{"id":138296,"date":"2015-05-07T11:12:28","date_gmt":"2015-05-07T09:12:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=138296"},"modified":"2015-05-07T11:12:28","modified_gmt":"2015-05-07T09:12:28","slug":"weinhaus-jochim-in-schotten-uebernimmt-vertrieb-des-bonifatius-routen-weins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=138296","title":{"rendered":"Weinhaus Jochim in Schotten \u00fcbernimmt Vertrieb des Bonifatius-Routen-Weins"},"content":{"rendered":"

\"Boni-Wein\"<\/a>Die Bonifatius-Route zwischen Mainz und Fulda geh\u00f6rt zu den sch\u00f6nsten Wanderrouten Hessens und wird immer beliebter \u2013 und mit ihr ein Produkt, das nur an der Pilger- und Wanderstrecke erh\u00e4ltlich ist: der Bonifatius-Routen-Wein. Um die gestiegene Nachfrage nach dem trockenen Riesling aus dem Rheingau erf\u00fcllen zu k\u00f6nnen, hat der Verein Bonifatius-Route im Weinhaus Jochim in Schotten einen Vertriebspartner gefunden. Dort kann der Wein als Souvenir von der Route gekauft werden, aber auch f\u00fcr Bestellungen und Versand des Tropfens ist das Weinhaus die richtige Adresse.<\/p>\n

\u201eDa ich zur Region stehe und sie gerne mitf\u00f6rdern m\u00f6chte\u201c, sagt Inhaber Eric Pohlmann, \u201evermarkte ich auch regionale Produkte. Aber nur, wenn sie mich \u00fcberzeugen und in meine Geschmacksphilosophie passen.\u201c Zu dieser geh\u00f6rt unter anderem, dass die Produkte nur auf nat\u00fcrlichem Wege hergestellt werden \u2013 wie der Tropfen aus dem Rheingau mit dem unverkennbaren Logo. Auch Landrat G\u00f6rig ist erfreut dar\u00fcber, dass mit dem Bonifatius-Routen-Wein \u201eein sehr individuelles und identit\u00e4tsstiftendes Extra\u201c zur Wanderroute hinzugekommen ist, das \u201eauch noch nach der Wanderung schmeckt und daran erinnert\u201c.<\/p>\n

Der Bonifatius-Wein ist ein ganz besonderer Tropfen. Denn der Riesling Kabinett ist nicht nur auf die f\u00fcr den Rheingau typischen Fl\u00f6tenflaschen gezogen, sondern tr\u00e4gt als unverwechselbares Etikett auch das Logo des beliebten Pilger- und Wanderpfades: einen stilisierten schwarzen Bischofsstab \u00fcber einem quadratischen rot-wei\u00dfen Kreuz als Untergrund. Au\u00dferdem ist er nur an der beliebten Pilgerstrecke in vielen Lokalen erh\u00e4ltlich.<\/p>\n

Wenn Eric Pohlmann einen neuen Wein in sein Sortiment aufnimmt, l\u00e4sst es sich der Inhaber des Weinhauses Jochim nicht nehmen, zun\u00e4chst den Winzer und seinen Betrieb pers\u00f6nlich kennen zu lernen. So besuchte der 45-J\u00e4hrige aus dem Schottener Stadtteil Einartshausen auch Uwe Schreiber auf seinem Weingut Johanneshof in Hochheim am Main. In diesem Familienunternehmen entsteht der Bonifatius-Wein von der Lese bis zur Flaschenabf\u00fcllung. Die Trauben wachsen an den Rebh\u00e4ngen der \u201eHochheimer H\u00f6lle\u201c, die der Wanderer auf seinem Weg nahe Hochheim durchquert.<\/p>\n

Ausgezeichnet mit der \u201eGoldenen Preism\u00fcnze\u201c<\/p>\n

Neben den Charakteristika von Flasche und Etikett hat Eric Pohlmann aber vor allem die Qualit\u00e4t des Inhalts beeindruckt: \u201eDer Jahrgang 2013 ist herrlich fruchtig, etwas s\u00e4urebetont und duftet leicht nach Zitrusfr\u00fcchten und \u00c4pfeln\u201c, so Pohlmann. Ein Aroma, das nicht nur den Kenner aus Schotten \u00fcberzeugte: Bei der Landesweinpr\u00e4mierung Hessen wurde der \u201eDeutsche Pr\u00e4dikatswein aus Gutsabf\u00fcllung\u201c mit der \u201eGoldenen Preism\u00fcnze\u201c ausgezeichnet.<\/p>\n

Derzeit hat Eric Pohlmann f\u00fcr Bestellungen des \u201eBoni-Weins\u201c, Jahrgang 2013, noch Flaschen im Lager und in den Regalen seines Weinhauses, \u201eaber die Nachfrage steigt stetig und das Kontingent ist begrenzt.\u201c Als trockener Riesling mundet der Tropfen mit einem Alkoholgehalt von zw\u00f6lf Prozent am besten, wenn er k\u00fchl \u201eetwa bei zw\u00f6lf Grad\u201c serviert wird. Pohlmanns Empfehlung: \u201eDer Bonifatius-Wein eignet sich besonders f\u00fcr Fisch oder zu hellen Fleischsorten wie Gefl\u00fcgel. Auch zu Spargel, dessen Ernte bis Juni l\u00e4uft, ist er ein hervorragender Begleiter.\u201c<\/p>\n

In vielen Restaurationsbetrieben an der Bonifatius-Route kann der Wein vor Ort genossen werden. Die Flaschen sind aber auch zur Mitnahme erh\u00e4ltlich: Als eine mundende fl\u00fcssige St\u00e4rkung f\u00fcr die n\u00e4chste Etappe, als Souvenir von der Route oder als Pr\u00e4sent f\u00fcr die Daheimgebliebenen. Bestellungen an: Weinhaus Jochim, Stornfelser Str. 3, 63679 Schotten\/Einartshausen, Telefon: 06044\/9612-0, Fax: 06044\/9612-20; E-Mail: Info@weinhaus-jochim.de; www.weinhaus-jochim.de
\nwww.bonifatius-route.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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