e4hrung bei Organst\u00f6rungen\u201c. Die Vortr\u00e4ge und Diskussionsrunden mit aktuellen und verst\u00e4ndlich aufbereiteten Informationen waren sehr gut besucht. <\/p>\n
Die Folgen einer mangelhaften Ern\u00e4hrung sind insbesondere bei Patientinnen und Patienten mit Nieren- und Leberfunktionsst\u00f6rungen h\u00e4ufig zu beobachten. Um den Krankheitsverlauf sowie die Lebensqualit\u00e4t der betroffenen Patienten positiv zu beeinflussen, ist der Erhalt eines guten Ern\u00e4hrungszustandes und ganz besonders der Muskelmasse von gro\u00dfer Bedeutung. <\/p>\n
Wie eine Mangelern\u00e4hrung fr\u00fchzeitig erkannt werden kann und was durch einfache Ma\u00dfnahmen in der K\u00fcche dagegen getan werden kann, dar\u00fcber wurde nicht nur geredet, sondern auch gleich in praktischen Vorf\u00fchrungen pr\u00e4sentiert.<\/p>\n
So stellt die Anreicherung der Kost mit zus\u00e4tzlichen N\u00e4hrstoffen oder der Gabe von Trinknahrung eine sinnvolle Ma\u00dfnahme dar. Reicht das nicht aus oder ist nicht m\u00f6glich, z.B. bei Schluckst\u00f6rungen, kann eine Ern\u00e4hrung \u00fcber Sonde oder eine parenterale (\u00fcber die Vene) Ern\u00e4hrung in Erw\u00e4gung gezogen werden. <\/p>\n
Die besonderen Herausforderungen einer guten Ern\u00e4hrung trotz bestehender Schluckst\u00f6rungen wurden eingehend beleuchtet. Wie Schluckst\u00f6rungen diagnostiziert und therapiert werden, war in diesem Jahr ein Schwerpunktthema.<\/p>\n
Die \u00d6kotrophologin Karen Amerschl\u00e4ger (Praxis f\u00fcr Ern\u00e4hrung) ging in ihrem Vortrag \u00fcber \u201eErn\u00e4hrung bei Nierenfunktionsst\u00f6rungen\u201c auf die heutigen ern\u00e4hrungstherapeutischen Empfehlungen bei Nierenfunktionsst\u00f6rungen, bis hin zur Dialyse ein. Die Ursachen f\u00fcr eine Mangelern\u00e4hrung bei dieser Patientengruppe wurden ausf\u00fchrlich besprochen. Dr. Kyung Na, Ober\u00e4rztin der Medizinischen Klinik II des Klinikums Fulda, referierte \u00fcber die aktuellen Empfehlungen in der Therapie der Lebererkrankungen, vor allem der Leberzirrhose. Dr. Na ging auf die negativen Auswirkung der Mangelern\u00e4hrung und die ad\u00e4quate Ern\u00e4hrungstherapie ein. <\/p>\n
Im Rahmen des beliebten Ern\u00e4hrungsparcours konnten sich die Teilnehmer zudem \u00fcber aktuelle Themen zur enteralen (\u00fcber den Darm) Ern\u00e4hrung und der parenteralen (\u00fcber die Vene) Ern\u00e4hrung informieren. \u201e\u00c4rzten, Pflegenden, Patienten und Angeh\u00f6rigen die verschiedenen M\u00f6glichkeiten der Ern\u00e4hrungstherapie nahezubringen und \u00fcber den Umgang mit Produkten und Zubeh\u00f6r im Ern\u00e4hrungsbereich zu informieren: das ist das Ziel unsere Veranstaltung gewesen\u201c, erl\u00e4uterte Prof. Dr. Radziwill und f\u00fcgte hinzu: \u201ewir haben viele positive R\u00fcckmeldungen bekommen und planen schon f\u00fcr den 5. Ern\u00e4hrungstag im n\u00e4chsten Jahr. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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