Gerald Zirkelbach, ZKS Gastro-Konzept GmbH aus W\u00fcrzburg, hat ein Konzept entwickelt, um traditionelle Dorfgasth\u00f6fe f\u00fcr die Zukunft fit zu machen. Das Konzept \u201eWirtshaus Hoch 5\u201c greift eine Problematik auf, die heute viele Dorfgasth\u00e4user betrifft. H\u00e4ufig reichen Getr\u00e4nkeausschank und das Auftischen von Speisen f\u00fcr einen wirtschaftlichen Betrieb alleine nicht mehr aus. Eine Dorfwirtschaft von heute sollte, so Zirkelbach, auch den aktuellen gesellschaftlichen Anforderungen Rechnung tragen, um langfristig erfolgreich fortbestehen zu k\u00f6nnen. Ein Wirtshaus kann nach den Vorstellungen des Referenten f\u00fcr die B\u00fcrger zum neuen, zentralen Dienstleister im Dorf werden. Das Konzept verfolgt einen multifunktionalen Ansatz, der aus f\u00fcnf Bereichen besteht. Diese sind die Bereiche Energie & Mobilit\u00e4t, Bewirtung & Logis, Nahversorgung, Kultur & Bildung sowie Gesundheit & Wellness. Im Rahmen der Veranstaltungsreihe zu Energiethemen des Biosph\u00e4renreservats wird der Referent im Rahmen einer Vortrags- und Diskussionsveranstaltung den Schwerpunkt auf das Modul Energie & Mobilit\u00e4t legen. Allerdings werden auch die \u00fcbrigen Module vorgestellt.<\/p>\n
Die Veranstaltung findet am Dienstag, den 21.04.2015, um 19:00 Uhr im B\u00fcrgerhaus W\u00fcstensachsen 36115 Ehrenberg, Rh\u00f6nstra\u00dfe 18 statt. Die Veranstaltung ist kostenfrei und richtet sich insbesondere an die gastronomischen Betriebe der Rh\u00f6n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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