Keine Frage: Wenn Gastronomen in einem Umkreis von 100 Kilometern t\u00e4glich mit frischen und gut gek\u00fchlten Lebensmitteln beliefert werden, m\u00fcssen die logistischen Gegebenheiten in der Wehner Groma in Fulda stimmen. Aufgrund der wachsenden Nachfrage zur Warenzustellung waren Umbauma\u00dfnahmen in der Zentrale n\u00f6tig geworden.<\/p>\n
<\/p>\n
Auf einem zugekauften Gel\u00e4nde direkt neben dem Hauptgeb\u00e4ude entsteht bis sp\u00e4testens Ende Oktober dieses Jahres ein 1500 Quadratmeter gro\u00dfer Anbau. Investitionsvolumen: 2,5 Millionen Euro. Die zuk\u00fcnftige topmoderne\u00c2\u00a0Lagerhalle unterteilt sich in Tiefk\u00fchllager und ein Warenauslieferungslager. Ebenfalls integriert werden neue B\u00fcror\u00e4ume. Bei den Bauarbeiten wurden bereits 3000 Kubikmeter Erde bewegt \u2013 das entspricht rund 180 LKW-Ladungen. Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Hermann Schneider stellt die Vorteile f\u00fcr die Mitarbeiter dar: \u201eDurch den zus\u00e4tzlichen Platz wird das Handling einfacher. Gerade vor den Feiertagen herrschte aufgrund der gr\u00f6\u00dferen Mengen ein Platzproblem \u2013 dem wirken wir jetzt entgegen.\u201c Neben dem erweiterten Tiefk\u00fchlbereich bei -20 Grad finden in der sogenannten \u201ePlusk\u00fchlung\u201c k\u00fcnftig auf 520 Quadratmetern Produkte wie Obst und Gem\u00fcse sowie Molkerei und Fleisch Platz. Diese zus\u00e4tzlichen Bereitstellungsfl\u00e4chen entsprechen rund 150 Kundenauftr\u00e4gen. F\u00fcr den Leiter der Tiefk\u00fchlabteilung, Peter Protzmann, und sein Team ein gro\u00dfes \u201ePlus\u201c: \u201eDurch k\u00fcrzere Wege und einen intensiveren Kontakt zwischen Mitarbeitern, die dann \u00e2\u20ac\u0161alle unter einem Dach\u00e2\u20ac\u02dc sitzen, wird uns die t\u00e4gliche Arbeit erleichtert.\u201c Die neuen B\u00fcror\u00e4ume bieten Platz f\u00fcr 25 Mitarbeiter, darunter der Telefonverkauf, die Fuhrparkleitung, der Au\u00dfendienst und die Rechnungsfakturierung. Mit einer neu installierten Fotovoltaik-Anlage wird dar\u00fcber hinaus der Strom-Eigenbedarf der Niederlassung in Fulda komplett gedeckt.<\/p>\n
<\/p>\n
Der Trend zur Warenzustellung, der in den letzten Jahren Fahrt aufgenommen hatte, zeigt sich in der Wehner Groma: Mittlerweile betr\u00e4gt die Zustellung im Fuldaer Markt 70 Prozent. Dennoch wichtig f\u00fcr viele Gastonomen: Pers\u00f6nlich in die Filiale zu kommen und die Produkte zu begutachten. Das kann Marktleiterin Simone Pappert nur best\u00e4tigen: \u201eRegelm\u00e4\u00dfig vor Ort zu sein, steht bei unseren Kunden nach wie vor auf der Tagesordnung. Der K\u00e4ufer m\u00f6chte sich frische Waren wie Obst und Gem\u00fcse selbst anschauen, einmal in die Hand nehmen und dar\u00fcber hinaus neue Ideen sammeln. Das ist der typische \u00e2\u20ac\u0161Marktcharakter\u00e2\u20ac\u02dc, der hoffentlich niemals verloren geht.\u201c<\/p>\n
<\/p>\n
Bild:<\/strong> Gehen dem Trend zur Warenzustellung nach: Tiefk\u00fchl-Abteilungsleiter Peter Protzmann, Marktleiterin Simone Pappert und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Hermann Schneider (von links).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Keine Frage: Wenn Gastronomen in einem Umkreis von 100 Kilometern t\u00e4glich mit frischen und gut gek\u00fchlten Lebensmitteln beliefert werden, m\u00fcssen die logistischen Gegebenheiten in der Wehner Groma in Fulda stimmen. Aufgrund der wachsenden Nachfrage zur Warenzustellung waren Umbauma\u00dfnahmen in der Zentrale n\u00f6tig geworden. Auf einem zugekauften Gel\u00e4nde direkt neben dem Hauptgeb\u00e4ude entsteht bis sp\u00e4testens …<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":141921,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-141913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politik"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=141913"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141913\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141922,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141913\/revisions\/141922"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/141921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=141913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=141913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=141913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}